Тату на ногтях: новый тренд в Instagram, о котором ты должна знать

Идеальный Инстаграм мастера маникюра

Всем привет, сегодня мы по шагам разберём, как оформить, а затем вести свой инстаграм мастера маникюра так, чтобы клиенты точно записались к вам, а не к конкурентам.

В прошлой статье мы разбирали актуальные способы привлечения клиентов на маникюр, а этот материал прекрасно дополняет её. Если вы начинающий мастер и испытываете нехватку клиентов, рекомендую прочитать обе.

Начнём с первого вопроса.

Как оформить инстаграм мастера маникюра?

Говоря об оформлении, я имею в виду вот эту часть

Обратите внимание, что здесь СРАЗУ, буквально с первого взгляда клиента, закрыты следующие вопросы:

Как обращаться к мастеру?
Далеко ли от дома? (чтобы определиться сразу пойдешь или нет)
Аргумент к стерильности (такой себе аргумент, но всё же)
Ценник от

И в закреплённых сторисах:

Отзывы
До и после (в том числе фото спустя какое-то время)
И прайс

У человека остаётся минимум вопросов к мастеру, с большим шансом — это будет сразу запись или запрос свободного времени.

Теперь о минусах этого акка:

Не указан контакт для записи и способы записать (Вотсапп, Вайбер, звонить, директ — куда бежать то?)
Активная ссылка ведёт на прайс, ей можно найти более разумное применение, например, вести сразу ссылку быстрого диалога в вотсапп

Фишка 1: имя аккаунта «Маникюр Гель лак Екатеринбург» — точно соответствует клиентскому запросу в поиск инстаграма этой услуги в регионе, это надо для ранжирования аккаунта в поиске инстаграма. Хорошие аккаунты, с большим количеством активности и подписчиков, встают в верх поиска и получают дополнительных клиентов естественным образом. Используйте это.

Фишка 2: в активной ссылке можно использовать диалог вотсаппа, это ускорит связь клиента с вами.

Фишка 3: делайте длинные оформления текста в столбик, используйте emoji для акцентов.

Фишка 4: переведите обычный инст в бизнес-аккаунт, это делается в настройках, для этого понадобится связать его со страницей фэйсбука. После привязки откроется статистика по каждой записи и расширенный функционал, включая рекламу.

По поводу аватарки аккаунта: здесь можно ставить, как собственное лицо так и фото выполненной работы — в первом случае будет прямое соотнесение, что ожидает здесь видеть человек.

Во втором он увидит живого мастера, а не ногти. Оба варианта хороши.

Update. Кстати, недавно вышел мой авторский мини-курс по Инстаграму для частных Nail-мастеров. Там вообще почти бесплатная бомба, которая изменит все ваши представления о том, как быстро набирать себе базы клиентов. Этот курс и этот материал = 100% победа в конкурентной борьбе.

Факт-чек оформления аккаунта в инстаграм мастера маникюра

Сделать красивое текстовое оформление
Перевестись в бизнес-аккаунт
Желательно иметь в тексте оформления: имя мастера, цена от, где принимаете, куда вам писать и звонить
В закреплённых сторисах: прайс, сертификаты, отзывы, «до-после»

Этот мне нравится больше всего

В аккаунте выше собран не только весь факт-чек лист, но и подключен сервис для быстрой записи на процедуру, что очень удобно.

Как видите, пунктов не так много, но почему-то многие мастера совсем не беспокоятся о грамотном оформлении, а их упущения — ваши преимущества.

Как вести инстаграм мастеру маникюра: 3 тактики

Наверняка, вы найдёте что-то еще, но я выделяю эти, как основные.

Тактика 1: маникюр и ничего кроме маникюра

Суть:

Только наши работы, реализованные любой из доступных вам визуальных техник

Плюсы:

Не тратится время на придумывание и написание постов
Многие из клиентов ориентируются только на качество работ, фото работы достаточно, чтобы захотеть записаться

Минусы:

Нет индивидуализации, так делают многие, чтобы выделиться нужно иметь особую визуальную подачу материала, как в тактике «Элита».
Качество работ должно быть только высокого уровня

Советы к реализации:

Публикуйте фото работ единым стилем: освещение, цветность
Используйте вотермарки (просто делать через приложение snapseed)
Попробуйте бренд фоны, фото фоны и предметы в кадре, это поможет задать индивидуальный стиль

Тактика 2: разделяй и властвуй

Суть: публикуем в пропорции «2 фото работ, 1 блок с информацией»

Плюсы:

Работая с плиткой «2 через 1», вы можете просто и эстетично встроить рекламные и информационные посты, увеличив вовлечённость аудитории в ваш контент. Это самый универсальный и простой способ для ведения инстаграма мастера маникюра
Публикуя полезный контент в блоках, вы показываете экспертность клиенту, повышаете доверие
Имеете маневры для креатива в этих местах

Минусы:

Вы зажаты в рамки «2 через 1», сломаете схему и будет некрасиво
Надо тратить время и придумывать, что постить в следующий раз

Советы к реализации:

Готовьте идеи для блоков заранее, или это станет рутиной
Используйте приложение snapseed для дизайна, обработки и текста в блоках (в примере мастер пользуется именно им)

Хорошие примеры аккаунтов:

Тактика 3: элита

Суть: Апгрейд тактики #1, где аккаунту задаётся особый визуальный стиль, который един в логике, цветности и освещении.

Плюсы:

С ростом визуального стиля, можно претендовать на очень высокие чеки. Выпадая из общей конкуренции, вы делаете шаг вперёд.

Минусы:

Нужны хорошие фото-курсы и высокий уровень личного эстетизма для реализации подобного
Ещё не помешает дорогая фототехника

Хорошие примеры аккаунтов:

Заключение

В мой авторский курс для NAIL-ниши всё-таки загляните. Там очень ценная инфа.

В данной статье мы рассматривали тактики, но не сами визуальные стили аккаунтов Инстаграма, по ссылке подробный материал с 27 примерами по этой теме, очень рекомендую.

Но! Несмотря на то, что вариантов «визуалки» может быть добрый десяток, не спешите делать самый сложный и визуально привлекательный.

Идеальный инстаграм мастера маникюра — это тот, который приведет больше клиентов, а для этого у вас есть полный базис из этого материала.

Лучшее — это враг хорошего, поэтому сделайте сначала то, что вам по силам, но обязательно с чувством, с толком, а затем добавляйте более сложное.

А какую тактику используете вы в своих профессиональных профилях? Делитесь мыслями, подискутируем.

Маникюр в Инстаграме: о чем писать мастеру маникюра в Инстаграмме, оформление, примеры, как вести

Любой запрос — маникюр в Инстаграм выдает сотни и тысячи различных страниц, предоставляющих услуги ногтевого сервиса. Социальная сеть Instagram стала отличной площадкой для продвижения товаров, услуг, бизнеса или личного блога.

