Солянка с колбасой: 22 домашних вкусных рецепта приготовления

Солянка с колбасой

Как готовить солянку с колбасой, полезно знать каждой хозяйке, ведь простая солянка с колбасой – то что нужно для семейного обеда. Густой суп с насыщенным вкусом, вот что такое любая солянка. Рецепт приготовления с колбасой – один из самых легких вариантов этого блюда, так что приготовление солянки из колбасы не составит труда. Подробней про солянку с колбасой .

Классическая солянка готовится из мяса и разных копченостей, но сегодня мы хотим предложить вам приготовить простую, но в то же время очень вкусную и ароматную солянку с колбасой.

Мясная сборная солянка – это вкусное, сытное, ароматное блюдо. Может, именно поэтому солянка влюбляет в себя с первой ложки. Сегодня мы приготовим мясную солянку с копченой колбасой и сосисками, на говяжьем наваристом бульоне.

Рецептов солянки великое множество. Это самый быстрый вариант, но очень вкусный. Аромат копченостей и соленого огурчика придают солянке с копченостями просто неземной вкус.

Солянка – символ русской кухни, а рецептов сколько разных. Это простой рецепт, так сказать на скорую руку.

Очень вкусная, сытная, просто божественная солянка! Порадуйте своих близких!

Рецепт этой солянки рассказал по телевидению один известный ресторатор, я взяла на заметку и теперь готовлю солянку с копченостями только так.

Кто не любит солянку! Это насыщенное по вкусу, ароматное мясное первое блюдо способно насытить на целый день. Готовится солянка с колбасой намного быстрее классической, ведь не нужно варить мясной бульон. Но вкус ничем не уступает, обязательно попробуйте!

Традиционное блюдо русской кухни знают многие. Одни солянку готовят на копченых ребрах, другие – на мясном бульоне. Мы предлагаем оценить рецепт быстрой солянки на копченой колбасе.

Готовим на обед соляночку как в ресторане.

Любите мясную солянку? А на курином бульоне готовили? Вкусно. 🙂

Классическая мясная солянка со свининой, копчёностями, сосисками, маслинами и солёными огурцами.

Солянка с сосисками – это вкусно, быстро и легко! Один раз попробуешь приготовить, и потом уже все быстренько получается. Это студенческий вариант солянки – рецепт без изысков.

Мой любимый суп! Думаю, своя изюминка есть у каждого, кто готовит солянку, но вкус этого супа всегда будет особенным!) И да, настоятельно рекомендую купить каперсы, т.к. они придают особый вкус супу и вообще, как я думаю, просто идеально подходят для его приготовления.

Существует множество рецептов солянки. Предлагаю вам попробовать приготовить это насыщенное, сытное и вкусное первое блюдо с консервированным зелёным горошком. Он добавляет супу сытность и мягкий, бархатистый вкус. Большое количество колбасы и сосисок делает эту солянку любимым первым блюдом детей и взрослых).

Рецепт солянки по-домашнему, сытного первого блюда из нескольких сортов мясопродуктов и соленых огурцов.

Солянка – идеальное первое блюдо. Тарелка горячей, ароматной и остренькой солянки обязательно согреет вас в холодную, дождливую погоду. Вкуснее всего готовить солянку уже на готовом курином или говяжьем бульоне.

Как раз после праздников, когда мясные продукты еще остались, но никто их уже не хочет, время варить солянку.

Солянка по-домашнему практически ресторанное блюдо. Устроим ресторан дома?

В холодные зимние дни очень хорошо согревает сытная, ароматная солянка. А после череды новогодних застолий кисленькая солянка вообще “must have” на наших столах.) Солянка с колбасой готовится очень быстро, так как нет необходимости варить мясной бульон, а чернослив смягчает кислинку и придаёт оригинальный, слегка сладковатый вкус.

Солянка сборная мясная – суп на мясном бульоне, с солеными огурцами, каперсами, маслинами и различными видами мяса и колбасных изделий.

Мои мужчины обожают солянку. Порадуем любимых вкусным обедом?

Эх, узнать бы кто придумал этот чудесный суп! Просто чудо! Солянка такая разная, вкусная, с кислинкой. Особенно хороша после праздников почему-то. 🙂

Для этой солянки я использую только один вид колбасы, а еще добавляю фасоль и, конечно же, соленые огурчики. Все блюдо готовится в одной кастрюле, что очень удобно.

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд “на первое”, попадая в разряд праздничных блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось. Со временем и количеством приготовленной солянки я пришел приблизительно к одному рецепту солянки мясной сборной.

Сборная солянка без томатной пасты – лёгкое и ароматное первое блюдо, которое отлично насытит вас и порадует своим вкусом. Такая непривычная «белая» солянка гармонично сочетает в себе несколько видов колбасы и куриное мясо, а солёные огурчики и маслины делают вкус ярче. Несмотря на отсутствие томатной пасты вкус ничуть не хуже классической солянки.

Сытная и ароматная солянка с копчёностями и куриными фрикадельками. Лёгкую кислинку во вкусе обеспечивают солёные огурцы, томатная паста и дольки лимона при подаче. Времени на приготовление такого супа уходит немного, так как копчёности уже готовы к употреблению, а куриные фрикадельки варятся недолго. Получается очень вкусное первое блюдо!

Солянка – это нечто особенное и всегда вкусное. Как у меня дома говорят: «О-о-о, соляночка!» Ее можно подать и на праздничный стол и в будни домочадцев порадовать, ведь набор продуктов доступный и приготовить солянку не сложно.

Вариаций солянки большое множество. В основном это зависит от вида мяса и копченостей, используемых в этом любимом всеми первом блюде. Солянка с фрикадельками или, как сейчас модно говорить, с митболами (англ. meatball – шарик из мясного фарша) насытит и поможет согреться в холодный день.

Кто не любит классическую русскую солянку! Уверена, что таких просто не отыскать. Сборная мясная солянка – это насыщенный вкус, разнообразие кислинок, обилие мясных продуктов, аромат копченостей! Ну, и как такое можно не любить.

Люблю окрошку, а уж мясную тем более. Сытный, с легкой кислинкой суп – просто объедение.

Очень простой и быстрый рецепт солянки, так как готовится она не из мяса, а из колбасы двух видов и грибов. Благодаря этому приготовление солянки с колбасой и шампиньонами не отнимет много времени. К тому же если приготовить её в глубокой сковороде, это минимизирует количество использованной посуды, что тоже важно.

Солянку хорошо готовить после праздников, ведь блюдо с кислинкой, что весьма кстати. А еще для сборной солянки нужно много разных видов мяса, которые зачастую остаются в холодильнике.

Кто попробует такую солянку хоть раз, тот навсегда запомнит оригинальный вкус и аромат солянки по-украински, настолько это вкусно, сытно и ароматно. Я вас предупредила. )

Аппетитная и наваристая солянка – как раз то, что нужно для сытного и согревающего обеда! Предлагаю рецепт не совсем стандартной солянки – солянка с вермишелью. Вермишель хорошо дополняет этот суп, делая его еще сытнее, а вкус – мягче. Попробуйте!

Для приготовления солянки пригодятся разнообразные мясные продукты, в том числе почки. Готовится мясная солянка с почками в мультиварке.

Вот что такое солянка? Мне пришлось поработать рядом со многими поварами. И у каждого – своя версия происхождения солянки и – обязательно – свой собственный рецепт. Причем, каждый повар считает именно свою солянку единственно правильной))). Но одно объединяет все рецепты – все одинаково вкусны. Каждый по-своему, но непременно замечательные.

Солянка бывает разной. Очередной рецепт для вас. Рекомендуем рецепт солянка с картофелем по-домашнему.

Крутой супчик, в котором чего только нет.

Если у вас завалялись в холодильнике кусочки разных колбас, ветчины, мяса, и их никто уже не хочет есть, при этом выкинуть, конечно, жалко, тогда есть отличный способ их “утилизации” – солянка сборная мясная.

В оригинале готовится на костном бульоне, но его можно заменить и на мясной.

Солянку можно приготовить как из домашней птицы и дичи, так и из субпродуктов (языка, говяжьего сердца, говяжьих почек или вымени).

Солянка – идеальное блюдо для времени наступивших холодов. Горячая, бодрящая своим ярким цветом – начисто снимает осеннюю хандру. Конечно, это блюдо далеко НЕ повседневное. Однако домашняя солянка с копченостями и грибами – один из выигрышных вариантов для приёма большой компании гостей. Думаю, каждый гость отметит Вашу солянку по достоинству.

Готовим дома вкусное первое блюдо – солянку. Сборная мясная солянка – сытный, ароматный суп, в состав ингредиентов которого входят разнообразные копчености и мясо, а также соленые огурцы.

Все любят солянку и готовы ее есть каждый день! Но не всегда наш семейный бюджет может нам это позволить. Мой проверенный рецепт солянки решит этот вопрос! С небольшим количеством мясных деликатесов у вас получится много наваристой и невероятно вкусной солянки!

