Новогоднее гадание на варениках!

Старый Новый Год – праздник оригинальный и веселый. Большинство людей любит его не за застолья (которые уже к этому времени порядком надоедают), а за интересные традиции, шутливые гадания и развлечения. К таким относятся гадания на варениках. Иногда, эта забава приобретает особый смысл. Если проводить ее регулярно, да еще и записывать, что и кому нагадали, то выяснится реалистичность предсказаний.

Кажется, что смысла в варениках с сюрпризами немного. Да это только до той поры, пока не выполните ритуал правильно, с «чувством», да не сотрете из памяти. Предсказание дается на целый год. Если его зафиксировать, а потом (на следующий Старый Новый Год) сверить, то выяснится замечательный факт: все исполнилось именно так, как предсказано! Вот несколько рекомендаций по поводу организации достоверного гадания.

Готовим вареники с сюрпризами!

Понятно, что нужно организовать угощение, которое и будет являться предсказанием. Лепить вареники нужно коллективом в несколько человек. Не стоит «закладывать» в лакомство энергетику только «хозяйки» застолья. Это не даст высокой вероятности «попадания». Нужно, чтобы в вареники был заложен «букет» эмоций, мыслей и желаний. А лучший способ это сделать – совместный труд.

Совет. Иногда девушки стараются сэкономить время и выдать покупные вареники за изделие собственного приготовления. Это, в принципе, сделать легко. Но это не даст того результата, что собственноручно приготовленное блюдо.

Энергия будет не ваша, а тех людей, что их лепили. Так можно в свою судьбу внести что-то чужеродное, не положенное по судьбе. Поэтому лучше не ленится, а сесть за стол, да под веселую беседу налепить своих вареников для гадания.

Собственно, кроме хорошего настроения, да удовольствия от работы, понадобятся специальные начинки. О них стоит позаботиться заблаговременно. Да и записать, что означает то или иное наполнения гадательного вареника хорошо бы. А то забудете в самый ответственный момент, когда предсказания делать нужно будет!

Тесто делается в тишине, под приятную музыку. Естественно, смысл гадания в начинке. Тесто – лишь «конверт». Но, когда его месить будете, нужно (тому, кто выполняет операцию) потихоньку попросить Ангела-хранителя присоединиться к «веселью». Вы даже представить не можете, насколько Высшие сущности обожают всякие шутки и приключения. Однозначно, результат вас не разочарует.

У тебя когда-нибудь сбывались гадания?

А вот значения начинок для вареников с «сюрпризом»:

*Укроп (любая зелень) – болезни не страшны, их просто не будет.

*Монетка – к богатству и стабильности.

*Фасоль – к огромной прибыли,

*Зерно – она придет в результате тяжкого труда,

*Корочка хлеба – к исполнению сокровенного желания (материального).

*Нитка – к дороге, белая – к дальней, синяя – к морской, зеленая – к веселой, красная – романтической, черная – траурной.

*Кольцо – будет бракосочетание.

*Сахар – довольство жизнью.

*Лавровый лист – ждут почет и достижения (карьера, общественная деятельность).

*Яблоко – спокойный год.

*Пуговица – много встреч и контактов.

*Изюм – мужчине к соблазну, девушке – к самолюбованию.

*Капуста – найдете пару на всю жизнь.

*Морковь – множество приятных неожиданностей.

*Перец – бурная жизнь, приятные, но весьма рискованные события.

*Мука – неблагоприятный знак, человек будет мучиться.

*Карамелька – к любовному увлечению.

*Огурец – успех в конкретном деле.

*Орех – множество поклонников.

*Рис – путешествие на Восток.

*Пшено – поездка на Запад.

*Кислая ягода – любовь останется без ответа.

*Чеснок – трудная жизнь.

Только учтите, что варить начинка для гадания на варениках должна состоять не только из «предсказания». Продукт добавляют в таком количестве, чтобы его нельзя было определить. Иначе по внешнему виду будет видно, что внутри, а это уже не гадание, а выбор!

Вареники на Старый Новый год с сюрпризом. Значение начинки-сюрприза.

Мы празднуем Новый год дважды! Новый год по двум календарям: по-новому — григорианскому и старому — юлианскому. Старый Новый год — Новый год по юлианскому календарю («по старому стилю»). Наступает в ночь с 13 на 14 января.

А почему бы и нет? В отличие от Нового года, это праздник теплый и несуетливый. Он продлевает рождественское веселье.