В ней собрано огромное количество людей, из которых каждый предприниматель легко сможет выделить целевую аудиторию. Этим и пользуются многие салоны, начинающие или опытные мастера. Они создают себе рабочие страницы и предлагают маникюр в Инстаграме.

Не каждый аккаунт становится раскрученным, приводит автору нужных ему подписчиков и увеличивает доход. Это всё из-за того, что люди не знают, как правильно ввести свой профиль. А именно:

какие фотографии выкладывать;
как писать посты;
как оформлять highlights;
что писать в шапке профиля;
как придумывать никнейм и имя профиля;
как подбирать аватар.

@SeizeTheNail

Если ты обладательница длинных ногтей, ты просто должна зафолловить Беллу! Этот нейлманьяк из Швеции пишет целые картины на своих ногтях. Также в конце недели она с удовольствием пиарит понравившийся ей маникюр – для этого просто нужно запостить свой маникюр, тегнуть #seizethenail и, может быть, тебе повезет уже в эту пятницу!

Советы по написанию продающего текста

Длинные подписи пригодятся, если страничка нужна для приглашения на мастер-классы или курсы. Мастерам маникюра, которые не преподают, а только оказывают услуги в бьюти-сфере, перегружать аккаунт не стоит. Клиенту больше интересы идеи маникюра, а не темы мастер-классов, которые проходил мастер, разновидности фрез или нюансы процесса.

Красивые фото обязательно нужно сопровождать хештегами. Когда клиент оценил портфолио, нужно дать дополнительную информацию: кто мастер, где и как работает, какая стоимость услуг, на какую дату и время есть свободные места. Но не нужно полностью отказаться от полезных и развлекательных постов.

@So_Nailicious

Нейл-арт, нейл-арт вдохновение, бекстейджи самых продвинутых и авторитетных событий в мире ногтевой индустрии, как, например, презентации новых коллекцией лаков – коммьюнити SoNailicious – это целый мир контента, посвященного ногтям и ногтевому дизайну! Чтобы попасть на их страницу, тегай свои идеи с маникюром #sonailicious. Сообщество организовала флешмоб #NailsAtTheBeach, в рамках которого девушки делятся своим пляжным маникюром.

Как вести аккаунт ногтевому мастеру

Запоминающийся и необычный аккаунт привлекает пользователей.

В соцсетях действует правило 5 секунд – столько времени нужно, чтобы понять, интересен ли человек. Чтобы удержать клиента, нужно оформлять профиль оригинально и визуально красиво.

Визуальное оформление профиля

Профиль мастера маникюра в “Инстаграме” нужно вести, учитывая несколько нюансов:

Аватар. Должен быть персонифицированным.
Никнейм. К английскому nails, которое часто используется, стоит добавить город, наименование студии, инициалы.
Шапка профиля. Можно дать ссылку на прайс, указать контакты для связи, преимущества.
Иконки для вечных сторис. Тоже лучше делать в едином стиле.

Темы для постов

Лучше оставить место для развлекательных и полезных постов, а не просто публиковать фото работ. Тема должна быть интересной. Например, можно давать советы по сезонному уходу за руками или сохранению маникюра во время уборки.

Обработка фотографий

С помощью обработки можно сделать кадр ярче и убрать дефекты. Я пользуюсь приложениями Snapseed, AirBrush, PhotoDirector, LightX.

В приложениях для обработки фото понятный и удобный интерфейс.

Визуальное оформление готовых постов

Когда фото готовы к публикации, остается только добавить подпись. Несколько советов, которые помогут сделать текстовый контент визуально привлекательным:

разбить длинный пост на абзацы;
писать простым языком, без сложных терминов;
использовать смайлики, но в меру;
придумывать заголовки не только заинтересовывающие, но и не противоречащие содержанию.

Цельное впечатление от ленты

Цельное впечатление создает единство стиля. Один из способов визуального оформления профиля – бесконечная лента, в которой посты объединены в одну картинку. Чтобы создать ее, нужно подготовить контент-план. Для упрощения можно просто использовать одинаковые рамки и один и тот же аксессуар.

Также читайте: Особенности создания и запуска брендированных материалов в Инстаграм

Абстрактный дизайн

Что может быть завершающей ноткой образа? Конечно же абстрактный маникюр. Сейчас в моде простые, но довольно эффектные абстрактные дизайны. Этот дизайн как маленькое черное платье и любимые джинсы, должен быть у каждой. С этим дизайном ваши ноготки будут выглядеть ухоженно и опрятно. Абстрактный дизайн всегда будет смотреться выгоднее другого дизайна.

Хэштеги

Многие недооценивают хештеги. На самом деле о них можно рассказать очень много. Но данный чек-лист нацелен на «коротко по делу», поэтому скажу так:

Достаточно 7-15 хештегов. Instagram разрешает проставить 30, но в этом нет особого смысла, так как многие ставятся их на обум, тем самым большая часть проставленных хештегов не имеют силы для привлечения клиентов;
Хештеги прописываем НЕ внутри публикации, а первым комментарием к посту проработайте хештеги относительно своей локации и своей деятельности.

Золотисто-розовый френч

Белый френч — очарование вечной классики, изысканное украшение ногтей. Такой выбор маникюра говорит о тонком вкусе хозяйки. У нее точно развито чувство стиля. Но, когда френч выполнен блестками — смотрится тоже очень круто. Более того, такой женственный маникюр подойдет для свадебного и праздничного дня — блестящее выполнение, аккуратный декор и светло-розовая подложка.

Вы придумываете ник , исходя из того, о чём будет блог. Желательно, чтобы в вашем нике было указано ключевое слово , т.е. nails, nail, manicure и т. п.

Главные правила

Читабельность. Плохо: Kulinariya_doma, Хорошо: gotovim_vkusno
Простота. Плохо: zhiznenno45, Хорошо: live_cool
2 и странные цифры. Плохо: butik_24, Хорошо: fashion_krsk
Ошибки. Плохо: neil_manekur, Хорошо: nails_girlsж
Куча мала. Плохо: elenabloggerleonova, Хорошо: elena_leonova
Легкость запоминания. Плохо: uuuuuuroki_of_drawing, Хорошо: drawing_school
Лишние символы. Плохо: smm____blogger, Хорошо: smm_blogger
Легость поиска. Плохо: ___ne_blogger__, Хорошо: ne_blogger

Сейчас много наименований профилей занято, поэтому придётся включить «мозговой штурм». Выпишете 20-30 идей на лист бумаги и методом исключения, подбора ников в instagram, проверяйте какой окажется свободным. Не используйте много разных эмодзи.

Как стать крутым SMM-щиком в инстаграм с нуля

Маникюр с блестками

В этом году остается в предпочтении у модниц нюдовая основа с блестками. Идеально, когда цвет лака сочетается с цветом помады или другим аксессуаром. Нюдовая основа не станет ярким акцентом, она скорее будет завершающей стильной ноткой вашего образа. Не забывайте, что в моде цвета «нюд». Формула идеального nude — это цвет кожи + цвет ногтевой пластины. Так что накрасив ноготки модным цветом, вы точно не прогадаете.