Скромный такой рецептик на костном бульоне с 4 мясными составляющими. Впрочем, костный бульон можно заменить на мясной, а мясных продуктов добавить сколько захочется.

Мясная солянка – рецепт незаменимый после праздников. Для приготовления солянки мясной можно использовать остатки мясных деликатесов, а для приготовления бульона – остатки мясопродуктов.

Готовим на обед солянку с копчеными крылышками, грудинкой и ветчиной. Всего 40 минут – и вкусный суп на столе.

Чтобы приготовить наваристую сборную солянку, необязательно тратить много времени. При помощи тушёнки из говядины можно подать вкусную солянку уже менее чем через час.

Суп “солянка с колбасой” – рецепт, фото которого уже само по себе вызывает аппетит. Солянка с оливками и колбасой, солянка с курицей и колбасой, солянка с колбасой и маслинами, солянка с грибами и колбасой, солянка мясная с колбасой – есть много вариантов того, как приготовить солянку с колбасой. Суп солянка рецепт с колбасой готовят с копченой, вареной колбасой и даже с сосисками. Солянка с вареной колбасой – блюдо для обычного дня. Как варить солянку с колбасой вареной? Самый бюджетный, простой рецепт солянки с колбасой готовят из вареной колбасы, лука, моркови и соленых огурцов. Еще проще готовится такая солянка с колбасой в мультиварке. Солянка с копченой колбасой подойдет и для торжественного обеда. Особенно, если использовать не просто рецепт солянки с колбасой копченой, а рецепт сборной солянки с колбасой. Такая солянка с мясом и колбасой – блюдо для праздничного стола. Итак, давайте смотреть рецепт солянки с колбасой! Выбрав рецепт по вкусу, вы сможете узнать, как делать солянку с колбасой вкусной и аппетитной.

Вкусная сборная солянка по классическим рецептам с мясом и колбасой

Одно из немногих блюд старинной русской кухни, которое дошло к нам и пользуется огромной популярностью по всему миру. Суп под названием солянка, а именуется он так из-за большого количества ингредиентов в составе. Готовят его на мясном бульоне с добавлением нескольких видов мясопродуктов, колбас, копченостей.

Этакий суп — конструктор можно готовить не боясь экспериментов с добавляемыми продуктами. Чем больше разнообразия мясных и колбасных изделий, тем ярче и насыщенней конечный вкус. Лимон, оливки или маслины придадут особую пикантность блюду.

Рецептов солянки существует очень много на сегодняшний день. Во всем этом разнообразии сложно понять, какой же рецепт действительно классический. С уверенностью могу сказать, что настоящая солянка варится на мясном, овощном или грибном бульоне, даже возможно рыбном. Остальные ингредиенты на ваш вкус, обилие разных овощей только добавит нарядности и вкуса.

Классическая мясная сборная солянка с копчёностями

Никто не сможет устоять под натиском ароматов исходящих от этого блюда. Вкус солянки не забываем, даже при одном упоминании начинает «сосать под ложечкой», как говорят. Домашний супчик покорит сердца ваших родных.

Ингредиенты:

  • Говядина мякоть — 700 г
  • Свиные ребрышки копченые — 200 г
  • Молочные сосиски — 7 шт
  • Колбаса полукопченая — 100 г
  • Колбаса варено — копченая — 200 г
  • Лук репчатый — 2-3 головки
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Огурцы соленые — 3-4 шт
  • Оливки — 50 г
  • Каперсы — 2-3 ч. ложки
  • Лимон
  • Сметана
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Лавровый лист — 2 листика
  • Растительное масло

Приготовление:

Промойте под проточной водой мясо, опустите в кастрюлю наполненную холодной водой. Поставьте на средний огонь вариться около 1-1,5 часа

После закипания бульона снимите пену ложкой.

Свиные ребра положите в бульон к говядине. В это же время добавьте очищенную луковицу, лавровый лист, душистый черный перец по желанию. Варите еще около часа, затем мясо извлеките из бульона, а его процедите через марлю, либо сито. Лук выкиньте, он больше не пригодится. Процеженный бульон перелейте назад в кастрюлю, поставьте на плиту на слабый огонь, кипение не нужно

Охлажденное мясо нарежьте соломкой

Колбасы нарежьте соломкой, с ребрышек срежьте мясо нарубите произвольно. Все мясопродукты переложите в суп. Добавьте немного соли, перца

Суп лучше не досолить, после настаивания он может оказаться пересоленным.

Соленые или маринованные огурцы нарезанные соломкой потушите в сковороде с небольшим количеством бульона, не более 8 минут, отправьте в кастрюлю

На разогретом растительном масле припустите лук нарезанный кубиками, добавьте томатную пасту и пару ложек бульона

Луковую поджарку отправьте в суп, вместе с ней оливки и каперсы. Варите еще 15 минут на слабом огне, потом снимите с плиты. Суп должен настояться не менее одного часа после приготовления, тогда он будет иметь яркий и насыщенный вкус. Разложите солянку по глубоким тарелкам, добавьте дольки лимона и сметану по вкусу. Наслаждайтесь вкусом и ароматом, приятного аппетита!

Простой рецепт солянки с мясом и колбасой

Кисловато — пряный вкус бульона, в этом и есть вся прелесть и особенность блюда. Готовить супчик не сложнее обычного борща, но солянку смело можно отнести к разряду деликатесных блюд. Удобнее всего его готовить после застолья, когда остались мясные и колбасные изделия «не туда, ни сюда». Выйдет не так затратно и заметно для семейного бюджета.

Ингредиенты:

  • Сердце свиное — 500 г
  • Грудинка говяжья — 300 г
  • Колбаса копченая — 200 г
  • Колбаса вареная — 200 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 1-2 шт
  • Маринованные огурцы — 3-4 огурца
  • Томатная паста — 3 ст. ложки
  • Соль — щепотка
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Перец черный горошком — 5-6 горошин
  • Лавровый лист — 2 листика
  • Оливки — 100 г
  • Зелень — пучок
  • Лимон
  • Сметана
  • Растительное масло

Приготовление:

Подготовьте заранее все продукты нужные для приготовления супа

Сердце и грудинку промойте тщательно в холодной воде, переложите в кастрюлю, добавьте перец горошком, лавровый лист. Наполните ее водой, поставьте на огонь. После закипания уберите образовавшуюся пену, всыпьте соль щепотку

Пока готовится бульон и отваривается мясо, измельчите лук с морковью, накалите сковороду с растительным маслом, отправьте в нее овощи. Как только они изменят свой цвет, добавьте томатную пасту, смешайте

Томатную пасту можно заменить помидорами свежими или в собственном соку.

Отварное сердце с грудинкой выньте из кастрюли, нарежьте кубиками и снова отправьте в кастрюлю

Маринованные огурцы, колбасу вареную и копченую нарубите кубиками, заложите в суп вместе с овощной поджаркой. Подержите на огне минут 15, добавьте оливки затем отключите плиту. Накройте солянку крышкой, оставьте постоять 30 минут минимум.

Готовый супчик подавайте со свежей рубленной зеленью, сметаной и дольками лимона. Приятного вам аппетита!

Как приготовить солянку с капустой и грибами

Интересное сочетание набора продуктов. Не пугайтесь, капуста лишней не будет даже в солянке, ведь не зря такой суп называют сборным. Грибы конкретно в этом рецепте — вешенки, вы же можете взять любые другие, это не принципиально.

Ингредиенты:

  • Мясной бульон — 2 л
  • Колбаса копченая — 150 г
  • Колбаса вареная или сосиски — 150 г
  • Колбаса сырокопченая — 100 г
  • Капуста белокочанная — 100 г
  • Грибы — 100 г
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Огурцы соленые — 2 шт
  • Рассол огуречный — 1/2 стакана
  • Маслины — 70 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лимон — 1/2
  • Растительное масло
  • Зелень

Приготовление:

Заранее приготовьте мясной бульон, можно использовать совершенно любое мясо, которое есть у вас в наличии

Снимите с лука шелуху, нарежьте кубиками. Огурцы натрите на крупной терке. Нагрейте сковороду с растительным маслом, отправьте в нее лук с огурцами, сверху положите томатную пасту. Обжаривайте в течение пяти минут

В сковороду налейте немного бульона, тушите с закрытой крышкой еще 10-15 минут

В бульон отправьте крупно нарезанные грибы и поджарку из лука с огурцами солеными. Поставьте на плиту, установите среднюю температуру нагрева

Нашинкуйте капусту, заложите в суп после закипания бульона с грибами и овощной поджаркой. Всыпьте соль, черный перец по вкусу

Измельчите кубиками колбасные изделия

Выложите в кастрюлю, поварите еще 10 минут, потом влейте огуречный рассол и снимите с огня

Попробуйте суп на вкус, отрегулировать кислотность можно добавив совсем немного сахара.

Супчик готов, остается дать ему время настояться и напитаться ароматами. Маслины можно отправить в кастрюлю, а можно и добавлять непосредственно перед подачей, как и лимон. Ешьте с удовольствием, приятного аппетита вам!