И конечно же Старый новый год — это время лепить вареники и гадать!

Гадают на судьбу в ночь с 13 на 14 января не на всю жизнь, а только на год, что попадется в новогоднем варенике — тому и быть:

Апельсин – к наслаждению;

Арахис – к любовному похождению;

Белая нитка – к долгой дороге;

Билетик — к путешествиям;

Горох –домашний покой;

Грецкий орех – здоровье;

Гречка – благоприятные и доходные новости;

Грибы – к долгой и счастливой жизни;

Деньги крупные — к крупному выигрышу;

Зерно – к богатству;

Изюм – к великому соблазну;

Капуста попалась — жена к мужу припалась;

Камень драгоценный – к новому статусу;

Карамелька – к любви;

Картошка – к повышению на работе;

Клюква – к неожиданным переменам в жизни;

Кольцо — к свадьбе;

Красный перец – к огорчениям;

Курага – к радости;

Лавровый лист — к славе (карьерному росту);

Монетка — благополучный год в материальном плане;

Морковь – к новым знакомствам;

Мясо – к благополучию;

Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие);

Нитка зеленая — дорога заграницу;

Нитка с узелками – к непростому году;

Нитка черная – недолгая и не очень дальняя поездка;

Огурец – к сильному мужчине;

Оливка — к долголетию;

Орех – сразу к двум поклонницам (воздыхателям);

Перец — острые ощущения;

Перец молотый душистый – к «острой» т.е. Насыщенной событиями жизни, серьёзным переменам;

Пуговица — к обновке;

Пшено – безрезультатные хлопоты;

Рис — благосостояние в доме;

Сахар — сладкая жизнь (легкий, благоприятный год);

Семечки – к новым плодотворным планам;

Соль – к ссорам и неудачам (слезам);

Стручковый перец – к сексуальным утехам;

Сыр – к выигрышу;

Творог – к новым друзьям;

Тесто, или чешуя рыбы – к пополнению в семье;

Укроп – к хорошему здоровью;

Фасоль – к пополнению в семье;

Фундук – к удачным приобретениям;

Хлеб — год будет сытый, хороший;

Цепочка — укрепление родственных связей;

Чаинка в варенике — это к подаркам;

Чайные пакетики – к супер-раскрутке;

Чёрный перец горошком – к друзьям (к новым дружественным отношениям);

Чеснок – к браку по расчёту;

Яблоко – к заслуженной награде;

Верить или не верить значению сюрпризов в варениках на Старый Новый год — дело индивидуальное.

Собственно, как и решать, есть вареники на Старый Новый год или нет. Вполне возможно, что у вас есть свои сюрпризы и толкования этих сюрпризов — делитесь с ними в комментариях.

Желаю — чтобы все самые лучшие предсказания вареников сбылись.

Счастливого Старого Нового года!

На самом деле вы можете составить свой список предсказаний. Перец например не очень то приятно раскусить.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Старый Новый год 2020. Поздравления, прикольные картинки, посевалки и пожелания в варениках

Сегодня, с 13 на 14 января 2020 года, Старый Новый год.

Это тот же самый праздник, который мы отмечаем в полночь 31 декабря, только по старому стилю, юлианскому календарю.

Помимо этого, с 13го на 14го празднуется Щедрый вечер.

“Страна” публикует поздравления со старым Новым годом, которые можно отправить близким и близким по смс и в мессенджерах. А также веселые посевалки на русском и украинском языках.

Еще мы рассказываем о традициях на старый Новый год и сюрпризах, которые можно положить в вареники.

Обычаи и пожелания в вареники на старый Новый год

В народном календаре 14 января – это Васильев день, который имел для всего года решающее значение. Наши предки отмечали праздник земледелия, который связывали с будущим урожаем. Отсюда – обряд обсевания (или посевания).

Дети и мужчины рассыпали по домам зерна пшеницы, овса, ржи, приговаривая: “Уроди, Боже, всякого жита по закрому, что по закрому да по великому, а и стало бы жита на весь мир крещеный”. Затем хозяйка дома собирала с пола зерна и хранила их до посева. Отчасти эта традиция сохранилась и сегодня.

А 13 января украинцы накрывают стол, во главе которого стоит богатая кутья – ритуальная каша.

Также в последнее время очень популярны пожелания в вареники.