Стильная заглушка

Ну и напоследок, если вы только начинаете вести аккаунт, и не хотите, чтобы Инстаграм выглядел пустым, сделайте стильную заглушку. Это поможет заявить о себе и закрепит ваш визуальный код. Разбейте 1 фото на 9 кадров и постите одно за другим, стартуя от правого нижнего угла. Это, кстати, легче всего запланировать через отложенный постинг в SMMplanner.

Для вдохновения посмотрите аккаунт молодого бренда одежды Cult Studio. Давайте разберем, как им удалось сделать заглушку интересной. Во-первых, каждый кадр арта хорош сам по себе, это не просто синий квадрат с фоном. Во-вторых, посередине они поставили небольшое видео с анимированным логотипом. Благодаря нестандартному ходу, аккаунт действительно запоминается и хочется подписаться, чтобы увидеть, как еще идеи есть у ребят.

Instagram @cult_studio_official

Надеемся, наша коллекция интересных Инстаграм-аккаунтов для вдохновения придала вам сил и решимости сделать что-то особенное в своем профиле. Не стесняйтесь пробовать что-то новое, коллекционировать и адаптировать чужие идеи. В конце концов, и авторы этих аккаунтов опирались на работы других SMM-щиков. Так что дерзайте и становитесь вдохновением для кого-то еще!

А если вы чувствуете, что вам не помешало бы какое-то дизайн-образование, обратите внимание на курс «Дизайн в социальных сетях с Crello». Подробнее о нем по ссылке выше.
Скорее регистрируйтесь в SMMplanner и пробуйте описанное в статье!

Оригинальная идея

Иногда, чтобы создать стильный Инстаграм, стоит идти не от дизайна, а от идеи. Но тут придется постараться, она должна быть по-настоящему стильной и цепляющей.

Задайтесь вопросом, что необычного вы можете делать в своем аккаунте. И пока вы думаете, оцените по достоинству профиль Сета Филлипса, автора проекта DudewithSign с аудиторией в 7,4 миллиона подписчиков. Как видите, тренды дизайна Инстаграм 2021 не обязывают вас иметь вылизанную ленту, чтобы добиться признания публики. Тут упор идет на сатирические сообщения на плакатах и документальный стиль фото.

Instagram @dudewithsign

Основные термины

В Инстаграм используются собственные термины и определения. Ознакомимся с основными из них, прежде чем начать работу над созданием страницы салона.

Пост – текстовая заметка длиной не больше 2000 знаков с пробелами. Каждый пост сопровождается картинками или видеороликами. Их количество может быть от 1 до 10. Допустимая длина видео – до 60 секунд.

Хештег, от англ. «hash» — знак решетка, «tag» — метка – слово или сочетание, вводимое без пробелов начиная с символа «#». Используется для определения тематики поста, упрощения его поиска и продвижения. Пример хештега – #маникюрнедорого.

Сторис, от англ. «stories» — истории – личная лента для публикации коротких видео-роликов, анимации, картинок или текста. Длина одной сторис не превышает 15 секунд. История, опубликованная в Инстаграм, исчезает ровно через 24 часа, но тебе всегда доступна в архиве;

Актуальные или «вечные» сторис – то же, что сторис, но с бесконечным сроком жизни. Вечные истории закрепляются в отдельной строке и доступны подписчикам в любое время.

Директ – личные сообщения, доступные только владельцу страницы. Обозначен значком в виде бумажного самолетика.

Примеры постов

Аватарка и актуальное выдержаны в пастельных тонах.
Примеры продающих, вовлекающих и просто интересных постов в аккаунтах мастеров маникюра:

студия @another.nails стимулирует активность в комментариях, предлагая подписчицам отгадать название набора наклеек для ногтей;
основатель @want_nail_studio делится интересными фактами: девушки, которые любят красный дизайн ногтей, могут оставаться верными самим себе – бык (якобы символ 2021 г. по восточному календарю “не любит” красный) физиологически не различает цвета;
@want_nail_studio предлагает доступ к курсу по дизайнам за ответ – нужно написать правильную очередность нанесения рисунка на ногти по фото.

Также читайте: Способы оплаты рекламной кампании в Instagram

Постоянство оформления

Пусть вы не профессиональный дизайнер и ваши посты оформлены довольно просто – ничего страшного. Публикуя постоянно в одной и той же стилистике, вы сможете сначала добиться узнаваемости, а потом эта узнаваемость превратится в фирменный стиль.

Возьмите, к примеру, аккаунт с дурашливыми гороскопами от Луладжи Олеговны. Какая идея – такое и исполнение, заметьте, тут нет ни фотосъемки, ни крутого дизайна Инстаграм. Однако, многократное повторение создает индивидуальный стиль. А талантливо подобранные шутки обеспечивают виральность. Это оформление настолько закрепилось, что некоторые аккаунты уже копируют его.

Instagram @lulagoroskop

Фото в ленте

На данный момент потенциальному клиенту требуется около 20-ти секунд, чтобы понять о чём ваш блог, интересны ли посты, возникает ли желание подписаться/прийти на услугу. 20 секунд (. )

90% людей визуалы. 9% — хорошо воспринимают все н слух, а 1% все воспринимают с помощью обоняния.

Используйте разные ракурсы;
Вырабатывайте насмотренность;
Пройдите курсы по визуалу;
Наймите визуального ассистента;
Попробуйте разны концепции.

Негативное пространство

Белый и черный цвета творят чудеса. Их никогда не бывает слишком много, они сочетаются со всем, и создаваемое ими пространство выглядит единым и стильным. Поэтому всем сторонникам минимализма советуем прибегнуть к следующему приему: оставьте много негативного (пустого) пространства белому или черному цвету, а свои объекты размещайте общим и средним планом. Не бойтесь, они не затеряются, а, наоборот, привлекут к себе больше внимания.

Источником Инстаграм-вдохновения для этого приема послужит аккаунт бренда натуральной косметики ALIVE. Оформление отлично вторит стилистике бренда и создает атмосферу простоты, естественности, легкости.

Instagram @alivecosmetics.com.ua

На какие профили будет полезно подписаться

У конкурентов можно перенять стиль ведения аккаунта и общения с подписчиками. Но копировать их не стоит, лучше добавить креатива и индивидуальности.

Want Nail Studio

“Инстаграм” студии Елены Клыпко оформлен в светлых тонах. Даже яркие дизайны не выбиваются из лаконичной ленты.

В актуальном полезная информация и дополнительные услуги.

Oksana_oblap

Профиль основателя Nail Jewelry D&D привлекает внимание. Мастер только изредка публикует дизайны, чаще на фото – крупные планы блесток и страз, а через каждые несколько постов – черный фон с фирменным хештегом.