Читайте также:  Тропический маникюр: маникюр, фото дизайна ногтей

Солянка сборная мясная с картофелем

Картофель добавит сытности и наваристости блюду, супчик будет более густым. Сибиряки не представляют себе первые блюда без этого овоща. Советую вам попробовать приготовить по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • Ребра свиные — 200 г
  • Колбаса — 150 г
  • Сосиски — 100 г
  • Картофель — 6 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Маринованные огурцы — 3 огурчика
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Маслины — 50 г
  • Лимон
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Лавровый лист — 3 листика
  • Вода — 2,5-3 л
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Кастрюлю наполните водой, опустите в нее ребра, поставьте на огонь. Варите около двух часов, не забывая снимать пену

Очистите картофель от кожуры, нарежьте брусочками. Переложите его в суп и посолите

Порезанный картофель промойте в холодной воде, так уйдет излишний крахмал, который будет образовываться в пену в бульоне.

Измельчите овощи: лук, морковь. Нагрейте в сковороде растительное масло, обжарьте овощи до мягкости. Затем добавьте маринованные огурцы нарезанные мелкой соломкой

К овощной зажарке отправьте нарезанные колбасу с сосисками

Старайтесь нарезать колбасные продукты одинаковым размером.

Добавьте томатную пасту, черный молотый перец. Смешайте и тушите 5 минут на слабом огне

Готовую зажарку выложите в суп, когда картофель свариться

В самом конце бросьте лавровый лист, маслины. Накройте крышкой и оставьте на плите на 1 час настояться. Успехов вам и приятного аппетита!

Рецепт сытной сборной солянки с курицей ветчиной

Густой, ароматный супчик способен растопить любое сердце. Порадуйте своих мужчин таким блюдом на обед или ужин, они обязательно оценят это. Вы получите массу восторженных комплиментов. Мой подробный рецепт поможет вам даже если вы впервые взялись за такое блюдо.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная копченая — 100 г
  • Ветчина — 50 г
  • Колбаса вареная — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1-2 шт
  • Маринованные огурцы — 2 огурчика
  • Помидоры — 2 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль
  • Смесь перцев
  • Оливки — 100 г
  • Зелень — пучок
  • Лимон
  • Сметана
  • Растительное масло

Приготовление:

С картофеля удалите кожуру, нарежьте крупными кубиками. Отправьте в кастрюлю наполненную холодной водой и поставьте на плиту. Установите умеренный нагрев

На раскаленной сковороде пассируйте лук с чесноком до мягкости

Измельчите мясные изделия не очень мелко

Отправьте их к луку с чесноком, перемешайте

Затем добавьте в сковороду помидоры нарезанные кубиками. Тушите на слабом огне в течение 5 минут

Нарежьте кубиками соленые огурцы, отправьте к зажарке, немного потушите

Зажарку выкладываем в суп, когда картофель будет готов, поварите все вместе не более 10 минут

В заключении добавьте оливки. Оставьте суп на отключенной плите настаиваться 30 минут минимум. Подавайте солянку горячей, приятного вам аппетита!

Видео рецепт ну, очень вкусной мясной солянки

Приятного аппетита вам!

Вполне вероятно, что такое блюдо вы чаще ели в кафе либо ресторанах. А ведь дома его реально приготовить ничуть не хуже. Рецепты выше описаны подробно, что даже начинающая хозяйка или быть может холостяк справится с задачей по его приготовлению.

Успехов вам по созданию кулинарных шедевров, до новых встреч!

Солянка с колбасой

Солянка классическая 4.4 18

Классическая солянка – это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки! . далее

Солянка с копченостями в хлебе 4.5 7

Сытный и вкусный суп, подать который можно в хлебе или хлебной булочке. Я расскажу вам, как приготовить солянку с копченостями в хлебе, смотрите! . далее

Суп-солянка (классический рецепт) 3.7 3

Хочу поделиться со всеми любителями сытных и наваристых первых блюд очень классным вариантом, как приготовить суп-солянку. Классический рецепт и совсем несложный, так что его повторит любой. . далее

Солянка (простой рецепт) 4.7 3

Не знаете, что сделать на обед? Отличным вариантом станет сытная, наваристая и вкуснейшая соляночка. Чудесный суп, несложный в процессе и с сотней различных вариаций рецепта. Рекомендую на заметку! . далее

Солянка “Легкая” 5.0 2

Этот простой и быстрый рецепт всем известной солянки обязательно вам пригодится. Это очень популярное первое блюдо. Очень ароматное и сытное. Сотни хозяек используют именно этот рецепт солянки. . далее

Солянка с охотничьими колбасками 5.0 2

Солянка с охотничьими колбасками – это насыщенный, питательный и ароматный суп. Рецепт приготовления данного блюда совсем простой. Солянка станет идеальным вариантом вкусного и сытного обеда. . далее

Солянка с грибами по-сибирски 4.8 2

Это очень и очень вкусный суп! Насыщенный, ароматный, согревающий тело и душу. Замечательно подходит для воскресного семейного обеда. Приготовим? . далее

Солянка с колбасой и грибами 4.7 2

Cолянка с колбасой и грибами довольно сложный суп. На его приготовление обычно уходит не меньше двух часов. Однако это время оправдывается. Ведь солянка – это так вкусно, сытно и полезно! . далее

Солянка из свежей и квашеной капусты 4.3 2

Ароматная, сочная, в меру кислая солянка из двух видов капусты – отличная зимняя еда! Добавьте в нее колбасу или копчености, побольше лука и моркови, яркие пряности – и блюдо заиграет новыми красками! . далее

Солянка с мясом и колбасой 4.1 1

Солянка с потрясающем ароматом, невероятно вкусная и сытная. Одно из популярнейших блюд русской кухни, подходит как на обед, так и на зимний ужин. . далее

Солянка с колбасой и оливками 4.0 1

Для настоящих любителей наваристых, аппетитных и сытных первых блюд хочу предложить незамысловатый вариант, как приготовить солянку с колбасой и оливками. Рецепт рекомендую взять на заметку! . далее

Солянка с колбасой в мультиварке 4.1 1

Солянка – мое любимое первое блюдо. Она сытная, вкусная, густая, хорошо согревает зимой. Солянка с колбасой в мультиварке – упрощенный вариант солянки (без мяса), но тоже очень вкусная. Попробуйте! . далее

Лучший рецепт солянки 4.8 1

Первоначально солянку готовили рыбную, но со временем рецепт стал “богаче” и солянку стали делать мясной. Именно такую, богатую, очень вкусную солянку мы и приготовим с помощью этого простого рецепта. . далее

Настоящая солянка 5.0 1

Солянка – блюдо русской кухни, вкусное и сытное. Она бывает грибной, рыбной или мясной, которую часто называют сборной, так как она состоит из самых разных видов колбасных изделий, мяса и птицы. . далее

Солянка с маслинами и лимоном 3.6

Классический рецепт солянки, который мне кажется очень удачным. Солянка – отменное второе блюдо, густое и насыщенное, с чудесным ароматом и характерной кислинкой. Рекомендую к обеденному столу! . далее

Солянка с колбасой и капустой 2.9

Делюсь интересным, сытным, но при этом — простым рецептом солянки с колбасой и капустой. В домашних условиях такое блюдо “сметается” подчистую, так что готовьте сразу с запасом, чтобы была добавка! . далее

Солянка с капустой и мясом 3.7

Солянка — густой, острый и кислый суп, который знают, любят и готовят не только в России, но и в других странах. Существует много рецептов этого сытного блюда, но я люблю солянку с капустой и мясом. . далее

Солянка 3.6

Солянка считается любимым блюдом многих, и готовят ее разными способами. Обычные ингредиенты — это колбаса (копченая и вареная), соленые огурцы, оливки, картофель, зелень, лимоны. Заправка — сметана. . далее

Солянка с копченой колбасой 1.0

Как приготовить просто и вкусно? Предлагаю вам рецепт приготовления солнки с копченой колбасой. . далее

Солянка из колбасы 3.8

Когда я варю супы, часто импровизирую. Поэтому прихожу к разным вариантам одних и тех же блюд. Плюс часто ориентируюсь на те продукты, которые есть на кухне в данный момент. Смотрите рецепт солянки. . далее

Солянка простая 4.3

Любите несложные первые блюда? Хочу показать, как приготовить солянку простую. Минимум усилий, немного ингредиентов, но результат вполне достойный. Если у вас нет времени для кухни, берите на заметку! . далее

Солянка с оливками 4.3

Это любимое многими блюдо, аппетитное, ароматное и сытное. Хочу предложить свой вариант, как приготовить солянку с оливками, каперсами и миксом мяса и копченостей. Готовится все довольно просто. . далее

“Солянка” классическая с колбасой

Ищите идеи первого блюда на обед? Попробуйте взять на вооружение этот несложный вариант приготовления “Солянки” с колбасой на курином бульоне. Чудесный рецепт, рекомендую! . далее