Самые известные такие:

Также в вареники кладут “сюрпризы” со смыслом:

Поздравления со старым Новым годом и щедривки

Этот Старый Новый год
Пусть все лихо унесет,
Пусть протоптанной дорожкой
Принесет добра немножко.

Пусть он в дом к вам заметет
Все, что с праздником идет:
Радость, счастье, и веселье,
И азарт, и настроенье.

Пусть добавит ковшик сил,
Мир чтоб к вам приветлив был,
Чтобы не было печали,
Чтобы нервы лишь крепчали.

Чтобы прибыли росли,
Чтоб морозы принесли
Только бодрость для успеха.
Вам любви, удач и смеха!

Читайте также:  Тест-драйв: минеральные пудры L’Oreal Paris:

В этот Старый Новый год
Пожелаю снова:
Пусть он счастье принесет,
Будут все здоровы.

Пусть сбываются мечты
И желанья Ваши,
Чтобы жизнь со всех сторон
Становилась краше!

Две недели пролетели —
Снова здравствуй, Новый год!
Только-только все доели —
Празднует опять народ.

Кто-то держится за печень
И с утра Боржоми пьет,
Но 13-ое настало,
Дело к вечеру — и вот.

Мы бокалы поднимаем
За удачу, за любовь.
Счастья, радости желаем
И успеха вновь и вновь.

Денег — пухлыми мешками,
Чтоб не знали вы невзгод.
Чтоб не раз нам встретить с вами
Старый добрый Новый год!

Желаю в старый Новый год
Поменьше грусти и забот,
Чтоб, как по маслу, шли дела,
И круглый год душа цвела.

Еще хочу я пожелать
Не плакать и не унывать,
И чтобы планы шли на взлет,
Сегодня, завтра, целый год!

Приходит Старый Новый год,
Он много тайн в себе несет.
Задумайтесь вы о былом
Да позабудьте о плохом.
Раскройте душу счастью, свету,
А лучше повода и нету,
Ведь новый наступает год,
Он с нового листа начнет.
Красивой жизни вам, успеха,
Радости, поводов для смеха.
У всех нас праздник, он — утеха!

Щедрик-Петрик,
Дай вареник!
Ложечку кашки,
Наверх колбаски.
Этого мало,
Дай кусок сала.
Выноси скорей,
Не морозь детей!

Щедрик, щедрик, щедрівочка,
Прилетіла ластівочка,
Стала собі щебетати,
Господаря викликати:
– Вийди, вийди, господарю,
Подивися на кошару,
Там овечки покотились,
А ягнички народились.
В тебе товар весь хороший,
Будеш мати мірку грошей.
Хоч не гроші, то полова,
В тебе жінка чорноброва.
Щедрик, щедрик, щедрівочка,
Прилетіла ластівочка.

Як ходили ми бродили,
То щедрівочку зустріли.

З нею ми прийшли до хати,
Тож дозвольте щедрувати!

Щастя, радості, достатку,
В охорону — ангелятко!

Хай приходять до оселі
Друзі вірні і веселі,

Море сміху і любові.
Щоб усі були здорові!

В нашій Україні
Свято гарне є!
Це Щедрівка з сином
Щедриком іде!

Віхола танцює
З Щедриком вгорі,
І Щедрівку чути
В кожному дворі!

Весь народ радіє,
Пісеньки співа.
В тих піснях лунають
Чарівні слова.

На добро, достаток,
Щастя та любов
Шле благословіння
Чудо-дзвін церков!

Панував завжди щоб
В Україні мир,
Землю нашу рідну
Бог благословив!

Вареники с сюрпризами: рецепт теста и значения начинок

Старый Новый год – праздник тихий, семейный. Он не любит безумного веселья со взрывами петард и льющимся рекой алкоголем. У Старого Нового года – свои традиции. Одна из них – делать вареники с сюрпризами. Это давняя традиция, которая произошла из обычая гадать в святочную неделю. Начинка в варениках символизирует добрые пожелания на следующий год.

Вареники делают с необычными, часто несъедобными или непривычными начинками: в вареники кладут черный перец, монетки, пуговицы, колечки и так далее. Вернее, начинку делают обычную – творожную или картофельную, а когда лепят – добавляют «сюрпризы».

Можно же не подвергать зубы гостей опасности и начинять вареники апельсинами или капустой – такие начинки тоже имеют особенное значение.

Важно! Обязательно предупредите гостей, если будете класть в вареники твердые предметы!