Another.beautyspace

В профиле бренда есть примеры и бесконечной ленты, и плавного изменения цветов, и брендированного контента. Это один из тех аккаунтов, на которые стоит подписаться.

Perfect10customnails

Вариант профиля, в ленте которого только дизайны, но это не выглядит скучно. Новички в Instagram могут вдохновиться ракурсами, постановкой освещения, использованием аксессуаров в кадре.

Nyahnailartist

Ногтевой мастер поддерживает дизайн горизонтальными полосами. В ленте не только примеры работ, но и личные фото.

Верность палитре

Хотите чего-то более сложного, но тоже не в настроении сильно напрягаться? Тогда вам подойдет работа по палитре. Выберите основные 3-4 цвета, на которые вы будете опираться. Если сложно определиться самому – используйте сервис Coolors, который сгенерирует набор для вас.

В этой категории отличным примером послужит страница бренда украшений из стекла Neveson. Они строят свой визуал на оттенках зеленого, белом и черном.

Instagram @neve_son

Инстаграм для бьюти бизнеса

Редактор, мастер красоты

Инстаграм – эффективный инструмент продвижения студии красоты, маникюрного салона или кабинета, который уже давно обошел по результативности другие социальные сети. Чтобы аккаунт в инстаграме радовал результатами, нужно изучить тонкости его создания и ведения. Разбираемся, с чего начать, как оформить профиль и каких ошибок избегать.

Основные термины

Хештег, от англ. «hash» — знак решетка, «tag» — метка – слово или сочетание, вводимое без пробелов начиная с символа «#». Используется для определения тематики поста, упрощения его поиска и продвижения. Пример хештега – #маникюрнедорого.

Сторис, от англ. «stories» — истории – личная лента для публикации коротких видео-роликов, анимации, картинок или текста. Длина одной сторис не превышает 15 секунд. История, опубликованная в Инстаграм, исчезает ровно через 24 часа, но тебе всегда доступна в архиве;

Создание страницы

Первый и важный шаг, который считается половиной успеха – это правильное оформление профиля. Для привлечения клиентов потребуется проделать серьезную работу – проанализировать конкурентов, определиться с названием, заполнить поля профиля. Рассмотрим шаги подробнее.

Анализ конкурентов

Первое, с чего стоит начать, это посмотреть, как оформляют страницы другие мастера или салоны. Не стоит полностью копировать чей-то стиль, манеру общения или подачу. Цель анализа – вдохновиться, взять от конкурентов лучшее и использовать в профиле своего салона.

Как найти страницы конкурентов:

Перейди в поиск и набери, к примеру, «маникюр Саратов». Перейди во вкладку поиска «Аккаунты». В мобильной версии тебе будет показано около 15 страниц салонов, оказывающих услуги маникюра в Саратове, с компьютера – все в перемешку;
В том же поиске в мобильной версии Инстаграм воспользуйся вкладкой «Метки». Метки – это хештеги, сопровождающие посты для продвижения и поиска. Кроме введенного тобой «Маникюр Саратов» тебе предложат несколько схожих по значению меток, например, «маникюр Саратов центр» или «маникюр Саратов недорого». Выбрав определенный хештег, ты попадешь в список всех публикаций, где использовали данную метку к посту.

Логин

Пользовательское имя или логин – чуть ли не главная проблема каждого пользователя Инстаграм. Оно должно быть:

Оригинальным, но не мудреным. Идеально, если название страницы повторит имя салона. Простых названий, вроде @manicuresaratov лучше избегать – они слишком обобщены и не отражают твоей индивидуальности;
Простым. Не используй множество цифр, знаков препинания, подчеркивания и других, трудно запоминаемых символов. Согласись, @nogti_ot_sashi запоминается лучше, чем @sasha.smirnova19852308. Суть проста – чем легче запоминается название, тем лучше;

Кстати, сейчас найти свободное название становится сложнее. Если выбранное тобой имя уже занято, попробуй переформулировать его, но без фанатизма – помни про простоту.

Сразу под фотографией профиля указывается имя пользователя. Не используй эту графу для настоящего имени и фамилии. «Катя Краснова» ничего не даст, а вот «Маникюр педикюр Самара» поможет в поисковых запросах потенциальных клиентов.
Прежде чем утвердить имя, подумай – как ты сама ищешь интересующую услугу. Наверняка ты не используешь длинные запросы, вроде «Покраска волос в Ростове-На-Дону по низким ценам краской Эстель», вместо этого вводишь «Парикмахер Ростов» или «Салон красоты в Ростове». В инстаграме это работает точно также.

Описание профиля

Описание профиля находится на домашней странице, под фотографией профиля после имени. В описание вписывается не больше 200 символов с учетом пробелов – этого достаточно, чтобы отразить главную информацию.

Описание отвечает на вопрос — кто ты. Кроме «мастер маникюра» или «маникюрный салон на Ленина,16» используй и другие, более оригинальные, например, «Маникюрист-перфекционист».

Кроме описания деятельности, используй:

Расположение салона или кабинета. Обязательно с указанием города;
Телефон. Номе указывай полностью – если мобильный, то начиная с «+7», если стационарный – с указанием кода города;
Материалы, используемые для работы. Не описывай конкретные названия, а укажи их сегмент – премиум, люкс и так далее;
Важные ссылки. Ссылка на страницу администратора, старшего мастера или сайта салона.
Способы связи для записи. Например, WatsApp или Viber.

Особое внимание обрати на ссылку. В описании профиля Инстаграм позволяет использовать только одну ссылку – на сайт, чат в WatsApp или Viber. И у многих возникает вопрос, как вставить в описание несколько ссылок – и на чат, и на сайт, и на другие социальные сети.

Для этих целей используются сервисы создания мультиссылок, например, Taplink. Суть сервиса заключается в том, что внутри одной ссылки, которую ты поставишь в описание профиля, ты разместишь ссылки на несколько ресурсов. У Таплинк есть бесплатный тариф, которого вполне хватит для создания простого списка ссылок без излишеств. Вот пример, как это выглядит:

Использование сервиса трудностей не вызывает – регистрируйся, указывай страницу в Инстаграм и настраивай ссылки. Как страничка будет готова – вставляй сгенерированную в Taplink ссылку в описание профиля Instagram.

Оформление страницы

Главное фото

Аватар должен быть внешне привлекательным, не перегруженным текстом и приятным для восприятия. Кстати, помещая текст на фото профиля Инстаграм, помни – его нельзя увеличить кликом, поэтому мелкие буквы, номера телефона и прочие детали никто не увидит.

Выбери подходящий для себя вариант оформления:

Логотип салона. Если салона красоты, маникюрного кабинета или студии есть собственный логотип – используй его при создании аватара;
Собственное фото. Вариант подходит для индивидуальных маникюрных кабинетов, где ты и владелец и мастер;

Посты

На начальном этапе публиковать посты придется часто. Это обусловлено тем, что пустой профиль не привлекает подписчиков. Оптимально – не меньше одного поста в день, причем публикации лучше выпускать в «горячие» часы, когда публика разгружена от рутинных дел и выкраивает время для листания ленты.