Солянка сборная мясная с колбасой 4.7

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка. . далее

Солянка сборная 3.8

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, — это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально “вкусного” результата 🙂 . далее

Солянка с маслинами 4.4

Один из моих любимых осеннне-зимних рецептов – солянка с маслинами. Суп обладает особой насыщенностью и неповторимым вкусом, который так ценят любители данного блюда. Обязательно сварите на обед! . далее

Простой рецепт солянки мясной 3.8

Какой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот — один из самых любимых и довольно простых. . далее

Солянка “Московская” 4.8

У каждого из нас есть свой вариант борща, котлет или солянки. Даже у нас с мамой солянки разные! Хочу рассказать, как приготовить солянку “Московскую” по моему рецепту — наваристый и вкуснейший суп. . далее

Суп-солянка мясная 5.0

Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на своей кухне. . далее

Солянка с маслинами и колбасой 3.7

Аппетитная и сытная, ароматная и очень вкусная солянка — идеальное блюдо для обеда. Ее любят и взрослые, и дети. Если вы в поисках интересного рецепта, тогда не приходите мимо. . далее

Солянка с оливками и колбасой 3.3

Предлагаю рецепт приготовления солянки с оливками и колбасой. Вкусное и насыщенное блюдо, которое придется по душе всем без исключения. Отличная альтернатива привычному супу – сытная и сочная солянка! . далее

Солянка мясная сборная 3.0

Одно из самых знакомых и любимых первых русских блюд — солянка. Этот суп настолько популярен, что каждый кулинар пытается добавить в него свою изюминку. Но традиционный мне нравится больше всего. . далее

Рецепт солянки 4.1

А вы любите солянку? Это очень ароматный, безумно вкусный и сытный суп, который идеально подходит для холодной поры. Многие считают, что готовить ее сложно, но это совсем не так. Попробуем. . далее

Солянка традиционная 4.3

Пожалуй, каждая хозяйка может предложить свой проверенный годами и опытом вариант, как приготовить солянку традиционную. Такое блюдо получится вкусным и очень хорошо подойдет для сытного обеда. . далее

Солянка с колбасой 4.4

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами. Это очень сытный и густой мясной супчик для тех, кто любит плотно поесть. . далее

Солянка “Минутка” 4.4

Для всех любителей наваристой, сытной и аппетитной солянки хочу предложить интересный, быстрый и не менее вкусный вариант ее приготовления. Заинтересованы? Тогда запоминайте этот классный рецепт. . далее

Солянка мясная с капустой 4.0

Наваристая, сытная и очень вкусная солянка мясная с капустой в домашних условиях – отличный рецепт для всей семьи. Хотите узнать, как приготовить это блюдо? Запоминайте, все довольно просто. . далее

Селянка 4.2

До недавнего времени я не знала, как приготовить селянку. Оказалось, что это знакомое всем блюдо, которое многие хозяйки делают достаточно часто в будние дни для семьи. Смотрите рецепт этого блюда. . далее

Cолянка по-домашнему с колбасой 4.5

Солянка считается символом русской кухни, но рецептов ее приготовления существует множество. Главное условие – качественная колбаса, которая является основой этого супа. . далее

Солянка в мультиварке колбасная 4.4

Хотите приготовить вкусный и сытный супчик на обед, быстро и без лишних усилий? Сделайте с нами солянку в мультиварке с колбасой! Ароматная и сытная она будет ко столу во время обеда или ужина. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Неизменным остаётся один ингредиент — колбаса, а уж она-то есть в каждом доме! Невозможно сказать, насколько много сегодня существует вариантов, как приготовить солянку с колбасой. Ведь каждый раз, принимаясь за готовку, на ум приходят новые сочетания ингредиентов. Вот и вы не теряйтесь! Узнайте основные правила, как приготовить солянку с колбасой — и смело подключайте к делу свою креативность.

Солянка, очень вкусные рецепты с колбасой и солеными огурцами

Исконно русское блюдо солянка красочно по внешнему виду и очень разнообразно по своему составу. Важно не путать разные виды: оно может рассматривается и как густой суп из разных продуктов, и как второе блюдо (на основе тушёной капусты).

В приготовлении этого угощения можно в полной мере проявить творческий подход. Рассмотрим несколько способов создания солянки.

Рецептов очень много, но ниже мы остановимся на самых вкусных из них. Итак, будем делать густой суп на бульоне из мяса, рыбы или овощей с привычными компонентами – солёными огурцами и колбасой.

Классический рецепт солянки

Готовим классическую сборную мясную солянку. Достаточно трудно с уверенностью утверждать, что именно этот рецепт – оригинальный, ведь за столь долгое время своего существования блюдо претерпело ряд изменений.

Проанализировав немало информации из различных источников по кулинарии, мы приводим самый основной, распространённый в настоящее время способ.

Дело в том, что классического варианта, в котором бы использовалось единообразие продуктов, не существовало. Так было даже в период появления и популяризации солянки (как супа) не только на столах дома, но и в трактирах.

В первой половине 19 века солянка, именуемая «супом-похлёбкой», готовилась на мясе с грибами рыжиками и добавлением муки. Но вот ко второй половине принимает вид, более знакомый современным хозяйкам.

Тут уже и каперсы, и лимоны, что придают мясному блюду аппетитный кислый вкус. Важно отметить, что колбасу именно для этой вариации блюда предпочтительнее использовать домашнюю (лучше всего – и варёную, и копчёную, но обычно дома делают только первую из-за широкодоступности её создания в квартирных условиях).

Ингредиенты:

  • 250 г домашней колбасы, сосисок;
  • репчатая луковица;
  • 1 морковинка;
  • 2 помидора;
  • оливки по вкусу;
  • 1 некрупный лимон;
  • 2 крупных солёных огурца;
  • зелень;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • кусочек лимона для украшения;
  • 10 г сливочного масла.

Приготовление:

Колбасу, сосиски нашинковать брусочками.

Лук порубить мелко, морковку мелко натереть.

Огурцы нарезать ломтиками средней толщины (четвертинками кружочка).

Томаты можно нарезать брусочками.

Пять стаканов воды в кастрюле довести до кипения, добавить лавровый лист, а через пару минут убрать его – он больше не понадобится.

В сковороде топим сливочное масло, после к нему добавляем столовую ложку оливкового. Сначала немного обжариваем лук.

После – выкладываем все остальные продукты, которые мы нарезали (кроме оливок) и обжариваем на сильном огне 5-6 минут.

После перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю, добавляем половин с картофелем и готовим наш суп. Я периодически помешиваю и пробую, хватает ли соли.

При необходимости можете варьировать густоту, добавив больше воды. Вымытый лимончик я нарезала на почти прозрачные дольки – они очень эффектно украсят готовое блюдо.

Но прежде пара кусочков отправляются в кастрюлю, содержимое которой довожу до кипения. Блюдо готово.

Не забудьте сразу вынуть лимон из солянки, потому что он имеет свойство усиливать кислый вкус со временем. Каждому гостю в мисочку с солянкой поместить лимонный кусочек и примерно по чайной ложке любой свежей зелени.

Сборная солянка с мясом говядины

Солянка-суп, согласно нашему упоминанию ранее, может готовиться на разных бульонах, самым распространённым из которых является мясной. Такое блюдо получается очень сытным и калорийным. В представленном рецепте в роли основного «мясного» компонента будет играть говядина. Колбасе тоже найдётся место в рецепте, но уже как дополнению к мясу.

Продукты:

  • 500 г мяса говядины на кости;
  • 2 картофелины небольшого размера;
  • 50 г колбасы;
  • 1 ч.л. томатной пасты;
  • 1 маленькая головка лука;
  • треть баночки маслин;
  • половинка лимона;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Варим говядину до готовности, добавив в воду лавровый лист и несколько горошин душистого перца. После мясо вынимаем, измельчаем средними кусочками.

Оставшийся бульон процедить (через друшлаг с частой сеткой или сито), а после соединить его с измельчённым мясом, снова поставить на плиту.

Читайте также:  Массаж для похудения живота и боков банками вакуумный, китайский, висцеральный антицеллюлитный

Растительное масло раскалить для и придать в нём золотистый цвет кусочкам лука. Спустя пару минут добавляем к ним пасту, перемешиваем, хорошо прогреваем, после чего отправляем всё из сковородки в бульон.

Колбасу измельчаем произвольно.

Произвольно, но некрупно измельчим картошку и выложим её в кастрюлю. Туда же отправляются половинки маслин и колбасные кубики.

Теперь я перемешиваю, делаю самый маленький огонь (но содержимое кастрюли должно всё же кипеть) и варю минут пятнадцать.

Самый главный показатель – готовность картофеля. Разлив густой суп по тарелкам, добавьте в него пару лимончик и густо заправьте жирной сметаной.

Очень вкусный рецепт с колбасой и солеными огурцами и картошкой

В этом варианте приготовления будет достаточно много компонентов, но сложностей нет никаких. По-настоящему сборная солянка, в которой чего только нет. Готовить её будем и с мясом, и с копчёностями, и с колбасой. Выйдет очень сытно и однозначно понравится мужчинам.