Значения начинок-сюрпризов

Рецепт вареников

Если совсем мало времени, то можно воспользоваться покупным пресным замороженным тестом и налепить вареников из него.

4 ст. л. растительного масла

Шаг 1. Муку смешать с сахаром и солью, сделать горку.

Шаг 2. Сделать на вершине углубление и разбить туда яйцо, вылить воду и масло.

Шаг 3. Замесить крутое тесто, вымешивать пока оно не станет гладким, однородным.

Шаг 4. Убрать в холодильник на два часа, накрыв пленкой, чтобы не сохло. Тем временем приготовить начинку.

Шаг 5. Стол присыпать мукой, раскатать тонким пластом тесто, нарезать его рюмкой на кружочки.

Шаг 6. В середину кружка положить начинку, тесто сложить пополам, защипить края. Сварить – бросив в кипящую воду.

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год — рецепт и значение начинок

Приготовление вареников с сюрпризом к встрече Старого Нового года – это традиция и ритуал, благодаря которому впоследствии можно предугадать свою судьбу на грядущие двенадцать месяцев.

К созданию блюда стараются привлечь всех членов семьи, и особое внимание уделяют не столько тесту, ведь оно обычное, сколько самой начинке.

В зависимости от того, с чем попадется вареник, можно предположить, какие приятные изменения могут ожидать в жизни. Добавки есть вкусные: ягоды, творог, мед, сахар, а также несъедобные: кольцо, монетка, нитка. Поэтому употреблять их следует осторожно. В более современной интерпретации вареники стали делать с записками-сюрпризом.

Откуда пошла традиция делать вареники с сюрпризом

Готовить и подавать к праздничному столу их стали еще во времена, когда на Руси было распространено язычество. Эта религия предусматривает верование и поклонение множеству Богам. Вареник символизировал синергию Луны и Солнца, ведь изначально начинку кладут на круг, а потом формируют полумесяц.

Старый Новый год сейчас приходится на 14 января, а по старому стилю он выходил на начало нового цикла следующих двенадцати месяцев. Во многих ритуалах вареники символизировали достаток, поэтому так часто использовались в народе.

В Россию эту традицию принесли казаки, которые в те времена обитали в южной части страны. Идентично рождественской кутье блюдо стало не простой едой, а наделенной смыслом, при этом всегда оставалось недорогим. Готовили их просто, без начинки: раскатывали тесто «колбаской», нарезали и отваривали, а затем перемешивали с творогом или картофелем.

Что кладут в вареники на Старый Новый год – список и значение сюрпризов

Благодаря смене юлианского календаря на григорианский, у славян есть отличная возможность праздновать Новый год дважды. По древней русской традиции в ночь с 13 на 14 января принято гадать на новую жизнь. Одной из разновидностей предсказывать судьбу считается приготовление и подача на стол вареников с сюрпризом.

Каждая начинка в них имеет собственное значение:

Если предсказание было положительным и его обладатель хочет, чтобы оно точно сбылось, то начинку из вареника нельзя выкидывать. Если это небольшой предмет, то его следует хранить так, чтобы он практически всегда был с хозяином, например, в кошельке или в кармане куртки. А вот потеряв его, пожелание вряд ли сбудется.

Как приготовить вареники с сюрпризом на Старый Новый год 2021

Хочу предложить вам свой вариант. Покажу на примере с фото, надеюсь, все понравится.

Ингредиенты для теста:

Для начинки:

Приготовление:

Муку просеиваем в миску. Добавляем соль, вбиваем яйца и вливаем воду. Замешиваем тесто.

Для начинки используем вареную картошку, которую соединяем с обжаренным репчатым луком.

Тщательно толчем картошку. И остужаем начинку.

Подготовим кусочки фольги и предметы. В моем случае это гречка, перец горошком, монетка, чеснок, зелень укропа, фасоль. К чему все это?

Это малый список предсказаний. Можете положить в начинку совсем другое.

Заворачиваем в фольгу.

И переходим к традиционной лепке вареников. Только вовнутрь не забываем вкладывать сюрпризы.

Читайте также:  Сочетаем принты в одежде стильно

Тщательно скрепляем края.

Варим в подсоленной воде до готовности. Подаем со сливочным маслом. И не забываем предупредить гостей о наличии сюрпризов в варениках!

