Рецепты красоты от ангелов Victoria’s Secrets

Диета ангела: для тех, кто завидует моделям легендарного шоу Victoria`s Secret

Диета ангела — настоящее благословение на пути к божественному телу! Этот план питания, рассчитанный на неполные две недели, при определенном усердии позволяет вплотную приблизиться к астральным идеалам стройности. Поможет в этом вполне земная еда: мясные стейки, спелые помидоры, черный кофе без добавок и немного фруктов. Правда, количество пищи и график ее приема делают ангельское терпение необходимым компонентом диеты ангела.

Диета ангела

Продолжительность: 13 дней (один полный семидневный цикл + повтор меню дней с первого по шестой)
Особенности: снижение массы тела происходит за счет строгого контроля порций и питания с преобладанием белка;
Стоимость: средняя (при условии приготовления мяса дома);
Результат: минус 5-8 кг за весь период;
Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;
Дополнительный эффект: обильное поступление белка на фоне скудного поступления углеводов позволяет сжигать жир, не теряя эластичности и массы мышц;
Не подходит: беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих органов, при аллергии или непереносимости какого-либо из продуктов. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Что едят ангелы?

Создание диеты ангела приписывается консультантам супермоделей, участвующих в легендарном шоу Victoria’s Secret. С 1998 году в этой когорте херувимов, демонстрирующих сказочной красоты белье и купальники, дефилируют обладательницы лучших тел в мире.

Первыми «ангелами Виктории» были Хелена Кристенсен, Тайра Бэнкс, Ребекка Ромейн, Стефани Сеймур, Карен Мюлдер и Даниэла Пештова. За прошедшие годы список претерпел множество изменений, но суть его осталась прежней: все ангелицы воплощают представление о подтянутой стройной фигуре.

К сожалению, нет никакой достоверной информации, подтверждающей связь меню, известного в качестве диеты ангела, и супермоделей, участвующих во всемирно известном показе. Однако вполне понятно, на какой результат ориентировались составители этого плана питания.

Под именем «диеты ангела» также известно меню, базирующееся на рецептах и философии повара Чери Сориа. Ее называют «матерью гурманского сыроедения»: в начале нулевых Чери издала сборник рецептов «Ангельская пища: здоровые рецепты для божественных тел», ставший кулинарной библией веганов и адептов различных систем здорового питания. Повар с сорокалетним опытом работы в сфере преимущественно сырых продуктов представила множество легко усваивающихся и необычных блюд: от низкокалорийных лакомых десертов до домашнего сыра с пошаговыми инструкциями приготовления.

Диета ангела на 13 дней популярна во всем мире. По составу продуктов и принципу организации ее можно сравнить с такими известными диетами, как японская диета и химическая диета. В пользу диеты ангела говорит тот факт, что, несмотря на ограничения по числу приемов пищи и объему порций, меню не идет по пути радикального отказа от какого-либо из макронутриентов, правда, пропорции белков, углеводов и жиров нельзя назвать сбалансированными. Основной упор в диете ангела делается на протеины, благодаря которым сохраняется мышечная масса и обеспечивается чувство сытости, а остальные питательные вещества аккомпанируют им в фоновом режиме. При ограниченном во времени использовании подобное питание, как и другие виды белковых диет, дает довольно быстрый результат, ощутимый физически и заметный на весах, однако во избежание проблем со здоровьем диетой ангела крайне не рекомендуется злоупотреблять и проходить ее чаще раза в год.

Диета ангела: меню на 13 дней

Получившее распространение меню диеты ангела расписано на 7 дней, каждый из которых включает в себя завтрак, обед, ужин и один перекус (его желательно употребить между завтраком и обедом). По окончании первой недели меню следует повторить с первого по шестой день — таким образом, полный «курс» диеты ангела составит 13 дней.

В любой из дней диеты ангела разрешены только предписанные продукты в указанном количестве. Желательно полностью отказаться от сахара и минимизировать употребление соли. Стейки, рыбу и куриное мясо предпочтительно готовить на гриле с минимумом жира (курицу и рыбу также можно запекать в духовке или использовать пароварку). Допустимо заправлять овощи небольшим количеством качественного оливкового масла.

На всем протяжении диеты ангела важно выпивать не менее двух литров простой негазированной воды; вода комнатной температуры поможет справиться с приступами голода, которые, возможно, будут терзать худеющего на первых порах превращения в ангела стройности.

Выходить из диеты ангела, как и из любой строгой диеты, следует с осторожностью, не увеличивая резко объем и калорийность порций. Так похудательный эффект сохранится дольше.