Какие нужны компоненты?

  • 200 г любого мяса (можно использовать и курицу);
  • 200 г колбасы (разных видов в равном соотношении);
  • 100 г копчёной куриной грудки;
  • 2 томата;
  • 1 солёный огурец;
  • 2-3 клубня картофеля;
  • чёрный молотый перец и соль;
  • 1/4 часть банки маслин.

Готовим:

Мелко порубим огурчики.

Мясные изделия режем произвольно. Получается хорошая горка.

Готовить будем в сотейнике. Морковь режем тонкой соломкой, лук – тонкими полукольцами и придаём всему в сковороде на сильном огне золотистый цвет.

Далее к ним я отправляю средние по размеру кусочки спелого томата, с которого предварительно сняли кожицу, обжариваем в течение минуты.

Далее к ней добавляем ломтики-полосочки мяса, солим и перчим, обжариваем 7-10 минут,периодически помешивая.

На манер моркови шинкуем колбасу, куриную грудку и огурцы, а сосиски – кружочками. Всё это отправляем в сковороду, прогреваем несколько минут на самом маленьком огне, помешивая. Вводим кусочки огурца.

Вливаем воды столько, чтобы содержимое сотейника превратилось в густой суп, добавляем кусочки маслин (нарезать половинками или четвертинками) и ломтики картофеля.

Закрываем крышку, после чего надо будет потушить двадцать минут на медленном огне.

Солянка готова. Дайте настояться ей минут пятнадцать и подавайте к столу.

Вариант приготовления с капустой без картошки и без мяса

Очень оригинальный, встречающийся достаточно редко. Но в этом и прелесть. Попробуйте приготовить солянку, основу в которой составляет капуста, огурцы и колбаса. Интересно, что в этом рецепте можно использовать не только свежую, но и квашеную капусту. В последнем случае перед приготовлением её надо промыть и немного отжать руками.

Ингредиенты:

  • 4 луковицы;
  • 3 моркови;
  • 2 крупных солёных огурца;
  • 2 помидора;
  • 500 г белокочанной капусты;
  • 350 г колбасы (копчёной и варёной);
  • 1 баклажан;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • соль и перец по вкусу;
  • 1 пучок зелени.

Процесс приготовления:

Капусту и лук мелко шинкуем, морковь трём произвольно, с помидоров снимаем кожицу и измельчаем кубиками. Баклажаны нарезать соломкой, пересыпать солью и придавить гнётом на полчаса, после чего хорошо промыть.

В глубокой кастрюле с толстым дном или сотейнике обжариваем лук, баклажаны и морковь с добавлением томатной пасты.

Далее – высыпаем нашинкованную капусту и колбасу, нарезанную по аналогии с баклажанами.

Перемешиваем, добавляем свежемолотый чёрный перец, солим, немного обжариваем без крышки.

После чего добавляем произвольно измельчённые огурцы и два литра воды (смотрите, чтобы по консистенции получилось густое первое блюдо, а не просто тушёная капуста «на второе»).

Готовим под крышкой 30-40 минут до готовности капусты. При необходимости в процессе тушения можете добавить воды для поддержания нужной консистенции.

Простой рецепт солянки с колбасой и ребрышками

Таким способом блюдо готовится быстро, но получается очень вкусным. Во многом этим оно обязано нежным говяжьим рёбрышкам. Минимум компонентов при сохранности вкуса. Очень удобно варить его после праздников, когда в холодильнике обязательно осталась колбасная нарезка или кусочек варёной колбасы, который оказался лишним для салата. Однако в морозильной камере у вас должны быть припасены рёбрышки. Рассмотрим подробнее.

Нам понадобятся продукты:

  • 500 г копчёных рёбрышек;
  • 200 г свинины на кости;
  • 250 г колбасных изделий (сосиски, колбаса, карбонад и т.п.);
  • 3 головки репчатого лука;
  • щепотка мускатного ореха;
  • 1/3 часть ч.л. молотого перца;
  • щепотка сушёного чеснока;
  • лавровый лист;
  • домашний майонез и укроп для красивой подачи.

Приготовление:

Свинину и копчёные рёбра варим, залив, примерно, тремя литрами воды. Как закипит – придаём остроты и аромата с помощью горошин перца, продолжаем варить 30-40 минут, периодически снимая пену.

Колбасные изделия нарезаем кубиками 1*1 см.

К обжаренному луку в сковороду отправляем кубики огурчика, готовим, помешивая, пару минут. Добавляем специи, солим.

Готовое мясо достать, отделить его с помощью столовых приборов от косточки, режем произвольно. Рёбра разделяем по одному.

И рёбра, и разделанное порционное мясо снова кладём в бульон (при желании можете процедить, но это не обязательно, если вы всё время убирали с поверхности образовывавшуюся пену). Через 10 минут добавляем зажарку, перемешиваем и пробуем, достаточно ли посолено.

Если её недостаточно, то суп можно подсолить, добавив в него немного огуречного рассола. Как останется пару минут до завершения приготовления (попробуйте блюдо и оцените степень его «спелости») – придайте душистого аромата с помощью лаврового листа. Снимаем с огня и даём настоять под крышкой минут двадцать.

При подаче в каждую миску с солянкой кладём по рёбрышку – смотрится очень эффектно. Добавляем 3-4 маслины целиком, домашний майонез и щепотку свежей зелени.

Очень вкусная солянка с грибами

Мы делали солянку с мясом или без него с одними только овощами, но теперь приготовим с грибами. Можете вспомнить аутентичный рецепт из книги 1840-х годов и использовать рыжики, как упоминалось выше, но подойдут и другие грибы. Эля этого конкретного рецепта я купила шампиньоны.

Компоненты блюда:

  • 300 г шампиньонов;
  • 50 г колбасы;
  • 200 г капусты;
  • 4 солёных огурца;
  • 1 морковь;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • лавровый лист, перец горошком;
  • сметана и болгарский перец для украшения (по желанию).

Процесс приготовления:

Грибы, капусту и лук я измельчила кубиками, а также произвольно (но некрупно) режу солёные огурчики.

Морковь, в отличие от других рецептов, натираю мелко.

Колбаску беру сырокопченую и покрошу кусочек кубиками.

Шампиньоны обжарить без крышки. Смотрите: когда выпарится жидкость, засыпайте в сковороду капусту.

Кипятим 2 литра воды: как только она запузырится, отправляем в неё грибы и капусту.

На раскалённой сковороде обжариваем лук и морковь, затем – огурчики.

Добавляем томатную пасту в нашу зажарку, немного потомим, чтобы овощи пропитались её вкусом, а потом всё выкладываем к остальным продуктам в кастрюлю.

Всё смешиваю кулинарной лопаткой, солю, посыпаю перцем (только что смолотым) и добавляю несколько горошин целиком. Всыпаю колбасные кусочки.

После этого я томлю солянку на медленном огне примерно пятнадцать минут. Подавать с кусочками болгарского перца.

Пошаговый рецепт приготовления солянки с перловкой в мультиварке

В этой подборке я не могла обойти стороной рецепт приготовления в мультиварке, ведь сейчас эта бытовая техника есть у очень многих хозяек. Солянка будет по большей части овощная. Из мясных продуктов – только сосиски. Благодаря чесноку и жгучему перцу блюдо приобретает пряный, острый вкус, идеально гармонирующий с кислинкой лимона.

Ингредиенты:

  • 4 клубня картофеля;
  • 10 маслин;
  • 1 луковица;
  • 5-6 молочных (сливочных) сосисок;
  • 3 ст.л. замороженного зелёного горошка;
  • 50-60 г перловой крупы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • маринованный огурец;
  • растительное масло для жарки;
  • 2,5-3 л грибного или овощного бульона;
  • пара лавровых листиков;
  • соль и приправы по вкусу;
  • небольшой кусочек красного жгучего перца.

Готовим:

Перловку замочить не менее, чем на четыре часа. Не забывайте в это время периодически удалять мутную воду и наливать свежую (не из-под крана, а фильтрованную). После чего её промыть, залить водой и варить 30 минут.

В чашу мультиварки вливаем столовую ложку рафинированного растительного масла, добавляем нашинкованные лук, морковь, пасту закрываем крышку и в режиме «Жарка» готовим 15 минут (за это время надо хотя бы один раз всё перемешать).

По истечении 15 минут добавляем в мультиварку зелёный горошек (не размораживая), маслины (целиком или половинками), кружочки сосисок, томаты без кожуры, мелко нарезанный кусочек жгучего перца (1 см) отварную перловую крупу и ломтики сырого картофеля.

Аккуратно перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой, добавляем бульон и в режиме «суп» готовим 25 минут.

После этого кладём лавровый лист, чеснок (раздавить ножом и немного порезать) и небольшую лимонную дольку.

После этого снова закрываем крышку и ставим на таймере 40 минут в режиме «Тушение» или «Суп». По завершении готовки убираем лимон из солянки.