Как сделать вареники с пожеланиями

Изначально в начинку клали только пожелания-предметы. Но сейчас все чаще стали использовать записки. Поскольку традиция, в большинстве своем, приобрела развлекательный и увеселительный характер, надписи предпочтительно делать такими, чтобы они радовали, а не заставляли задуматься о сложности бытия.

На Старый новый год можно сделать вареники с такими пожеланиями:

  1. Успех в любом начинании.
  2. Продвижение по карьерной лестнице.
  3. Удача поймана и не уйдет.
  4. Большая прибыль практически в кармане.
  5. Никогда не останавливайся на полученном.
  6. Все начинания должны иметь завершения.
  7. Любой поворот судьбы меняет жизнь к лучшему.
  8. Никогда не делай поспешных выводов.
  9. Скоро нагрянет слава и признание.
  10. Долгожданная дорога будет счастливой.
  11. Романтические отношения обретут новый виток.
  12. Терпение позволяет добиваться цели.

Когда список пожеланий готов, его необходимо распечатать на принтере или же можно сделать красивые маленькие надписи вручную.

Шрифт при распечатке лучше использовать мелкий, но хорошо читаемый. Поэтому можно использовать Times New Roman с высотой букв 12, а также выставить полужирное начертание.

Чтобы в процессе варки бумага не расползлась, полоски с пожеланиями следует скрутить в трубочку и обернуть скотчем. Если его под рукой не оказалось, тогда на замену придет пищевая пленка или фольга. Предлагаю рецепт с пошаговыми фото, по которому можно приготовить такие варенички.

Ингредиенты:

Приготовление:

В миску просеиваем муку, добавляем соль и воду.

Замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и отставляем на минут 15.

Начинка для вареников может быть на ваше усмотрение. У меня картошка. Ее чистим и варим. Очищенный лук мелко шинкуем. Обжариваем его на растительном масле до румяности. Соединяем лук с картошкой и делаем пюре. Начинка должна полностью остыть.

Готовим предсказания. Для этого нам понадобится бумага, фольга, ножницы. Нарезаем бумагу на полоски.

Пишем пожелания положительного характера.

Сворачиваем в рулончик.

И чтобы бумага не размокла и не контактировала с начинкой, заворачиваем в фольгу.

Тесто разделяем на несколько кусочков. Скатываем колбаску и нарезаем на кусочки примерно с величиной в грецкий орех. Обмакиваем в муку и раскатываем кружочки. В центр выкладываем столовую ложку начинки и предсказание.

Отвариваем в подсоленной воде и подаем.

Рецепты теста для новогодних вареников

Для приготовления вареников с сюрпризом можно воспользоваться любым проверенным рецептом теста. Отлично подходят те, в которых присутствует минеральная вода. В ее составе есть углекислота, и пузырьки работают по принципу пищевой соды. Благодаря этому основа получается мягкой и эластичной, а при варке форма остается неизменной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подготовьте глубокую емкость, вбейте яйцо и вылейте минеральную воду, затем слегка взбейте венчиком. Затем посолите и небольшими порциями вводите сахарный песок и растительное масло, постоянно помешивая. Обязательно доведите массу до состояния, когда все крупинки полностью растворятся.

Заранее просеянную муку добавляйте понемногу и вымешивайте сначала ложкой, а затем руками. Когда тесто будет вязким, переложите его на стол и продолжайте процесс. В среднем вымешивать нужно в течение 8 минут, не спеша. Когда тесто станет однородным, скатайте его в шар и накройте пищевой пленкой. Спустя полчаса при комнатной температуре можно приступать к лепке вареников.

Это блюдо характеризуется простым и недорогим набором продуктов, из которых можно сделать хорошее тесто. Если соблюдать пропорции и хорошо вымешивать, то после приготовления вареники останутся целыми и не разварятся. По консистенции тесто должно быть пластичным, не прилипающим к рукам и рабочей поверхности.

Ингредиенты:

Приготовление:

Предварительно муку обязательно просейте сразу в глубокую миску или кастрюлю. Добавьте соль и сахар, иначе оно получится пресным. Затем влейте весь объем воды (комнатной температуры) и перемешайте при помощи ложки. Затем добавьте куриное яйцо, растительное масло и хорошо вымешайте. Когда получится эластичный шар, дайте тесту полежать 15 минут, после чего с ним можно работать.