Секреты красоты моделей Victoria’s Secret

Адриана Лима

Вы точно не будете спорить, что у всех ангелов Victoria’s Secret роскошные волосы. Своим секретом с журналистами поделилась Адриана Лима. Оказывается, модель смешивает пюре авокадо с кондиционером и наносит на волосы на 15 минут. Такой рецепт маски распространен на родине Лимы — в Бразилии.

Стараюсь внимательно относиться к своим волосам, но мой уход усложняет тот факт, что они сухие. Вот мне и приходится делать маски. Рецепт моей любимой такой: берите ваш кондиционер или маску для волос, затем один авокадо. Я не шучу. Растолките авокадо до пюре и добавьте его в ваш продукт. Теперь нанесите массу на волосы, наденьте шапочку для душа и подождите 15 минут. Потом смойте. Вы удивитесь, насколько сияющими и мягкими станут ваши волосы!

Бехати Принслу

Кто из нас не страдал по утрам при виде опухшего лица и мешков под глазами? Мы так точно! Специально для таких как мы, Бехати Принслу рассказала свой простой секрет: все, что вам нужно — это кубики льда и сила воли, чтобы протирать ими лицо регулярно и не кричать от обжигающего холода.

Как только я просыпаюсь, сразу иду к холодильнику, беру кубик льда и протираю им лицо. Это помогает проснуться, освежить лицо и избавиться от припухлости кожи.

Кэндис Свейнпол

У Кэндис есть отличный совет по макияжу, о котором мы еще не слышали. Модель смешивает консилер с маслом для тела, чтобы слегка разбавить его плотную текстуру, но не навредить главной функции — маскированию.

Консилер — продукт достаточно тяжеловесный, поэтому я привыкла смешивать его с маслом для тела или увлажняющим кремом. Так он менее заметен на коже.

Эльза Хоск

Какая часть лица волнует Эльзу Хоск больше всего? Вы удивитесь, но это брови. Модель много экспериментировала со средствами, и пришла к выводу, что нет ничего лучше для укладки бровей, чем… лак для волос! Она распыляет средство на щеточку и просто прочесывает волоски.

Я предпочитаю гелю для бровей лак для волос, потому что он не так заметен. Гель также склеивает волоски вместе, что выглядит ненатурально. Мне больше нравится естественный вид, который дарит лак.

Лили Олдридж

Сложно поверить, что известная модель обращается к «народным средствам», но факт остается фактом: Лили часто выбирает домашнюю косметику, а не профессиональную. Особенно она любит маску из меда и греческого йогурта, а также кофейно-кокосовый скраб.

Я люблю делать скраб для тела из молотого кофе и кокосового масла. Он улучшает циркуляцию крови и пахнет превосходно. Я также люблю делать маску из греческого йогурта и меда — она смягчает кожу и уменьшает мешки под глазами.

Роми Стрейд

Красотка использует совет, который дали ей hair-стилисты еще в самом начале ее карьеры, а гласит он вот что: кондиционер нужно наносить только на кончики волос, а корни оставлять нетронутыми.

Я обожаю шампунь для объема, а еще я наношу кондиционер на кончики, иначе он делает волосы тяжелыми и плоскими. Затем я сушу голову и убираю волосы в пучок. Через час у меня роскошная укладка волнами.

15 любимых бьюти-средств “ангелов” Victoria’s Secret

Кажется, что модели Victoria’s Secret безупречны. Поэтому, когда дело доходит до их бьюти-секретов, мы хотим знать все. Чем они смывают косметику? Какой консилер всегда лежит их сумках? Какие косметические средства они действительно используют? Мы провели небольшое расследование и выяснили, какие продукты стоят у “ангелов” на туалетных столиках.

Биоактивная добавка в пище Noni Glow Skin Food Diet Supplement Supplement Powder, Kora Organics (1 300 руб.)

Марта Хант считает, что правильное питание — это залог красоты. Звезда признается, что давно “подсела” на БАДы от марки Kora Organics, которую основала ее коллега по подиуму Миранда Керр.
Я всегда беру с собой витаминные добавки, я действительно верю, что они приносят пользу организму. Я кладу пару ложек в бутылку с водой и размешиваю. Не исключаю, что это эффект плацебо, но какая разница, если я чувствую себя намного лучше и замечаю, как изменилась моя кожа? — сказала она в одном из интервью.

Читайте также:  Невероятная Рози Хантингтон-Уайтли покорила безупречной красотой

Что же в составе этих чудо-порошков? Если верить сайту марки, одна порция Noni Glow Skin Food Diet Supplement Supplement Powder содержит концентрированный фруктовый коктейль из нони, ягод асаи, черники, мангустина и граната, которые богаты антиоксидантами, фитонутриентами, полифенолами, биофлавоноидами и каротином.

Также в составе есть целый микс для поднятия иммунитета (зеленый чай, шиповник и бузина). Вкус у смеси довольно приятный, при этом никакого сахара, искусственных красителей, усилителей вкуса или консервантов.

Пигмент для губ и щек Cheek & Lip Stain, Benefit (2 185 руб.)

Посланница многих косметических брендов и молодая мама Кэндис Свейнпол буквально в каждом интервью признается в любви бестселлеру марки Benefit:
В свободное время мне нравится быть естественной с минимумом макияжа. Для легкого румянца я всегда использую тинт для губ и щек. Созданный в 1970-х годах по заказу “исполнительницы экзотических танцев”, Benetint стал настоящей легендой. Он подходит для любого типа и оттенка кожи, а также устойчив к поцелуям.

Солнцезащитный лосьон Pure & Free Baby Sunscreen Lotion Broad Spectrum SPF 50, Neutrogena (около 670 руб.)

Второй мастхев Кэндис — детский солнцезащитный крем.
Мой любимый — лосьон Neutrogena SPF 50. Его используют визажисты на летних съемках Victoria’s Secret, чтобы мы ни в коем случае не обгорели.

Средство гипоаллергенно, не содержит раздражающих кожу веществ, ароматизаторов, парабенов, фталатов и красителей, поэтому он подходит для использования обладательницам чувствительной кожи. Увы, в России лосьон не продается, зато его можно заказать на Amazon или iHerb.

Мусс для умывания Energie de Vie The Foam Cleanser, Lancome (4 100 руб.)

Тейлор Хилл давняя поклонница очищающей пенки из серии Energie de Vie с растительными экстрактами, которые насыщают кожу влагой и удерживают ее внутри.
Средство стало моим любимым, потому что оно приятно пахнет и помогает мне бороться с прыщами. Не все знают об этой линейке и это приводит меня в шок. Мне хочется крикнуть: “Вы ее не пробовали? Даже не слышали? Но она же потрясающая”! Будем надеяться, что так и есть, а оды марке Тейлор поет не потому, что она является ее посланницей.

Тейлор Хилл

Консилер Diorskin Forever Undercover Concealer, Dior (1 547 руб.)

Да, “ангелы” Victoria’s Secret тоже не высыпаются, поэтому утром темные круги под глазами приходится ловко маскировать консилером. По словам Эльзы Хоск, лучший — это экземпляр от Dior. Она наносит его не только под глаза, но и на зону вокруг носа и на подбородок. Держится он с утра до самого вечера (причем без закрепления пудрой).


Эльза Хоск

Глубоко очищающий гель Gentle Skin Cleanser, Cetaphil (1 100 руб.)

Жасмин Тукс — фанатка аптечной марки Cetaphil.

Мой секрет идеальной кожи — очищай лицо вне зависимости от того, насколько ты устала! Я делаю это с помощью Cetaphil Gentle Skin Cleanser и использую витамин Е в таблетках. Также я протираю лицо перед сном кубиком льда. Это помогает сузить поры, — сказала она Vogue в 2014 году.


Жасмин Тукс

Бальзам для кожи контура глаз The Eye Balm Intense, La Mer (14 000 руб.)

Лили Олдридж называет этот знаменитый крем “просто роскошным” (и дело здесь не только в цене). Звезда уверяет, что вы точно не пожалеете отдать за него энную сумму (равную, к слову, прожиточному минимуму в Москве), поскольку эффекта ждать не придется. За это в ответе эликсир Miracle Broth (или “чудо-отвар”) и морской фермент Marine De-Puff Ferment.


Лили Олдридж

Сухой шампунь “Овсяное молоко”, Klorane (265 руб.)

Трудно себе представить, но марка Klorane производит сухие шампуни с 1971 года. В их составе — фирменное овсяное молочко с успокаивающим и защитным действиями и микронизированный порошок с повышенным абсорбирующим свойством. Всего две минуты — и ваши волосы снова свежие и объемные.

Этим экспресс-продуктом пользуется и Тейлор Хилл, у который настолько плотный график, что времени, чтобы помыть голову, порой просто не хватает.

Маска для лица из 24-х каратного золота 24K Gold Mask, Mimi Luzon (29 700 руб.)

В Instagram бьюти-марки Mimi Luzon есть десятки фотографий Алессандры Амбросио, Ирины Шейк и других моделей в золотых масках Pure 24 Gold Mask. К слову, в состав средств и правда входит золото (сусальное), а также пептиды (Hexpeptide8), коэнзим Q10, гиалуроновая кислота и экстракты персика и красного чая.

Говорят, что за десять минут она творит чудеса — разглаживает мелкие морщины и снимает покраснения. Еще бы — за такую-то цену!

Плойка Beachwaver® Pro 1.25 (18 300 руб.)

Именно этим стайлером делают укладку моделям Victoria’s Secret перед показом, их используют звездные стилисты для создания образов на красных дорожках, их выбирают ведущие парикмахеры. Ведущий стилист по волосам, отвечающая за образы “ангелов”, Сара Потемпа признается: она доверяет завивку локонов только этой плойке (потому что она сама ее разработала).

Фишка в том, что здесь керамическое покрытие нагревается до 200 градусов за 30 секунд. А теперь немного грустных новостей — гаджет в России почему-то до сих не продается. Впрочем, возможно, скоро фаворитом станет новенький Dyson Airwrap.

Тональное средство Zuii Organic (2 800 руб.)

Миранда Керр является поклонницей не только своей собственной марки Kora Organics, но и австралийского бренда Zuii Organics. В составе — органические лепестки из роз, жасмина и ромашки и другие исключительно натуральные ингредиенты.

Подсушивающий лосьон Drying Lotion, Mario Badescu (1 396 руб.)

Стелла Максвелл использует этот розовый раствор в стеклянной бутылке, чтобы как можно быстрее избавиться от воспалений. Куда бы я ни поехала, беру его. И лосьон никогда меня не подводил — всегда работал на 100 процентов! Он содержит салициловую кислоту с 10-процентной активной серой, камфору и оксид цинка, который помогает предотвратить образование рубцов. Говорят, что средство еще помогает и при укусах комаров.

Тени Nars (1 700 руб.)

Лаис Рибейро обожает тени марки за “невероятное разнообразие оттенков”.


Лаис Рибейро

Natural Pink Crystal Face Body SPA Massage Roller Facial, Jade Stone (592 руб.)

Жозефин Скривер использует нефритовый массажер по утрам, чтобы уменьшить отечность. Он охлаждает, тонизирует кожу, улучшает эластичность и кровообращение, а также увеличивает абсорбацию сывороток и увлажняющих средств.


Жозефина Скривер

Сухой шампунь Morning After Dust, L’Oreal Professionnel (1 290 руб.)

Когда Алессандра Амбросио не может добраться до пляжа, она добавляет волосам текстуры с помощью сухого шампуня.

Секреты красоты ангелов Victoria’s Secret

Модели Victoria’s Secret знамениты своими идеальными телами: ничего лишнего, но и в анорексии девушек не упрекнешь! Как им удается достичь такого идеального баланса? Своими секретами делятся Адриана Лима, Эльза Хоск и Кэндис Свейнпол.

На шоу Victoria’s Secret выступают только самые известные и самые красивые модели. И у каждого «ангела» есть свой секрет красоты! Давайте познакомимся с ними. Моделей Victoria’s Secret называют ангелами потому, что во время показов они выходят на подиум с крыльями за плечами. Это могут быть крылья фей, бабочек, птиц и — да — ангелов.

Адриана Лима

Возраст: 34 года.

Рост, параметры: 178 см, 86–61–89 см.

Обычный завтрак: смузи из капусты, шпината, банана и свежего ананасового сока.

«Как-то я пришла на занятия по боксу и влюбилась в него. Это хорошая нагрузка и отличная кардиотренировка. Мое тело в тонусе, но не массивное» Адриана Лима

Фитнес: бразильянка Лима шутливо называет себя бабушкой-ангелом — она сотрудничает с Victoria’s Secret с 2000 года. Личная фитнес-фишка модели — занятия боксом. С личным тренером Адриана занимается боксом 2 раза в неделю по 1,5 часа подряд.

Бьюти-секрет: Адриана давно применяет для эффективного увлажнения и питания кожи капсулы с витамином Е. Модель прокалывает капсулу и наносит ее содержимое на лицо на ночь.

Диета: модель уже много лет придерживается сбалансированного питания, в основе которого цельные злаки, приготовленная на пару курица и много зеленых овощей. Адриана практически не солит пищу, предпочитая обходиться натуральными приправами из трав, и ограничивает жидкость в рационе.

Эльза Хоск

Возраст: 27 лет.

Рост, параметры: 177 см, 79–56–89 см.

Обычный завтрак: яичница.

«Я не сижу на диетах, просто ем полезную органическую пищу. Но если мне очень захочется чипсов или мороженого, я себе не откажу. Я же живой человек!» Эльза Хоск

Фитнес: до прихода в модельный бизнес шведка Хоск профессионально играла в баскетбол. Неуди­вительно, что она выносливая и подтянутая. Эльза занимается кикбоксингом, танцами, пилатесом и дополняет их ежедневными сеансами растяжки.