Таким образом, в сегодняшней статье мы рассмотрели разные варианты приготовления исконно русского первого блюда – солянки.

Этот густой суп очень легко и просто готовить на большую семью, а также подойдёт для тех случаев, когда в холодильнике достаточно пусто (немного овощей, кусочек мяса и колбасы), а накормить домочадцев надо.

Неспроста перед названием часто используют слово «сборная» — собрали из того, что оставалось, а получилось полноценное блюдо, с которым справится любой начинающий кулинар.

«Солянка» с колбасой. Рецепты приготовления в домашних условиях

«Солянка» имеет много вариаций, она может быть сборной мясной, с колбасой или грибной. Более популярны первые два варианта этого супа. Про мясную я уже писала, пришла очередь колбасной.

Этот вариант чаще используют после застольев, потому что остается много нарезки по паре кусочков, которую можно заморозить или сразу использовать в питательный суп, который заменяет и первое и второе блюда.

«Солянка» с колбасой: рецепт приготовления в домашних условиях

Если у вас нет всех перечисленных ингредиентов, тогда используйте покупную смесь для «Солянки», она есть почти у всех производителей мясных полуфабрикатов.

Выглядит примерно как на фото снизу.

С картофелем суп получается более густой и питательный.

  • Любая колбаса общей массой 500 г (оливки, сервелат, колбаса, балык, копчености)
  • 1 банка маслин
  • 4 огурца
  • Каперсы
  • 1 луковица
  • 1 лимон
  • Соль, перец
  • Томатная паста
  • 2 картофелины

Основу для супа варим сразу с кусочками картофеля. Параллельно варим на слабом огне кусочки лука и огурца с ложкой томатной пасты.

Как картофель станет мягким, выкладываем к нему всю нарезанную колбасную смесь.

Огурец с луком тушим минут семь, потом выкладываем в общую кастрюлю.

За пять минут до окончания варки выжимаем половину лимона в суп, а половину нарезаем кружочками для подачи в тарелках.

Маслины режем не очень мелко и выкладываем в суп после готовности. Посыпаем рубленой зеленью.

Классический рецепт супа с колбасой

Когда покупаете копчености, можно настругать немного сальца или мяска с ребрышек и отправить вариться в супчик к остальной колбасе.
Берите понемногу разных сортов колбас, тогда вкус получите более мясной и насыщенный.

Маслины или оливки нужны без косточек, можно взять их еще начиненных лимоном.

  • 1 сосиска
  • Копченые ребрышки – 200 г
  • Салями – 100 г
  • Карбонат – 100 г
  • Корнишоны – 1 банка
  • 1 куриная грудка
  • Чеснок
  • 1 лимон
  • 1 банка маслин
  • Томатная паста

Этот вариант без обжаривания лука и огурчиков.

Варим бульон из куриной грудки. Мясо достаем и нарезаем, смешиваем с остальным колбасным ассорти и выкладываем в бульон.

Корнишоны и лук, чеснок также режем и отправляем вариться.

Заправляем томатной пастой и варим 10 минут.

Огурчики будут похрустывать, а аромат из колбасы еще не выйдет в бульон вместе со вкусом.

Добавьте дольки лимона и кусочки маслин.

Рецепт «Солянки» с колбасой и солеными огурцами

Соленые огурцы – это один из самых важных компонентов «Солянки», но вкуснее, когда они очищены от кожуры и протушены до мягкости.

  • Картофель – 200 г
  • 1 лимон
  • 2 соленых огурца
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • Томатная паста
  • Колбасное ассорти, которое есть под рукой – 400 г
  • Маслины

Картофель из имеющихся продуктов вариться дольше всех, поэтому варим картофельные кубики в 2 литрах воды до готовности.

Ставим пассировать лук, морковь, огурцы и кружочки лимона с томатной пастой.

Все овощи должны стать мягкими, на этой уйдет от пяти до десяти минут.

Режем колбасную смесь или размораживаем колбасное ассорти.

Добавляем их в кастрюлю, а следом пассированные овощи.

Режем маслины и выкладываем в тарелки вместе с зеленью.

Простой пошаговый рецепт «Солянки» с колбасой, картошкой и капустой

Капуста не входит в традиционную рецептуру этого супа, но многие семьи ее добавляют, где соленые огурчики, там и соленая капустка сгодится. Только не берите ее много, чтобы не превратить в щи.

Картошка также дополнит супчик, но вкуснее, когда она уже разварилась в бульоне и распадается на зубах сама.

  • Вареная колбаса – 0,3 кг
  • Копченая колбаса – 0,2 кг
  • Балык – 0,2 кг
  • Квашеная капуста – 150 г
  • Соленые огурцы – 5 штук
  • 1 головка лука
  • 2 ст. л. Томатной пасты
  • 6 картофелин
  • Соль, перец

Очищенные клубни картофеля измельчаем и ставим вариться в три литра холодной воды, добавляем к нему перец горошком.

Подготавливаем колбасу и отправляем жариться с томатной пастой. Масло добавлять не нужно, иначе получится слишком жирно.

После колбасы нужно протушить лук и соленые огурцы с томатной пастой.

Огурчики лучше очистить от кожуры. Тушим минут 10, чтобы все стало очень мягким.

Капусту немного промываем, отжимаем и складываем к картошке вариться, минут через пять добавляем колбасную и огуречную смеси.

Для аромата положите пару лавровых листочков. В чашу с супом выложите сметанку, лимонный кусочек и пару оливок.

Как готовить суп с колбасой и мясом

Из старины, конечно, к нам пришел рецепт «Солянки» именно с мясом, колбасу в то время еще не придумали. Да и мы знаем, что самый вкусный суп приготовлен всегда на бульоне.

Так вот, предлагаю вам рецепт, в котором разные виды колбасы отлично дополняет мясо и мясной бульон.

Кстати, мясо кладем в холодную воду, тогда оно при постепенном закипании отдаст все свои соки бульону.

1 луковицу также положите в бульон, и варите вместе с мясом, не разрезая ее. После того, как бульон будет готов, луковицу можно вытащить.

  • Говядина на косточке – 600 г
  • Лук – 2 шт.
  • Перец, соль
  • 3 соленых огурца
  • Сосиски – 100 г
  • Колбаса – 100 г
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Растительное масло
  • Оливки – 1 банка
  • 1 лимон

Варим бульон из говядины, к мясу положим 1 целую луковицу и перец горошком.

Сваренное и остывшее мясо нарезаем, добавляем к нарезанной колбасе.

Измельченные огурцы режем вдоль и заливаем кружкой бульона, затем варим 6 минут.

Огурцы станут мягкими и тогда их добавляем в бульон.

Лук обжарить с томатной пастой до мягкости и тоже отправить в кастрюлю.

Колбасно-мясную смесь выкладываем вслед за луковой.

Посолите и поперчите.

Варить оставляем еще 10 минут, а настаиваться еще 15 минут.

Затем добавляем лимон, кусочки маслин или оливок и зелень.

Лимон можно выжать в сам бульон.

Рецепт с колбасой и оливками в мультиварке

Мультиварка отлично справится с приготовлением этого супа. Правила приготовления все те же.

Лук и огурчик не должны хрустеть в супе, поэтому тушим их вместе с остальными ингредиентами.

  • 4 клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 соленых огурца
  • Колбаса – 0,2 кг
  • Копченая курица – 0,2 кг
  • Перец, соль
  • Оливки
  • 1 лимон

Морковь, лук и огурцы измельчаем в виде соломки и отправляем в мультиварку тушиться с водичкой. Нажимаем режим «Жарка».

Добавляем к ним колбасные кусочки и томатную пасту. Тушим минуты четыре.

Наливаем два литра воды и отправляем в общую чашу кубики картофеля и половину чашки рассола от огурцов или оливок. Переключаем режим на «Суп».

За десять минут до приготовления высыпаем нарезанные на три части оливки или маслины.

Выжимаем половину лимона в суп и ждем, когда картофельные кубики станут мягкими.

В тарелку кладем щепотку рубленой зелени и ложку сметаны.


Еще важно смешать немного огуречного рассола с бульоном, но так, чтобы не пересолить суп, ведь еще колбаса выделит жир и соль в жидкость.

Да и соленые огурчики с маслинами поделятся, поэтому подсаливать вы это блюдо будете уже после того, как оно будет приготовлено и настоится. Тогда и поймете нужно добавлять специи или это будет уже перебор.

Кстати и лимон добавляют иногда в сам суп в процессе варки, иногда к огурцам в момент тушения, а чаще всего в саму тарелку перед обедом.

Копчености идеальный продукт для этого супа, но также их можно поделить и сварить еще и гороховый суп.

Яблочная маска для волос: как восстановить, укрепить и увеличить рост волос

Роскошные волосы — это визитная карточка для женщины. С шикарной прической женщина нравится мужчинам, и сама себе. Но от природы густая шевелюра дана не каждой, а ведь так хочется. В этом может помочь даже такой банальный фрукт, как яблоко. Рассмотрим как действуют и как правильно применять яблочные маски для волос.