Когда едят вареники с начинками-сюрпризами

Если верить народным пословицам, то, как встретишь Новый год, так и проведешь следующие двенадцать месяцев. Поэтому, чтобы подготовиться к сюрпризам обязательно проводят гадания в ночь с 13 на 14 января. В это время за большим праздничным столом собираются близкие люди, а хозяйка дома подает вареники с сюрпризом.

В зависимости от того, какая начинка была в съеденном варенике, в ближайшее время нужно ожидать определенных изменений. Верить в это, или нет, личное дело каждого. А вот то, что блюдо подано непростое, обязательно нужно всех предупредить, чтобы избежать сломанных зубов и проглоченных пуговиц.

Гадать на варениках – весело и интересно. Даже если человек является убежденным скептиком, следует хотя бы раз в год принять участие в таком семейном действии и разделить радость детей и взрослых. Ведь процесс поедания становится таким увлекательным, а блюдо получается невероятно вкусным.

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год 2021


Новый год по юлианскому календарю или, как обычно говорят, по старому стилю – праздник, который принято отмечать в кругу семьи. Но, согласитесь, в рождественский период богато накрытым столом уже никого не удивишь, а разговоры о делах насущных просто надоедают. Предлагаем замечательный способ веселого проведения Щедрого вечера – шуточное гадание. Поскольку без кулинарных изысков все равно не обойтись, мы выбрали вариант, который предполагает не просто мистическое действие, а и приготовление вкуснейшего блюда – вареников с сюрпризом на Старый Новый год. Важно, чтобы все домочадцы не только собрались за столом, но и участвовали в подготовительном процессе. Итак, всем кому интересны подробности, раскрываем секреты воплощения веселой старинной традиции. Что такое вареники с сюрпризом на Старый Новый год 2021, значение и рецепт этого необычного блюда, вы узнаете ниже.

Содержание [ ]

Как приготовить вареники с сюрпризом на Старый Новый год 2021

Вначале нужно замесить тесто. Ничего особенного – все действия соответствуют кулинарным стандартам. Понадобятся следующие продукты:

– вода кипяченая остывшая – 1 стакан/250 мл;
– соль – щепотка;
– смесь муки: гречневая (1 ложка) + пшеничная (2 ложки);
– яйцо.

Способ приготовления вареников с сюрпризом: муку просеять и высыпать на стол остроконечной горкой, в середине которой сделать небольшое углубление под воду, соль и яйцо. Добавить оставшиеся ингредиенты. Тесто вымесить в тугой эластичный ком.

Сюрпризы – важная составляющая начинки, но их одних будет недостаточно. Строгих ограничений относительно содержимого вареников нет. Можно ориентироваться на вкусы домочадцев, используя:

– картофельное пюре;
– печеночный фарш;
– тушеную капусту;
– творог (сладкий или соленый);
– ягоды (вишни, клубнику).

Не забудьте также поставить на стол домашнюю сметану.

Что использовать в качестве «сюрприза» для вареников на Старый Новый год

Главный ориентир – личные вкусы и возраст гадающих. Например, если в компании присутствуют холостяки и незамужние барышни, то пригодятся: колечко, апельсин, орешки. Дети радуются любой неожиданности, попавшейся в варенике, а мужчин порадуют элементы начинки, относящиеся к делам служебным.

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год 2021: значение

А теперь – самое интересное. Что же означают сюрпризы, найденные в «волшебных» варениках? Итак, расшифровка «сюрпризов» в варениках на Старый Новый год:

арахис – необременительный флирт;
апельсин – любовное наслаждение;
вишневая косточка – появление нового члена семьи (для женщин – беременность);
веточка укропа или петрушки – новое знакомство, отношения;
горошинка – дальнее путешествие;
долька яблока – уверенность в спокойном будущем;
изюм – карьерный рост;
лавровый листик – признание заслуг;
капуста – денежные поступления;
кольцо – свадьба (очень традиционно);
корочка хлеба – удача в делах весь год;
морковка – хорошее здоровье (выздоровление);

монетки:
– крупная – большая покупка;
– мелкая – получение прибыли;
нитка:
белая – продолжительная поездка (командировка);
черная – близкая «дорога»;
пуговка – неожиданная обновка.
пшеничное или рисовое зернышко – прибавка к зарплате;
сахар – безбедная «сладкая» жизнь;
цепочка – укрепление семейных отношений.

В оригинальном варианте предполагается также использование в варениках с сюрпризом соли (семейные раздоры, слезы), красного перца (печаль, огорчение) и чеснока (брак по расчету). Но, поскольку речь идет об исключительно приятном развлечении, такие варианты лучше упустить.