Суть правильного выбора времени заключается в том, чтобы пост попал в «Недавние» публикации точно в тот временной промежуток, когда потенциальные подписчики и клиенты зайдут в Инстаграм и начнут листать ленту.

Маркетологи и смм специалисты уверяют, что для публикации постов разной тематики выбирается индивидуальное время, а также день недели.

Но это не значит, что от публикаций в другое время нужно отказаться – чтобы понять аудиторию, потребуется экспериментировать.

Несколько советов по публикациям:

Время выбирай по своему часовому поясу – нет смысла ориентироваться на Москву, если маникюрный салон находится в Екатеринбурге;
Не пропадай. Недельный перерыв скажется на охватах, а значит, следующий пост покажут меньшему количеству людей;
Планируй. Лучше, если ты составишь что-то вроде контент-плана на неделю или месяц, то есть, определишься, какие посты, в какой день опубликуешь.

Содержание публикаций

Чтобы пост привлек внимание, заинтересовал и, главное, подвиг человека подписаться, он должен быть:

Содержательным. Галерея из 10 однотипных фотографий ногтей с подписью «Вот такие ноготочки я сделала на этой неделе» далеко не лучший вариант. Публикация должна быть ценной для читателя, заинтересовать и выделить тебя среди десятков других страниц. Попробуй создать тематические рубрики, рассказывающие подписчикам то, чего они не знали – любопытные факты, новости из нейл-индустрии или мира красоты, модные дизайны, тенденции;
Грамотным. Ошибки в тексте выглядят нелепо и отталкивают аудиторию. Для проверки «вычитывай» текст перед выпуском или используй для этого специальные сервисы, например Орфограммка;
Приятным. Важная часть публикации, это фото — на него люди обращают внимание в первую очередь. Выбирай четкие, яркие и привлекательные картинки, по которым ты сама захотела бы кликнуть. Хорошо, если фотографии в профиле оформлены в едином стиле. Для этого накладывай на каждое фото один и тот же фильтр, для собственных фото используй одинаковый фон или каждую публикацию сопровождать обложкой. Такое оформление вызывает чувство порядка, ассоциирующееся и с профилем, и с салоном;

Как добавлять фото в Инстаграм с компьютера

Инстаграм – это мобильное приложение. С компьютера или ноутбука разработчиками предусмотрен только просмотр ленты публикаций, поиск и минимальный набор действий – лайки, подписки, комментарии. Для того, чтобы добавлять фото и загружать истории с компьютера, нужно установить расширение для браузера. Например, в интернет-магазине Chrome можно бесплатно скачать расширение App for Instagram.

Stories

Не пренебрегай публикацией историй. Многие подписчики не листают ленту в Инстаграм, а ежедневно просматривают сторис. Не переусердствуй и не создавай по 40 публикаций в день, 2-3 в день – достаточно, чтобы напомнить людям о себе.

Что выложить в сторис:

Ролики из серии «Один день из работы мастера»;
Информацию о поступлении новых материалов или элементов дизайна;
Ссылку на новый пост;
Отзывы клиентов;
Короткий кусочек рабочего процесса, с разрешения клиента, разумеется;

Включай фантазию и выкладывай то, что заинтересовало бы тебя саму.

Актуальные сторис

В вечных сторис рекомендуется закреплять информацию, нужную действующим и потенциальным клиентам всегда.

Для начала добавь в «Актуальные»:

Прайс. Тактика «Цену высылаю по запросу» в сфере красоты проигрышная. Многим людям психологически не комфортно запрашивать цену. Они боятся отказа, слишком завышенных цен и создания неприятного впечатления о себе. Лучше, если информация о ценах будет в открытом доступе – подписчикам комфортно, а тебе или твоему администратору не придется по 100 раз в день отвечать на однотипные вопросы;
Рум –тур,от англ. room tour – экскурсия по номеру — Своеобразная виртуальная экскурсия по салону. Такой прием вызывает в аудитории чувство привязанности, желание пойти именно в тот салон, где они как-будто, уже были. А еще, рум-тур продемонстрирует стильный дизайн, чистоту и приветливый персонал;
Портфолио. Опубликую примеры лучших работ – дизайны ногтей, прически, ресницы, в общем, идеальные результаты твоего труда;
Отзывы о салоне, мастере или услуге. Отзывы других людей формируют мнение у потенциальных клиентов;
Информацию о себе или сотрудниках. Опять-таки для формирования доверия и привязанности у будущих клиентов;
Памятка клиента. Опиши, как лучше ухаживать за ногтями или волосами после процедуры. Что делать разрешено, а что категорически запрещается. В каких случаях вы не обслуживаете клиентов.

Правила общения с аудиторией

Сфера услуг – сложная с точки зрения общения с клиентами. Администраторы страниц маникюрных студий, салонов красоты и кабинетов сталкиваются в Инстаграм с многочисленными вопросами, иногда претензиями и даже оскорблениями. Чтобы все это не нанесло непоправимый ущерб репутации бизнеса:

Отвечай вежливо. Не отвечай агрессией на агрессию и оскорблением на оскорбление. Даже если очевидно, что претензия надумана и многократно преувеличена, не давай понять, что такое мнение для тебя безразлично;
Разрешай конфликты. Не игнорируй высказывания о качестве услуг, особенно, когда их выдвигают под постами, где их видят сотни или даже тысячи человек. Если претензия обоснована, публично предложи человеку бесплатную коррекцию, если нет – извинись и пообещай исправиться.
Демонстрируй заинтересованность. Ставь лайки на комментарии и всегда отвечай в директ. У людей должно сформироваться понимание, что в салоне клиент на первом месте.

Модный маникюр из Инстаграм: фото-идеи, лучший нейл-арт

С каждым годом инстаграм маникюр и бьюти индустрия все больше развивается. Благодаря интернету и социальным сетям, любительницам маникюра не приходится больше ломать голову какой дизайн ногтей выбрать в этот раз. Благодаря популярным социальным площадкам Pinterest и Instagram, мы можем с лёгкостью узнать о последних трендах в ногтевом сервисе. Инстаграм маникюр поможет вам подчеркнуть вдохновение, узнать о новых инструментах и техниках. Сегодня мы расскажем о нейл-мастере из Instagram, покажем ее лучшие работы — фото-идеи и лучший нейл-арт.

Между нейл-блогерами всегда идет мощная и жёсткая конкуренция. Благодаря ей, они постоянно придумывают свежие и оригинальные решения. И блогер @nails_art_inst — не исключение. У нее на странице можно увидеть огромное количество минималистичных дизайнов. Также можно выделить современную, трендовую фото-подачу. Каждую свою работу Анна красиво фотографирует, тщательно подбирает, красиво обрабатывает. Давайте знакомиться!