Читайте также:  Народные средства от глистов у взрослых и детей

Бьюти-совет: Эльза утверждает, что выглядеть безупречно ей помогает английская соль (сульфат магния). Модель советует принимать с ней теплую ванну — она прекрасно расслабляет и очищает кожу. Английскую соль можно также использовать как маску для волос и скраб для тела: для этого смешай ложку соли с таким же количеством бальзама для волос или лосьона для тела, нанеси и оставь на пару минут — результат тебя восхитит!

Диета: модель отдает предпочтение вегетарианским блюдам.

Кэндис Свейнпол

Возраст: 27 лет.

Рост, параметры: 175 см, 84–59–88 см.

Обычный завтрак: чай с молоком и медом, домашняя гранола, греческий йогурт и вареные яйца.

«Танец позволяет мне найти и потерять себя одновременно». Кэндис Свейнпол

Фитнес: знаменитая уроженка ЮАР регулярно выкладывает в «Инстаграм» фото с занятий по боди-балету, поражая поклонников отличной растяжкой и необычными позами. Не обманывайтесь — видимая легкость исполнения не означает, что тренировки простые. Свейнпол чередует любимый боди-балет с полезными для «рельефа» анаэробными нагрузками (гантели — штанга — тренажеры).

Бьюти-совет: в повседневной жизни Кэндис обходится без макияжа, а подпитать кожу и придать ей здоровое сияние помогает кокосовое масло.

Диета: Кэндис выросла на ферме и не может прожить без свежих фермерских даров полей. Любимые продукты — молоко и говядина. Так что она ни от чего не отказывается — просто активно тренируется.

Фото: FashionStock.com/Shutterstock/ТАСС (3)

Читай еще:

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Секреты красоты от ангелов Victoria’s Secret

Выглядеть как супермодель – это ли не мечта каждой девушки? Не все, возможно, признаются в этом открыто, но в душе каждая женщина хочет быть такой же красивой и восхитительной, как эти звездные девушки. А ведь у них есть свои маленькие секреты, благодаря которым они так потрясающе хороши!

Нравится нам это или нет, но каноны красоты в наши дни устанавливаются супермоделями. И хотя модельная внешность иногда представляется нам недостижимым идеалом, но некоторые приемы, применяемые моделями для усиления своей внешней привлекательности, вполне пригодятся и самым обычным женщинам. Ведь красота, как известно, «страшная» сила, способная существенно облегчить нам жизнь и приблизить достижение желаемых целей.

Ангелы «Виктория Сикрет» — девушки, презентующие продукцию этой известной компании по производству женского белья, — изумительно красивые и наиболее успешные модели со всего мира. Им стараются подражать, на них мечтают быть похожими — они, безусловно, вдохновляют своей невообразимой красотой. Как же им удается выглядеть так обворожительно? Вот некоторые советы этих девушек, которые вы вполне можете взять на вооружение.

Мариса Миллер, одна из самых известных супермоделей Victoria Secret свято верит в волшебную силу здорового образа жизни для поддержания хорошей формы и, соответственно, прекрасного внешнего вида. Несмотря на многочисленные слухи о ней, Мариса утверждает, что она никогда не прибегала к пластической хирургии, а ее прекрасные черты и упругое тело – результат многолетнего кропотливого труда и заботы о своей внешности. Она убеждена в том, что физическая тренировка – наилучший способ сохранения красоты, поэтому старается регулярно выкраивать в своем напряженном графике время для упражнений. Для перекуса она предпочитает использовать только здоровую пищу. И хотя считается, что хорошая форма, как правило, является результатом отказа от многих «радостей» жизни, Мариса утверждает, что ей не чужды обычные человеческие слабости. Главное, не злоупотреблять ими.

Миранда Керр также уверена, что внешняя красота зависит от внутреннего состояния, поэтому старается поддерживать здоровый стиль жизни. Отвечая на вопрос о том, как ей удается сохранять такую красивую кожу, она рекомендует принимать смесь натурального сока с хлорофиллом и спирулиной – это и есть ее секрет красоты.

Адриана Лима считает, что необязательно экспериментировать с множественными линиями по уходу за кожей, чтобы поддерживать ее здоровье и красоту. Лично она пользуется только увлажняющими и солнцезащитными кремами и считает, что этого достаточно. Иногда у нее, как и у простых девушек, появляются маленькие прыщики, но она успешно борется с ними при помощи масла чайного дерева, которое, как она утверждает, обладает превосходным действием в этом случае.

• Что касается макияжа, то здесь в распоряжении ангелов Victoria Secret имеется множество приемов, помогающих им выглядеть безупречно на протяжении даже самого тяжелого дня. Например, для того чтобы макияж глаз длительное время сохранял свой первоначальный вид, Линда Лэй – визажист «Виктория Сикрет» — рекомендует наносить на веки немного пудры и консилера. Это позволит теням ложиться ровнее и держаться дольше, не осыпаясь и не скатываясь.

• Еще один секрет красоты от ангелов «Виктория Сикрет» — завитые ресницы. Девушки рекомендуют завивать их при помощи специальных приспособлений, даже, если не предполагается использование туши. Это очень украшает глаза и делает взгляд более выразительным.

• Наклеив три-пять накладных длинных ресничек ближе к внешнему уголку глаза, вы придадите взгляду страстность и пылкость. Для удобства используйте пинцет и обязательно подчеркните нижние ресницы черной подводкой. А чтобы сделать яркий театральный макияж глаз, понадобятся угольно-черный карандаш, мерцающая влажная пудра и придающая объем тушь для ресниц, нанесенная довольно густым слоем.

Цветная капуста по-корейски – пикантная и очень вкусная закуска

Цветная капуста по-корейски – одна из немногих азиатских закусок, которую по правилам хорошего кулинарного тона, следует приготовить. Овощ притягателен и видом, и текстурой, и мягким вкусом, приобретающим после маринования сладость и остроту. О его сочетаемости можно говорить бесконечно, но лучше убедиться в этом на практике.

Как приготовить цветную капусту по-корейски?

Маринованная цветная капуста по-корейски готовится по одному и тому же принципу. Капусту промывают, разбирают на соцветия, блашируют в течение трех минут, заливают маринадом и выдерживают в нем от 6 до 12 часов. Исключение составляют зимние запасы. Банки с капустой стерилизуют и закатывают с расчетом снять пробу через 30 дней.

  1. Маринад для цветной капусты по-корейски – одна из составляющих, в которой допустимо заменять компоненты. Обычный уксус можно заменить на рисовый или яблочный, сахар – на мед, специи – на приправу для корейской моркови.
  2. Вкусная цветная капуста по-корейски должна быть одновременно сочной и хрустящей. Как вариант – проварить сырую капусту пару минут в маринаде и в нем же остудить.

Маринованная цветная капуста по-корейски быстрого приготовления

Цветная капуста по-корейски быстрого приготовления имеет главное преимущество – скорость.

  • капуста – 800 г;
  • семена горчицы – 5 г;
  • вода – 1 л;
  • уксус – 180 мл;
  • сахар – 200 г;
  • зубок чеснока – 3 шт.;
  • кориандр – 5 г;
  • масло – 50 мл;
  • соль – 40 г.
  1. Проварите соцветия 5 минут.
  2. Из воды, уксуса, соли, сахар и масла сварите маринад.
  3. Залейте капусту маринадом.
  4. Цветная капуста маринованная по-корейски настаивается в холоде 6 часов.

Цветная капуста, маринованная по-корейски на зиму

Цветная капуста по-корейски на зиму существенно отличается от быстрой закуски. Это касается и технологии, предполагающей стерилизацию банок, и маринада, который просто обязан быть более агрессивным. Что касается подготовительного этапа, то капусту бланшируют всего 2 минуты. За месяцы настаивания, она доходит до кондиции.

  • капуста – 1 кг;
  • зубок чеснока – 5 шт.;
  • чили – 1 шт.;
  • вода – 650 мл;
  • сахар – 100 г;
  • черный перец горошком – 10 шт.;
  • дольки лимона – 2 шт.
  1. Проварите соцветия 2 минуты.
  2. Разложите по банкам вместе с пряностями.
  3. Добавьте в воду сахар и уксус и варите 2 минуты. Разлейте маринад по банкам.
  4. Цветная капуста по-корейски стерилизуется 15 минут и закатывается.

Цветная капуста ассорти по-корейски

Цветная капуста с морковью по-корейски – самое популярное сочетание, где диаметрально противоположные овощи создают контраст по цвету, вкусу и текстуре. К тому же, удовлетворяют гастрономические пожелания широкого круга людей. Те, кто безучастен к цветной капусте, могут утешиться морковью, которую в таком исполнении любят все.

  • капуста – 900 г;
  • морковь – 220 г;
  • зубок чеснока – 6 шт.;
  • вода – 500 мл;
  • уксус – 60 мл;
  • приправа для корейской моркови – 10 г;
  • масло – 150 мл;
  • сахар – 50 г.
  1. Проварите капусту 3 минуты.
  2. Соедините с морковью и чесноком.
  3. Залейте холодным маринадом из воды, сахара, масла и уксуса.
  4. Цветная капуста по-корейски маринуется 12 часов.

Цветная капуста с болгарским перцем по-корейски

Цветная капуста по-корейски – рецепт, не перестающий удивлять вариативностью, касающейся как приготовления, так и выбора овощей. С тем же сладким перцем, закуска получается слаще и сочнее. А чтобы она была еще и хрустящей, овощи быстро проваривают в маринаде, через пару минут перекладывают в салатник, заправляют и через час подают.

  • капуста – 850 г;
  • болгарский перец – 300 г;
  • уксус – 500 мл;
  • вода – 500 мл;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • зубок чеснока – 3 шт.;
  • сахар – 50 г;
  • острый перец – 5 г;
  • масло – 60 мл.
  1. Проварите овощи в маринаде из уксуса, воды и сахара 5 минут.
  2. Снимите с огня и подержите в маринаде 15 минут.
  3. Достаньте, перемешайте с 60 мл маринада, маслом и перцем, и маринуйте 60 минут.
Читайте также:  Упражнения на пресс (верхний, нижний) в домашних условиях и в зале: для женщин и мужчин, лучшие, на турнике, скамье, с резинкой, для похудения

Цветная капуста по-корейски без уксуса – рецепт

Рецепт маринованной капусты по-корейски настолько универсален, что способен удовлетворить вкусовые предпочтения каждого, даже тех, кто не приемлет уксусного маринада. Для них существует мягкая версия – из сока лимона или лайма, где натуральный продукт добавляет не только приятной кислинки, но и освежающего цитрусового аромата.

  • капуста – 450 г;
  • сок лайма – 50 мл;
  • масло – 20 мл;
  • семена горчицы – 10 г;
  • имбирь – 5 г;
  • чили – 1/6 шт.
  1. Разотрите перец с солью, пряностями, маслом и соком лайма.
  2. Оставьте бланшированную капусту в маринаде на час.

Острая цветная капуста по-корейски

Все, кто начинает приготовление цветной капусты по-корейски, желают, чтобы закуска была хорошо промаринованной и острой. Что касается последнего факта, то жгучей и вышибающей слезу, капуста получается от сочетания чили, черного перца и чеснока. В данном варианте, благодаря пряностям и пикантному маринаду, она готовится за 2 часа.

  • капуста – 400 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зубок чеснока – 6 шт.;
  • чили – 1 шт.;
  • уксус – 250 мл;
  • вода – 250 мл;
  • мед – 40 г;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • черный молотый перец – 5 г.
  1. Смешайте мед, воду, уксус. Доведите до кипения и залейте овощи.
  2. Цветная капуста острая по-корейски охлаждается 90 минут и подается.

Цветная капуста по-корейски с грибами

Самая вкусная цветная капуста по-корейски получается в комбинациях с овощами или грибами. И если овощи взаимозаменяемы, то грибы ничем невозможно заменить. Они создают особую атмосферу. Правда, требуют специальной обработки при консервировании, но если выбрать шампиньоны, то их, как и капусту, можно проварить 5 минут.

  • шампиньоны – 450 г;
  • капуста – 800 г;
  • сок лимона – 120 мл;
  • вода – 2 л;
  • уксус – 370 мл;
  • масло – 200 мл;
  • острый перец – 1/2 шт.;
  • зубок чеснока – 5 шт.;
  • сахар – 80 г.
  1. Проварите капусту и грибы в воде с лимонным соком 5 минут.
  2. Перемешайте с перцем и чесноком.
  3. Залейте горячим маринадом из уксуса, сахар и масла на 12 часов.

Цветная капуста по-корейски со свеклой

Цветная капуста с приправой по-корейски – это просто, выгодно и удобно, а в комбинации со свеклой – еще и красиво. Свекольный сок, выделяющийся из корнеплода, добавляет сладости и подкрашивает капусту в розовый цвет, делая запасы аппетитнее. Свекла после маринования останется жесткой. Тонкая нарезка поможет немного смягчить текстуру овоща.

  • капуста – 450 г;
  • свекла – 120 г;
  • приправа по-корейски – 20 г;
  • вода – 750 мл;
  • уксус – 125 мл;
  • сахар – 60 г.
  1. Нарежьте свеклу тонкими пластинами.
  2. Разложите с капустой по банкам, добавьте приправу и горячий маринад.
  3. Поставьте в холодильник на двое суток.

Баклажаны с цветной капустой по-корейски

Каждая хозяйка решает сама какие овощи по-корейски с цветной капустой она хотела бы видеть уже через день на своем столе. Как правило, к списку с традиционными перцем и морковью присоединяется баклажан. Вкусный, сытный и питательный овощ, который при высоких вкусовых качествах имеет мягкую текстуру, располагающую к маринованию.

  • баклажаны – 2 кг;
  • сладкий перец – 1 кг;
  • морковь – 1 кг;
  • капуста – 1 кг;
  • уксус – 150 мл;
  • масло – 200 мл;
  • головка чеснока – 1 шт.;
  • сахар – 60 г;
  • приправа для корейской моркови – 15 г.
  1. Проварите баклажаны и капусту 5 минут.
  2. Нарежьте баклажаны кусочками, нашинкуйте перец, чеснок и морковь.
  3. Перемешайте, залейте уксусом и раскаленным маслом.
  4. Подавайте через 24 часа.

Цветная капуста по-корейски с куркумой

Опытные кулинары считают, что приготовить салат из цветной капусты по-корейски без куркумы, значит не доделать дело. Тем более, что недорогая куркума, придает овощам пряный вкус и золотистый цвет, и оказывает благоприятное действие на организм: являясь мощным антиоксидантом, защищает здоровые клетки от вызывающих рак агентов.

  • цветная капуста – 1 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • листья белокочанной капусты – 5 шт.;
  • сладкий перец – 3 шт.;
  • лавровый лист – 6 шт.;
  • вода – 3 л;
  • уксус – 1 л;
  • порошок чили – 1 щепоть;
  • зубок чеснока – 7 шт.;
  • куркума – 10 г.
  1. Нашинкованные овощи залейте уксусом и водой и варите 2 минуты. Снимите с огня.
  2. Добавьте специи, пряности, настаивайте под крышкой 2 часа.
  3. Переложите на тарелку и подавайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Блюда из цветной капусты, Корейская кухня

Цветная капуста по-корейски привлекает своим необычным внешним видом, плотной «хрустящей» структурой и отличным остро-пряным вкусом.

Корейская

Блюда из цветной капусты

Рецепт отменной холодной закуски из цветной капусты с морковью. Маринованная цветная капуста с морковью, чесноком, петрушкой и кориандром получается не слишком острой и имеет приятный пряный аромат.

Цветная капуста по-корейски – очень вкусная и ароматная остро-сладкая овощная закуска. В предлагаемом рецепте цветная капуста сперва отваривается, а затем маринуется с овощами и специями.

Хочу поделиться самым элементарным рецептом приготовления закуски из цветной капусты с морковью. Такая маринованная цветная капуста никогда не задерживается на столе, получается очень пряной и ароматной. Рекомендую взять с собой на пикник! Вкусный, простой и быстрый рецепт.

Этот салат-ассорти по-корейски я делала вчера. Вот какая вкуснятина получилась:) Каждый витамин на своем месте.

Салаты по рецептам корейской кухни пользуются большой популярностью в нашей стране. Один из самых востребованных – цветная капуста по-корейски. Предлагаем несложный рецепт цветной капусты по-корейски, который поможет вам приготовить этот салат в домашних условиях.

Корейская кухня привлекает своими острыми овощными закусками. Острая маринованная цветная капуста по-корейски – одна из них, ею можно украсить любой стол, она подойдет практически к любому гарниру.

Приготовить цветную капусту по-корейски в домашних условиях не сложно. Нужно лишь обратить внимание на несколько моментов. Маринованию подлежат только соцветия этого овоща, цельные или разрезанные на части кочаны цветной капусты для этого рецепта не годятся. Нужно аккуратно узким тонким ножом срезать по одному соцветию, разделяя каждое на более мелкие «веточки». Эта часть составляет основу цветной капусты по-корейски. Рецепт не советует использовать плотные ножки.

Перед маринованием соцветия бланшируют в слабо кипящей воде, можно также подвергнуть их пропариванию. Далее продукт охлажденным заливают горячим маринадом и охлаждают. Маринад для этой закуски готовят из уксуса, растительного масла, сахара, соли, специй. Эти ингредиенты смешивают с оставшимся от бланширования отваром. К капусте для остроты и презентабельности можно добавить морковку и чеснок. Сюда же подойдут горький лук, болгарский и жгучий перец.

Время приготовления такой капусты составляет несколько часов. Кушать ее можно сразу после приготовления. Но в таком виде она, обычно, не хранится длительное время, в том числе и в холодильнике. Чтобы заготовить цветную капусту по-корейски на зиму, рецепт советует её законсервировать. При этом следует соблюдать все необходимые правила подготовки продуктов, банок, стерилизации, этапов консервирования. Заготовив несколько баночек такой закуски, вы можете зимой позволить себе прекрасные салаты из цветной капусты по-корейски.

Несколько полезных рекомендаций, если вас заинтересовала цветная капуста по-корейски быстрого приготовления.

– в соцветиях цветной капусты часто можно обнаружить нежелательную мелкую живность. Подержите некоторое время эти соцветия в подсоленной прохладной воде, мошкара уйдет;

– если вы хотите получить в результате хрустящую капусту, варить ее нужно меньше, чем указано в рецепте. Однако учтите – чем тверже мякоть, тем больше времени нужно отвести на маринование;

– вкус маринада хорошо регулируется сахаром. Но все же не забывайте, что маринад должен быть больше соленым, чем сладким. Всю соль из него впитает капуста.

Ссылка на основную публикацию