Таким способом можно поворожить и на женихов, и на успешное разрешение проблем, и на то, как будет протекать дальнейшая жизнь. Хотя, не стоит серьезно воспринимать результаты потешного гадания. Не забывайте, что Вареники с сюрпризом на Старый Новый год – просто веселая народная традиция.

А еще весело провести время вам могут помочь шуточные новогодние предсказания, которые также подойдут и для старого Нового года.

Как приготовить вареники с сюрпризом на Старый новый год

На Старый Новый год согласно русской традиции принято готовить вареники с сюрпризом. Это не только вкусное блюдо, но и способ предсказать события на грядущий год. Существует несколько проверенных рецептов для теста, а также масса вкуснейших начинок и сюрпризов-предсказаний.

Откуда взялась традиция делать вареники с сюрпризом

По богатому выбору блюд стол на Старый Новый год напоминает застолье в рождественский Сочельник. Но на столе будут не постные блюда, а мясо, вареники, колбасы, блины.

Согласно старой русской традиции в ночь Старого Нового года принято гадать и предсказывать судьбу на весь следующий год. Один из вариантов – приготовление вареников с предсказаниями и пожеланиями. Внутрь новогоднего блюда кладут различные сюрпризы, которые имеют определенное значение. Они определяют события в грядущем году.

Читайте также:  Растяжки на коже. Причины их возникновния и способы устранения

Рецепты теста для вареников на Старый Новый год

Приготовлением этого блюда должна заниматься сама хозяйка. Помочь ей могут домочадцы. Согласно традиции это предаст большей силы предсказаньям.

При изготовлении вареников на Старый Новый год не допустимо использование современной бытовой техники.

Существует масса вариантов приготовления теста для этого блюда. Но условно все рецепты разделяют на две группы: постные или нет.

Вкусное тесто

Для изготовления вкусного непостного теста потребуется подготовить следующие ингредиенты:

Приготовление:

  1. Первоначально смешивают сухие ингредиенты. Высыпать их горкой, в центре сделать небольшое углубление.
  2. В муку вбить яйца и добавить остальные жидкие компоненты.
  3. Замесить тесто. Если муки недостаточно, можно немного добавить.
  4. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на 2-3 часа в холодильник.После приготовления теста процесс лепки вареников одинаков. Сначала часть теста раскатывают тонким слоем, с помощью формы делают одинаковые кружочки. В центр каждого кружка укладывают начинку, а затем аккуратно помещают сюрприз. Формируют полукруг и плотно защипывают края.

Постное тесто

Этот вариант подходит для тех, кто придерживается поста или является вегетарианцем.

Для приготовления постного теста потребуется взять:

Приготовление:

Первоначально смешивают муку и соль, затем высыпают на стол горкой.

В центре делают небольшое углубление и выливают в него воду.

Тесто аккуратно замешивают, первоначально выполняют движения по спирали. После того, как масса станет прилипать к рукам, добавляют масло.

Тесто вымешивают, пока оно не станет упругим.

Если перестараться, то после варки вареники будут грубоватыми.

Какие начинки можно сделать для новогодних вареников

Кроме веселого новогоднего гадания гостям стараются предложить вкусный ужин. Не в каждый вареник будет положен сюрприз, поэтому остальные должны быть просто вкусной едой.

Начинка в варениках может быть самой разнообразной:

В некоторые вареники прячут сюрпризы, которые станут предсказанием и приятно удивят гостей.

Сюрпризы в начинку и их значение

В начинку к необычным вареникам помещали различные сюрпризы. Они могли быть вкусными и несъедобными. Каждый вариант значил свое предсказание. Старались положить различные предвестники и пригласить побольше гостей, чтобы гадание получилось интересным.