@Nails_art_inst
Выкладной френч
Стемпинг маникюр
Матовый черный маникюр
Абстрактный дизайн
Дизайн ногтей в морском стиле
Белый маникюр
Маникюр с блестками
Пирсинг на ногтях
Акварельный маникюр
Модный маникюр из Инстаграм от популярного блогера @nails_art_inst

@Nails_art_inst

Я nails_art_inst или «та самая маникюрщица», которая ворвалась в бьюти индустрию 3 года назад. Моя фишка – дизайн, созданный «своими руками». Большинство моих работ украшают дизайны, придуманные совместно с клиентами и выполнены вручную. И ещё нюанс, я не выпускаю клиента с однотонным покрытием. Считаю, что маникюр – это способ самовыражаться. Поэтому среди моих клиентов достаточно популярно моделирование ногтей. Использую полигели различных фирм. Считаю, что все они «работают». И только от характера девушки зависит, какой дизайн будет выполнен в этот раз. Похвастаюсь перед вами ещё одной свой фишкой: мои клиенты – главные фотографы! На протяжении 3 лет я нарабатывала свою идеальную клиентскую базу, которая помогает мне вести Инстаграм. В моем инста-блоге можно найти шикарные фото с хештегом #фотоотклиента. Они умнички!

Выкладной френч

Я только начинаю внедрять выкладной френч и уже успела кайфонуть от этого. Но – просто белый френч не для меня. Поэтому много блеска, металлический пирсинг – то что полностью характеризует меня, как мастера. Мой идеальный магазин – для рукоделия, где я могу найти все эти штучки, колечки, цепи и другие составляющие для модного дизайна ногтей.

Стемпинг маникюр

Сегодня набирают популярность: граффити, стемпинг, фольга, мазки – и все это в один маникюр. Не мало важный момент в моей карьере – я создала видео курс по фото, в котором рассказываю и показываю — как преобразить фото до неузнаваемости, привести ленту в порядок, секреты обработки и полезные МК.

Матовый черный маникюр

Моя техника – аппаратный маникюр. Это самый лучший способ сделать кутикулу идеальной и сохранить ее такой дольше. Создавать дизайны легко. Всегда ищу вдохновение в Pinterest. Использованы гель-лаки от Komilfo и самый любимый матовый топ от Reforma.

Абстрактный дизайн

Дизайн ногтей в морском стиле

Если вам понравился дизайн в морском стиле, то выбирайте наиболее подходящую форму ногтей: миндалевидную или овальную. Такой нейл-арт больше подходит для сезона весна-лето и его трудно не заметить. Этот дизайн далеко не новинка или большая неожиданность, но в разгар солнца и тепла, он придется как никогда кстати.

Белый маникюр

Какой, если не белый цвет, составит конкуренцию насыщенным ярким оттенкам. Белый — бесспорно благородный, спокойный оттенок. Считается классикой, подойдет под любой наряд и время года. Невозможно оставить без внимания глубокий белый цвет. Удачнее всего будет смотреться, если в вашем образе преобладают нежные и пастельные оттенки. Также белый цвет будет эффектно смотреться на ногтях, если есть микро-блеск, блестки или перламутр.

Маникюр с блестками

Пирсинг на ногтях

Инстаграм маникюр и пирсинг — старые друзья. Пирсинг на самом деле не новая идея, ей лет наверное 20. Тогда она не прижилась, а сейчас у нее есть все шансы на жизнь. Пирсинг — нереально крутой, стильный и смелый маникюр. Главное не смешивать с другим декором, выбирать нейтральные цвета, чтобы это не смотрелось перебором. Если вам в принципе удобно с каким-то декором на ногтях — смело пробуйте. Но есть люди, которым даже маленькая стразинка будет мешать — такой декор не подойдет. В целом, такие колечки особого дискомфорта не приносят.

Акварельный маникюр

Последние две работы – это новшество в моей деятельности – акварель. Я использую профессиональные краски «Сонет», кисть и воду. И благодаря этим трём составляющим рождается такая красота/

Оригинальные закуски

Оригинальные закуски – отличный способ удивить гостей. К подаче закусок необходимо подходить с особым вниманием. Есть всевозможное количество ингредиентов, превосходно сочетающихся между собой и даже способных выглядеть так оригинально, что ваши родные и гости будут пищать от восторга.

Как приготовить оригинальные закуски – 16 разновидностей

Шарики «Рафаэлло»
Профитроли с рыбой слабой соли
Фаршированные помидоры
Террин из куриной печени
Салат «Капрезе»
Закуска клубничка с селедкой
Фаршированные шампиньоны
Шарики из свеклы с кунжутом
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Жареный сулугуни с помидорами
Рулет из лаваша и красной рыбы
Сосиски в кляре
Картофельные Рогалики с Сыром
Салат из огурцов в пакете за час
Праздничная закуска из свеклы
Заливные яйца

Шарики «Рафаэлло»

Это сырные шарики, сделанные по подобию вошедшей в историю конфеты, приготовленные из любого тертого сыра и обвалянные в крабовом мясе, также натертом на мелкой терке.

Ингредиенты:

Крабовые палочки/мясо – 200 гр
Сыр – 200 гр.
Любые орехи – 100 гр.
Чеснок – 2 зуб.
Майонез – 4 ст. ложки

Приготовление:

Мелко нарезаем чеснок, а затем растираем его ножом до пюреобразного состояния.

Смешиваем чеснок и майонез.

Трем сыр на мелкой терке и добавляем в майонез с чесноком.

Замороженные крабовые полочки трем на терке.

Берем порцию сыра и заворачиваем в нее орех.

Скатываем в шарик и обваливаем в крабовой стружке.

Орешек внутри можно заменить на маслину.

Профитроли с рыбой слабой соли

Профитроли с рыбой будут смотреться уместно на любом столе, как дома, так и на корпоративных встречах.

Ингредиенты:

Для теста:

Муки – 250 гр.
Яица – 6 шт.
Вода – 1 стакан
Сливочное масло или маргарин – 100 гр.
Щепотка соли
Сахар – 1 ч. ложка

Для начинки:

Красная рыба слабой соли – 300 гр.

Творожного сыра – 300 гр.

Соль – половина ч. ложки

Сливки 33% жирности – 120 мл

Приготовление:

Налить воды в кастрюлю, положив туда масло и соль.

Довести до кипения, когда масло растопится всыпать муку.

Быстро перемешивать, когда не останется комков, снять с огня.

Подождать пока тесто станет теплым и вмешать яйца по одному.

Тесто должно быть густым.

Смачивая ложку водой, выкладывать тесто на противень.

Получится около 25 штук.

Выпекать до готовности.

Отдельно взбить сливки и творожный сыр.

В сыр добавить сыр, чеснок и зелень.

Аккуратно вмешать сливки.

Срезать верхушку у профитролей и начинить.

Украсить рыбой и зеленью.

Фаршированные помидоры

Помидоры просто созданы для фаршировки. Выглядят они очень аппетитно, особенно когда используется большое количество зелени.

Ингридиенты:

Помидоры – 10 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 шт.
Масло растительное
Соль и перец по вкусу
Пучок кинзы, укропа и петрушки

Приготовление:

Помидоры помыть и высушить, вырезать сердцевину и ложкой вынуть мякоть. Так называемые корзиночки посолить и поперчить и оставить на один час.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Мелко порубить зелень.

Чеснок очистить и тоже мелко порубить.

В зелень добавить чеснок и остывший лук.

Нафаршировать помидоры зеленью.

Сложить в форму, накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

На следующий день блюдо готово к употреблению.

Не выкидывайте мякоть от помидор. Её можно смешать с чесноком в блендере – это будет отличный домашний соус.

Террин из куриной печени

Террин – французская закуска из куриной печени. Долгое приготовление компенсируется вкусным результатом.

Ингредиенты:

Куриного филе – 250 гр.
Куриной печени – 400 гр.
Яйцо – 1 шт.
Чеснока – 1 головка
Бекона – несколько пластинок
Щепотка тимьяна
Зелень
Перец и соль по вкусу
Коньяка – 40 мл

Приготовление:

Печень и филе измельчаем в блендере.

Добавляем мелко нарезанный чеснок, яйцо, всю зелень и коньяк.

Перемешиваем получившуюся массу и оставляем на 10-15 минут.

Берем глубокую форму для выпекания и выкладываем дно беконом, чтоб он свисал на пару сантиметров по бокам.

Наполняем форму фаршем из печени и накрываем сверху полосками бекона и фольгой.

Ставим на водяную баню в духовку на 150 °С и выпекаем до готовности.

Оставляем террин в холоде, а потом аккуратно вынимаем из формы и режем на порции.

Салат «Капрезе»

Салат Капрезе это один из наиболее популярных итальянских яств.

Ингредиенты:

Моцарелла – 1 уп.
Помидоры – 2 шт.
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль и чёрный перец – по вкусу
Базилик свежий – горстка листочков

Приготовление:

Помидоры помыть, вытереть и нарезать кружочками средней толщины.

Сыр также нарезать кружочками.

Чередуя помидоры с моцареллой, выложить на тарелку.

Добавить соль и перец по вкусу.

Побрызгать бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

И украсить сочными листочками базилика.

Закуска клубничка с селедкой

Все гости непременно захотят распробовать эту «ягодку».

Ингредиенты:

Картошка – 6 шт.
Филе сельди – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Подсолнечное масло
Зелень петрушки
Листья салата
Кунжут

Приготовление:

Картофель отварим в «мундирах».

Свеклу натрем и отожмем сок в отдельную емкость.

Почистим, потрем на терке и добавим соль и перец по своему вкусу.

Сельдь мелко нарезаем на кусочки.

Из картошки делаем лепешку среднего размера, в центр кладем немного селедки и мелко нашинкованного лука.

Соединяем края и делаем форму, похожую на клубнички, вставляем небольшую веточку петрушки.

Теперь обмакнем клубнички в сок свеклы и положим сохнуть.

Сбрызнем или потрем в растительном масле и присыпем кунжутом.

Выкладываем на тарелку листья салата и сверху «клубнику».

Фаршированные шампиньоны

Весьма аппетитное кушанье возможно подать в варианте закуски, равно как изящный гарнир к жаренному мясу.

Ингредиенты:

Шампиньоны – 30 шт.
Твердый сыр – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок 2-3 головки
Укроп – несколько веточек
Соль и специи на глаз

Приготовление:

У грибов срезать ножку и вынуть сердцевинку.

Получаться грибные корзиночки.

Остатки очень мелко порубим и обжарим до готовности.

Лук мелко нарежем и обжарим отдельно от грибов.

Тем временем натрем твердый сыр и чеснок на мелкой терке.

Все ингредиенты складываем в миску, солим, перчим и добавляем мелко нарубленный укроп.

Если смесь получилась сухой, можно добавить пару ложек майонеза.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.

Фаршируем корзиночки плотно утрамбовывая.

Выкладываем на форму и запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до появления золотистой корочки примерно 20 минут.

Чтоб на праздничном столе это блюдо смотрелось более оригинальным, можно взять 50% белых и 50% коричневых шампиньонов.

Шарики из свеклы с кунжутом

Из свеклы получаются очень легкие и яркие закуски.

Ингредиенты:

Заранее отваренных свеклы – 2 шт.
Немного обжаренных грецких орехов 50-70 гр.
Сметана – 1 ст. ложка
Кунжут – 50 г
Соль и перец по вкусу
Пучок любимой зелени

Приготовление:

Свеклу натереть на мелкой терке.

Грецкие орехи порубить ножом и добавить в свекле вместе со сметаной, солью и перцем.

Семена кунжута обжарить, как грецкие орехи.

Скатайте небольшие шарики и обмакните со всех сторон в кунжут, перед подачей посыпав зеленью.

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Очень ароматные и сочные баклажаны под сыром.

Ингредиенты:

Помидоры – 350 гр.
Баклажаны – 500 гр.
Сыр твердый -100 гр.
Чеснок – 3-4 зуб.
Масло растительное
Соль и перец черный
Листья любого салата
Укроп – несколько веточек

Приготовление:

Баклажаны нарезать кружками примерно 1-1,5 см.

Разложить на ровную поверхность, посолить и отложить.

Через 30 минут промыть в холодной проточной воде.

Помидоры также нарезать кружками.

Чеснок выдавить или натереть.

Баклажаны равномерно обжарить в масле с обеих сторон.

Выложить их на противень или форму, предварительно натерев кружки чесноком.

Сверху разложить помидоры, добавить специи.

Посыпать тертым сыром.

Запекать до готовности 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Чуть остывшие баклажаны переместить на листья салата и посыпать зеленью.

Жареный сулугуни с помидорами

Расплавленный сыр в панировке с чесночно-помидорным соусом не останется без внимания.

Ингредиенты:

Сыра (сулугуни) – пол кг.
Яйца – 2 шт.
100 г панировочных сухарей
Растительное масло
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Пучок кинзы
Соль и черный перец

Приготовление:

Сулугуни порезать любой формой и толщиной 1,5-2 см.

Яйца немного взбить вилкой.

Каждый кусочек сыра обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях.

Обжарить в кипящем масле.

Для соуса:

Помидоры вымыть и нарезать квадратиками.

Чеснок потереть, кинзу порубить.

Все ингредиенты смешать с двумя ложками масла, посолить и поперчить. Подавать в небольшой емкости для соуса.