Читайте также:  Фреза для снятия гель-лака

Принцип действия

Яблоко — самый распространенный фрукт, который можно найти на прилавках и зимой и летом. Более того, яблоки растут практически в каждом огороде. Действие, которое оказывается яблоком на шевелюру, может смело конкурировать с профессиональными средствами по уходу, так зачем же платить больше?

Состав и полезные свойства

Яблоко обладает поистине богатым составом витаминов, флавоноидов и минералов.

Обратите внимание, проникая глубоко в структуру волоса, витамины и полезные микроэлементы восстанавливают его изнутри.

Яблоко содержит в себе:

  • витамин С (повышает выработку природного коллагена);
  • железо (восстанавливает кровообращение, насыщая корни волос кислородом);
  • витамин А (обладает противовоспалительным и увлажняющим эффектом);
  • калий (препятствует испарению влаги из локонов);
  • фруктовые кислоты (укрепляют корни, активизируют рост, препятствуют чрезмерному выпадению).

Какое действие оказывает

Яблоко обладает довольно широким спектром использования, оно способно устранить и исправить множественные проблемы поврежденных прядей.

  • лечение себореи и перхоти;
  • укрепление ослабленных корней;
  • восстановление естественного блеска;
  • придает густоту редким и тонким волосам;
  • сокращает выпадение;
  • ускоряет рост;
  • увлажняет сухие, поврежденные пряди;
  • нормализует работу сальных желез.

Противопоказания

Как таковых противопоказаний для использования яблочных масок нет. Единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость. Прежде чем использовать маску, прочтите рецепт. При наличии аллергии на какой-либо компонент, откажитесь от использования этого рецепта.

Правила использования

  1. Яблоки для приготовления маски должны быть свежими и спелыми. В идеале — яблоки с дерева, а не из магазина.
  2. Перед добавлением в маску яблоко необходимо тщательно вымыть, удалить кожуру и косточки.
  3. Яблоко нужно очищать непосредственно перед использованием, иначе оно потемнеет и окислится.
  4. Маски наносятся на грязные волосы, это делается, чтобы избежать ожога от фруктовых кислот.
  5. Яблочные маски наносятся на поверхность кожи головы, но втирать их в нее запрещено.
  6. Наносить маски следует на влажные пряди, тогда нанесение будет легче.

Важно! Маски разрешено использовать 3–4 раза в неделю, в зависимости от сложности ситуации.

Фото до и после

Рецепты масок

Яблоко чаще всего употребляют для различных масок. Далее, разберем самые известные рецепты для роста и восстановления волос.

Для роста волос

Эффективная маска для роста волос с кефиром и яблоком.

  • яблочное пюре (3 ст.л.);
  • кефир (3 ст. л.).

Приготовление: Смешать кефир и пюре из яблока. Нанести на пряди и оставить состав действовать на 30 мин. Смыть теплой водой.

Для жирного типа

Такая маска поможет устранить неприятный жирный блеск.

Ингредиенты:

  • большое кислое яблочко;
  • яблочный уксус (2 ст. л.);
  • сок лимона (2 ст. л.).

Приготовление: Очистить яблочко от кожуры и семян, превратить в пюре с помощью блендера или терки. Добавить уксус и свежевыжатый сок лимона. Нанести маску на пряди, оставив не более чем на полчаса. Затем смыть проточной водой.

Питание

Этот состав насытит локоны витаминами и полезными микроэлементами, придав им здоровый и ухоженный вид.

Ингредиенты:

  • яблочное пюре (2 ст. л.);
  • мед (1 ст. л.).

Приготовление: Растопить и чуть-чуть подогреть мед на водяной бане. Затем смешать растопленный мед и пюре из яблока. Нанести на пряди и оставить состав действовать на полчаса. Смыть теплой водой.

Борьба с перхотью

Перхоть — неприятная и распространенная проблема кожи головы. Этот рецепт поможет устранить перхоть и заставит надолго забыть о такой проблеме.

Ингредиенты:

  • пюре из яблочка (1 ст. л.);
  • творог (2 ч. л.);
  • камфорное масло (5 капель);
  • желток куриный (1 шт.).

Приготовление: Взбить яблочное пюре с творогом и желтком. Затем добавить капли камфорного масла. Нанести эту смесь на шевелюру и оставить на 30–40 минут, после чего вымыть голову теплой водой.

Увлажнение

Ингредиенты:

  • пюре из яблочка (5 ст. л.);
  • молоко (1/2 литра).

Приготовление: Молоко немного подогреть и залить им яблочное пюре. Оставить смесь на два часа. По истечении времени вылить молоко, которое не впиталось. Оставшуюся смесь равномерно распределить по прядям, уделив больше внимания корням. Через полчаса смыть массу с шевелюры теплой водой.

Совет. Сухие волосы очень нуждаются в увлажнении. Регулярно применяя такой рецепт, сухие волосы станут увлажненными и блестящими.

Восстановление

Слишком сухие волосы ломкие и неприятные на ощупь. Чтобы избавиться от столь важной проблемы достаточно использовать этот рецепт.

Ингредиенты:

  • яблочное пюре (2 ст. л.);
  • масло оливы холодного отжима (2 ст. л.).

Приготовление: Пюре и оливковое масло смешать до однородного состава. Нанести на локоны, оставить маску действовать на 30 минут. Так как масло довольно сложно смыть с волос, скорее всего, придется вымыть их на два раза, используя шампунь. Больше рецептов эффективных масок с оливковым маслом для роста волос читайте на нашем сайте.

С помощью яблока увеличить рост волос вполне возможно. Более того, яблочные маски восстанавливают и укрепляют корни, что позволяет сделать растущие волосы изначально крепкими и сильными.

Длинные и густые волосы — это не мечта, а реальность с активаторами роста волос:

Полезные видео

Маска для волос с яблочным уксусом.

Яблочный уксус для волос.

Яблочные маски для волос — натуральные и эффективные средства по уходу за волосами

В поисках натурального и безопасного, полезного и эффективного средства по уходу за волосами многие останавливаются на яблочных масках, которые не требуют ни финансовых, ни временных затрат. Они справляются со многими проблемами кожи головы (себореей, перхотью, ослаблением корневых фолликул) и внешним видом самих волос (потеря блеска, истончение, секущиеся кончики).

Продукт привычный и всем доступный, так что возможность напитать свои безжизненные локоны силой, питанием и энергией, есть абсолютно у всех. При регулярном применении маски из яблок для волос позволят избавиться от многих комплексов, связанных с неприглядным внешним видом прядей, никак не укладывающихся в причёску. Доверьтесь наливному фрукту — и преображение локонов будет гарантировано в самые короткие сроки.

  1. Секрет яблочного волшебства
  2. Советы по применению яблочных масок
  3. Рецепты яблочных масок

Секрет яблочного волшебства

После первой же яблочной маски невооружённым глазом становится заметно, как волосы преображаются самым волшебным образом. Ничего удивительного в этом нет, так как

яблоко — это фрукт, в котором множество витаминов и минералов, антиоксидантов и флавоноидов. Попадая в клетки, они активизируют все процессы, которые там протекают и от которых зависит здоровье и внешняя красота волос.

Каждое из биологически активных веществ проделывает свою невидимую работу.

  • Ретинол, известный своими противовоспалительными свойствами витамин A, успешно борется с перхотью, обеспечивает сухим прядям необходимое увлажнение, нормализует работу сальных желез.
  • Фолиевая кислота, известная как витамин B9, выполняет защитные функции, отражая вредоносные атаки различных атмосферных воздействий, от которых ежедневно страдают волосы: перепады температуры, кислотные дожди, большое количество соли в морской воде, испарения, морозы, ультрафиолет и многое другое.
  • Аскорбиновая кислота, или витамин C, обеспечивает волосам упругость и эластичность, так как способствует синтезу коллагена и эластина в клетках, а также повышает сопротивляемость локонов различным болезням.
  • Витамин K, которого немало в яблоках, возвращает безжизненным прядям естественный блеск и красивый цвет.
  • Железо улучшает в коже головы кровообращение, которое доставляет корням волос кислород и другие питательные вещества, от которых зависит красота и здоровье локонов.
  • Калий обладает прекрасными увлажняющими свойствами, так как не даёт влаге испаряться из клеток: поэтому яблочные маски рекомендуется делать обладательницам сухих и истончённых волос.
  • Фруктовые кислоты, которые являются основой химического состава яблок, укрепляюще действуют на корни волос, препятствуя их выпадению, способствуют росту и продлевают их жизнь.

Устраивая такие маленькие революции внутри клеток, вещества, содержащиеся в яблоках, комплексно воздействуют на состояние волос.

Если такие процедуры по оздоровлению локонов войдут в привычку, яблочные маски смогут восстановить повреждённые пряди и стать настоящей терапией для избавления от перхоти и алопеции (выпадения волос).

Эффективность этих чудо-средств можно усилить, если воспользоваться рекомендациями экспертов и тех, кто уже не раз пользовался такими масками.

Советы по применению яблочных масок

Обилие фруктовых кислот в яблоках может нанести вред волосам, так как они могут иссушить пряди и вызвать кожную аллергию. Во избежание таких неприятных побочных эффектов рекомендуется прислушаться к советам специалистов и маленьким хитростям, накопленным годами.

  1. Магазинные яблоки, которые так красиво, но ненатурально блестят на полках, чаще всего оказываются совершенно безвкусными. Они могут быть напичканы всевозможной химией — соответственно, и пользы от масок, приготовленных из них, не будет. Если есть возможность, лучше приобрести фрукты на рынке или с рук. Выбирайте самые спелые, сочные яблоки, которые понравятся вам на вкус. Для масок подойдут любые сорта: кислые и сладкие, красные и зелёные.
  2. Остальные продукты, которые вы планируете использовать в маске для волос вместе с яблоком, должны быть максимально натуральными. Молочные продукты и яйца лучше найти домашние, а не промышленного производства. Воду предварительно лучше отстаивать или же фильтровать. Можно взять минеральную без газа. Ещё лучше заменить воду травяными отварами, которые чрезвычайно благотворно влияют на волосы.
  3. Фрукт нужно будет обмыть, протереть, снять кожуру и удалить сердцевину с семечками.
  4. Не дожидаясь, пока очищенное яблоко потемнеет, как можно быстрее превратить его в пюре. Сделать это можно с помощью обычной тёрки или современного блендера.
  5. После этого яблочное пюре можно смешивать с другими ингредиентами маски.
  6. Приготовленную смесь при первом использовании нужно будет проверить на наличие аллергенов для вашей кожи. Для этого нанесите её на 15 минут на любой чувствительный участок кожи (это может быть внутренний сгиб локтя, запястье или место возле мочки уха). Смойте и в течение часа прислушивайтесь к собственным ощущениям. Если не появятся ни зуд, ни покраснения, ни сыпь, маска подходит для вашей кожи, и её смело можно наносить на лицо.
  7. Приготовленную массу нельзя хранить: её нужно использовать сразу.
  8. Чтобы фруктовые кислоты не сожгли ни кожу головы, ни волосы, необходимо наносить яблочные маски на грязные пряди, чтобы сальная плёнка выполняла функцию защитного барьера. Перед нанесением локоны рекомендуется слегка смочить: так смесь равномернее распределится.
  9. Усиленно втирать приготовленное средство в корни волос не рекомендуется. Слегка нанести на кожу, затем — распределить деревянным гребешком по длине волос, затем — обработать кончики.
  10. Отличительная особенность яблочных масок для волос заключается в том, что действие фруктовых кислот не зависит от температурных показателей. Поэтому привычные укутывания целлофаном и полотенцем вовсе не обязательны. Однако если в составе средства есть косметические или растительные масла, всё-таки лучше воспользоваться подобным утеплением.
  11. Время действия масок с яблоками ограничено — не более 30 минут. Если кожа головы начнёт зудеть и чесаться, маску рекомендуется смыть немедленно.
  12. Смывать можно с шампунем и без него, водой или травяными отварами — здесь всё уже зависит от индивидуальных предпочтений и состояния волос.
  13. Если задача масок — лечение себореи, перхоти, алопеции, посечений, то частота таких процедур должна составлять один раз в 2 дня — для жирных волос, один раз в 3 дня — для сухих и нормальных. Продолжительность курса лечения определяется состоянием прядей. Ушла проблема — сделайте перерыв в месяц. Если цель яблочных масок — обычный «косметический ремонт», то есть придание локонам блеска, их увлажнение и восстановление, то одного раза в неделю будет достаточно. В таком случае маски можно делать в течение 2-ух месяцев.

Все правила применения яблочных масок достаточно просты, никаких сложностей в процессе их нанесения не встречается.

Отрицательный опыт их использования можно получить лишь в одном случае: если не сделали предварительную проверку на наличие аллергии и начали экспериментировать с дозировками и продолжительностью действия масок.

Большое количество фруктовых кислот, которое содержится в яблоках, исключает всякие эксперименты в таком ответственном деле. Чтобы смягчить их действие, этот чудо-фрукт редко используют в масках в чистом виде. Чаще всего в них добавляются дополнительные ингредиенты, которые усиливают то или иное свойство яблочной массы на волосы.

Рецепты яблочных масок

Классическая маска для волос из яблочного пюре предполагает уход за жирными прядями, так как она устраняет сальный блеск и нормализует работу подкожных желез. Добавив другие продукты в эти маски, вы сможете использовать их для решения самых разных проблем. Обязательно учитывайте состав выбранной вами маски и согласовывайте его с состоянием своих волос.

  • Питательная

Свежий, натуральный мёд растопить с помощью водяной бани, чтобы он стал жидким и тёплым. Две ст. ложки яблочного пюре смешать с одной ст. ложкой мёда, не давая ему остыть. Мёд смягчит действие фруктовых кислот, восстановит повреждённые волосы, напитает их необходимыми элементами. Желательно сделать утепление, так как мёд «работает» при высоких температурах.

  • От перхоти

Одну ст. ложку яблочного пюре смешать с двумя чайн. ложечками творога. Если волосы жирные, творог нужно брать обезжиренный; если нормальные — около 5% жирности; если сухие — от 9 до 11%. С помощью бумажной воронки отделить яичный желток от белковой массы и вмешать его в яблочно-творожную смесь. Непосредственно перед нанесением в маску добавляется три–пять капель камфорного масла. Это лечебная маска, позволяющая в короткие сроки справиться с обилием «белых хлопьев» на одежде.

  • Для блеска

Свежий, натуральный мёд растопить с помощью водяной бани, чтобы он стал жидким и тёплым. Одну ст. ложку яблочного пюре смешать с таким же количеством измельчённых в блендере овсяных хлопьев и одной чайн. ложечкой мёда. Если масса получается слишком густой, можно разбавить её до нужной консистенции водой или отваром любой травы (ромашки, подорожника, крапивы и др.). Так как овсянка обладает прекрасными очищающими свойствами, она удаляет с прядей загрязнения и остатки сала. Мёд и яблоки ей в этом активно помогают. В результате волосы приобретают просто чудесный блеск.

  • Освежающая

Две ст. ложки яблочного пюре смешать с таким же количеством сливок. Если волосы жирные, нужны 10%-ные сливки; если нормальные — около 20% жирности; если сухие — 35%. В течение получаса смесь нужно настоять и только потом наносить на волосы. После такой чудодейственной маски оживут самые тусклые и уставшие пряди, приобретут энергию на целый день. Поэтому эксперты рекомендуют делать её утром, перед принятием душа. В этом случае вы будете уверены в блеске и силе своих локонов на целый день.

  • Для жирных волос

Две ст. ложки яблочной кашицы смешать с таким же количеством картофельной муки. С помощью бумажной воронки отделить белковую массу от желтка, взбить её до состояния пены и потом смешать с яблочно-мучной массой. Регулярно делая такую маску, не придётся слишком часто мыть голову, так как загрязняться она будет гораздо реже, а сальный блеск не появится ещё долгое время.

  • Для сухих волос

Натуральное оливковое масло холодного отжима растопить с помощью водяной бани, чтобы оно стало жидким и тёплым. Одну ст. ложку яблочного пюре смешать с таким же количеством растопленного, не остывшего ещё оливкового масла.

  • Укрепляющая

Две ст. ложки яблочной кашицы смешать с таким же количеством кефира или сметаны. Для жирных волос берите обезжиренную молочку; для нормальных — средний показатель жирности; для сухих — самый жирный продукт. Кефир и сметана отлично воздействуют на волосяные фолликулы, укрепляя их и предупреждая выпадение волос.

  • Увлажняющая

Одно яблоко нарезать ломтиками, залить его 500 мл тёплого молока, варить до полного размягчения фруктов. Затем молоко слить, превратить проваренную фруктовую массу в пюре, остудить и нанести на голову. Повреждённые волосы получат долгожданное восстановление, а сухие — увлажнение.

  • Разглаживающая

Натуральное оливковое масло холодного отжима растопить с помощью водяной бани, чтобы оно стало жидким и тёплым. Две ст. ложки яблочной кашицы смешать с предварительно взбитым яйцом, добавить по две чайн. ложечки сливок средней жирности и тёплого, ещё не остывшего оливкового масла. Такая маска справится с самыми непослушными прядями, выровняв текстуру каждого волоска и препятствуя их электростатичности.

Освежающие, натуральные, укрепляющие, невероятно полезные, маски из яблок — лучшее, что может дать природа для ухода за тусклыми и ослабленными волосами. С их помощью можно решить массу проблем, с которыми не в силах подчас справиться даже химическим средствам с магазинных прилавков. Сочный, вкусный, привычный всем фрукт нередко оказывается эффективнее последних косметологических разработок в сфере красоты и здоровья волос.

Ссылка на основную публикацию