СюрпризыТолкованиеСюрпризТолкование
АпельсинК наслаждениюАрахисК любовным приключениям
Белая ниткаК долгой дорогеБилетК путешествию
Кусочек морковкиНовое знакомствоМясоСтабильность и благополучие
Зеленая ниткаПоездка за границуНитка с узелкамиСложности в жизни
Черная ниткаСкорая недальняя поездкаПерец горошкомПеремены в жизни
ПуговицаПокупки, обновкиПшеноНапрасные хлопоты
СахарХороший год, прекрасные новостиРисДомашний уют
ВишняЖдет большая удачаГорохК покою дома
ГречкаК отличным новостямГрецкий орехК крепкому здоровью
ДеньгиК неожиданному выигрышуГрибыСчастливая долгая жизнь
ЗерноК богатствуИзюмК соблазну
Драгоценный каменьК новому статусуКарамелькаК любви
ТворогК знакомствуФасольК пополнению в семействе
Кусочек хлебаПлодородный годЧеснокСемейные неудачи
ЯблокоНаграда, удачафундукКрупное приобретение
семечкаНовые увлеченияСырВыигрыш, удача
ОрешекВстреча со спутником жизниМонетаЛегкие деньги

Дополнить список предсказаний можно любыми предметами, а расшифровку можно придумать самостоятельно. В таком случае следует записать значения помещенных предметов в начинку, чтобы не забыть.

Чтобы избежать неприятных сюрпризов перед подачей вареников на стол гостей предупреждают, что ужин с предсказаниями.

Записки с предсказаниями для женщин, детей, прикольные

Вместо предметов-символов для предсказания будущего в вареники можно положить тоненькие свернутые полоски бумаги, на которых написать пожелания и предсказания.

Записки могут иметь определенное направление. Если ожидается компания подружек, то выбирают интересные пожелания для женщин, например:

Пожелания могут быть прикольными и шуточными:

  1. Ждет тебя все счастье мира, а еще своя квартира!
  2. Ждет Вас новое везенье – в семье будет прибавленье!
  3. Судьба озолотит вам ручку – пошлет огромную получку!
  4. Удачу словите за хвост – ждет тебя карьерный рост!
  5. Не ешьте на ночь, так сохраните не только фигуру, но и продукты в холодильнике и деньги в кошельке.
  6. Коль упадете в парилке с полка – деньги грести аж устанет рука!
  7. Если ночью снятся эротические сны – это значит, станете героем СМИ!
  8. В Новом году ты избавишься от старой привычки, но приобретешь две новых.

Если на празднике ожидается много детей, то для них вареники можно сварить отдельно, положив туда особые предсказания:

Таких записок можно приготовить сколько угодно, в зависимости от количества гостей. Подобное гадание поможет сделать вечер уютным, домашним и веселым.

Приготовить вареники с сюрпризом должна хозяйка. Если планируется большое количество гостей, то лепкой занимаются заранее, а готовые изделия помещают в холодильник. Их перед приходом гостей просто готовят и продают к столу в горячем виде.

Пожелания для вареников на старый новый год

Как мы уже рассказали в нашей публикации про Старый Новый год в России есть такая традиция — лепить вареники с сюрпризами — с разными начинками и предсказаниями внутри, по которым принято гадать. Гадать на варениках с сюрпризами на Старый новый год – древняя традиция, веселая и интересная: давайте вспомним о ней в наступающем Старом Новом 2020 году и нагадаем себе что-то хорошее?!

Разная начинка в варениках на Старый новый год

Современные люди в 2020 году продолжают гадать, и верить, что их желания обязательно сбудутся. Лепить вареники с сюрпризами на Старый новый год начали еще на Руси. Они были одним из блюд на праздничном столе. В качестве начинки использовали мясо, ягоды, мак, творожную массу и т.д. Смысл такого своеобразного гадания ясен: по начинке можно предугадать, чего ждать в будущем.

Каждый продукт имеет свое значение, трактовку, проясняющую предсказание. Вареники нужно слепить аккуратно, так, чтобы начинка не просматривалась, иначе гадание будет нечестным. Вариантов, что положить в вареник уйма, и не всегда начинка съедобная. Поэтому всех, кому вы будете предлагать вареники с сюрпризом, обязательно нужно предупредить, что внутри есть несъедобная начинка.

Фото: https://dlyahozyaek.ru/vareniki-s-syurprizom

Начинка и ее значение:

Вареники с предсказаниями

Также есть традиция начинять вареники уже готовыми записками с предсказаниями. Однако, если вы напишите просто на бумаге, то она раскиснет и чернила растекутся. Бывалые хозяйки советуютнаписать пожелание на кальке простым карандашом и положить в картофельное пюре, или же завернуть бумажную записку в пищевую фольгу, пленку или обернуть целлофаном.Главное, чтобы это был непромокаемый материал… Варианты предсказаний могут быть самыми разными: все зависит от вашей фантазии. Однако, лучше проявить разнообразие:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *