Реклама
25-10-2018, 13:39

Топ-10 блюд мексиканской кухни

Мексика подарила миру самую изобретательную и острую кухню. Она вобрала в себя древние рецепты ацтеков и жаркие мотивы Испании. Любимый во всем мире горячий шоколад распространился именно из Мексики, кстати, даже он там может быть с перцем. Кроме пряностей, в реце...
18-10-2018, 15:36

Как сэкономить время на кухне: 10 советов

Только джейми оливеры и гордоны рамзи могут приготовить ужин на 6 человек из трех блюд за 15 минут. У обычных смертных столько уходит только на то, чтобы почистить картошку и найти пластырь. Мы подготовили список советов и секретов, которые научат новому и по...
18-10-2018, 15:31

Алыча: рецепты варенья, компота, настойки

С "классической" сливой знаком, смеем предположить, каждый. Из нее можно приготовить бесчисленное количество лакомств. А вот из алычи мы готовим значительно реже. Пожалуй, самое знаменитое блюдо из нее — грузинский соус "Ткемали". Кисло-сладко-пряные ...
17-10-2018, 21:18

Запасы на зиму: какие специи использовать для засолки?

Улучшить вкус соленых и маринованных на зиму овощей, придать приятный аромат, сохранить упругость и хруст, а также обезопасить от микробов помогут специи и травы. Листья деревьев и кустов, лук и чеснок, травы лучше использовать местные, а пряности, которые у нас ...
17-10-2018, 14:20

Как не испортить мясо и пикник

Вопрос приготовления шашлыка волнует нас ежегодно, особенно остро – в теплые деньки. Начинаем разыскивать "тот самый" волшебный маринад, изобретать новые способы приготовления и сутками держать мясо в майонезе-уксусе-ягодах. Мы решили разобраться и ответить на все в...
15-10-2018, 11:06

10 салатов на праздник, которые выдержат жару

Летом праздники перемещаются в усадьбы, на улицу, проводятся в помещениях без кондиционера. Нарезки (мясную, сырную, овощную) можно пополнять из холодильника, горячее съедают сразу, но вот с салатом не так-то просто. Салат должен стоять на столе в продолжение всего пра...
14-10-2018, 06:42

Современный этикет: пить вино, как в Италии

Италия – страна виноградников и знойных женщин. Культура винопития там имеет многовековую историю. И хотя сейчас количество употребляемого алкоголя в этой стране снизилось, знания итальянцев о том, как, когда и с чем пить хорошее вино весьма ценно. Стоит позн...
14-10-2018, 06:38

Как приготовить печень, чтобы удивить всех

Печень нравится далеко не каждому: неприятный аромат, специфический вкус и жесткая структура действительно оставляют желать лучшего. Но приготовить вкусную и сочную печень проще простого – достаточно лишь знать несколько секретов. Выбор вкусной печени Вкус и аром...[/h]