Рулет из лаваша и красной рыбы

Эти рулеты никогда не остаются без интереса в торжественной атмосфере и свободно конкурируют с другими роскошными закусками.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш или ролл – 1 шт.
Плаленный сыр – 300 гр.
Филе красной рыбы – 200 гр.
Сок лимонный – 1 ст ложка
Укроп

Приготовление:

Достаточно мелко рубим укроп, и перемешиваем с сыром.

Добавляем лимонный сок и перемешиваем.

Смазываем лаваш получившейся пастой. Нарежем соломкой красную рыбу. Выкладываем на лаваш.

Заворачиваем в фольгу и убираем на час в холодильник.

Достаем и нарезаем по вашему усмотрению.

Сосиски в кляре

Эта закуска пользуется успехом не только на родине в Америке.

Ингредиенты:

Сосиски маленькие – 10-15 шт
Яйца 2 шт
Молоко любой жирности 4 ст. ложки
Мука – 3 ст. ложки
Масло растительное
Соль по вкусу

Если сосиски не в натуральной оболочке, то снимаем ее.

Насаживаем сосиски на палочки-шпажки.

Разбиваем яйца, соль и муку.

Опускаем сосиски в кляр держа за полочку.

Обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета.

Выкладываем на салфетку, даем стечь лишнему маслу.

И в глубокую миску шпажками вверх.

Если у вас только длинные сосиски, то можно их просто разрезать пополам.

Картофельные Рогалики с Сыром

Это оригинальное блюдо из простых составляющих.

Ингредиенты:

Отварного охлажденный картофель – 200 гр.
Сыр тёртый – 85 гр.
Мука – 100 гр.
Соль – по вкусу

Приготовление:

Из картофеля сделать пюре без комочков.

Солим и добавляем сыр, продолжаем мешать, всыпаем муку и замешиваем тесто.

Смазываем рабочую поверхность маслом.

Раскатываем лепешку толщиной 0,5 см.

Разрезаем на треугольники и скатываем рогалики.

Жарим в кипящем масле до готовности.

Выкладываем на салфетку.

Салат из огурцов в пакете за час

Уже многие и наелись свежих огурцов. Хочется приготовить быстрые малосольные, с ароматной зеленью. Время приготовления– 60 минут.

Ингредиенты:

Огурцы свежие — 300-400 грамм
Лук зеленый – 5 перьев
Базилик 3 веточки
Укроп свежий — 5 веточек
Перец сладкий сушеный кусочками – по вкусу
Черный перец — по вкусу
Горчица зернистая — 1 чайная ложка
Чеснок — 1 зубок
Соль — половина ч. ложки
Уксус обычный — 2 ч. ложки
Масло оливковое/растительное — 1 ст. ложка

Приготовление:

Берем свежие огурцы.

Если они стали мягкие – нужно залить их холодной водой на 15-20 минут.

Нарезаем огурцы по диагонали.

Лук, укроп и фиолетовый базилик помыть и промокнуть салфеткой.

Чеснок нарезать кольцами.

Смешать все ингредиенты и высыпать в целлофановый пакет.

Хорошо потрясти пакет, тем самым перемешивая все составляющие.

Убираем на 1,5 — 2 часа в холодильнике.

Праздничная закуска из свеклы

Красочная, не обыкновенная, элементарная и аппетитная торжественная закусочка превосходно пригодится равно как в рождественский стол, так и в ином празднестве.

Ингредиенты:

Для желе из сельди:

Сельдь филе – 200 гр.
Овощной бульон – 125 мл.
Лук – 80 гр.
Морковь – 55 гр.
Замороженный горошек – 100 гр.
Желатин – 10 гр.
Сметана – 1 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.

Для желе из свеклы:

Свекла вареная – 400 гр.
Яблоко среднее – 1 шт.
Овощной бульон – 125 мл.
Желатин – 10 г.
Сметана – 1ст. л.
Майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

Морковка нарезается небольшим кубиком и вариться десять минут вместе с горохом и солью.

Когда закипит, оставить на 5-7 минут, а затем слить бульон в отдельную миску.

Бульона понадобится 250 миллилитров.

В бульон добавить желатин и нагреть на маленьком огне до полного растворения.

Рыбу измельчить посредством мясорубки.

Лучок нарезать небольшим кубиком.

Перемешать в чашке, горох, рыбу, лучок, морковка, сметану с майонезом.

Свеклу с блоком натереть на мелкой терке.

Прибавить сметану с майонезом и солью.

Разбавленный желатиновый студень разделить напополам.

1 доля вылить в рыбу, а иную в свеклу.

Перемешать хорошо, немножко взбивая.

В силиконовые или одноразовые формочки влить массу толщиной в один см. и мгновенно в холод.

Из ржаного хлеба вырезать квадрат или круг.

Через час вынимаем из формы и раскладываем на кусочки хлеба.

Заливные яйца

Это необыкновенно красивая, будто стеклянная закуска.

Ингредиенты:

10 скорлупок от куриных яиц
Ветчина/колбаса – 300 гр.
Мясного или куриного бульона – 2 стакана
Желатин – 20 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Кукурузы – 1 банка
Зелень любая

Приготовление:

Скорлупу лучше заготовить заранее.

Обязательно тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с любой стороны яйца, вылить содержимое и сполоснуть внутри, и высушить.

Желатин замочить на 8-10 минут.

Разогреть, но не кипятить желатин и смешать с бульоном.

Бульон сцедить через сито или марлю.

Ветчину/колбасу и перец порезать мелкими кубиками.

Сложить аккуратно в скорлупку ингредиенты слоями.

Убрать в холодильник.

Когда внутренности застынут, скорлупу очистить.

Салаты на праздничный стол: новые рецепты с фото в вашу копилку!

Праздничные салаты – это особая тема для разговора. Лично я могу часами обсуждать с подружками в интернете и по телефону рецепты салатов на праздничный стол, и всегда записываю рецепты вкусных праздничных салатов в гостях. Салаты на праздничный стол — это отдельная философия для каждой хозяйки, ведь салыт — первое что подают на стол, и именно от салаты задают тон всему застолью.

Как говорится в мудрой пословице: «Тупой карандаш – лучше самой острой памяти», поэтому решила собрать все свои самые любимые и проверенные рецепты праздничных салатиков в одном месте.

Чтобы открыть перед праздниками страницу – и все салаты на праздничный стол в одном месте, остается только выбрать подходящий салатик, и отправить мужа в супермаркет за продуктами. Друзья, очень надеюсь что мои салаты на праздничный стол вам непременно понравятся!

Салат кучками «Ералаш»

Готовится салат кучками «Ералаш» очень быстро, ингредиенты просты и доступны, а оригинальное оформление позволяет подать салат кучками на плоском блюде на праздничный стол. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с красной рыбой и огурцом (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!)

Если вам нужен вкусный, сытный, интересный, но в тоже время простой и быстрый салат, мои дорогие читатели, то вы попали точно по адресу. Потому что я хочу с вами поделиться рецептом салата с красной рыбой и свежим огурцом, который полностью соответствует тому, что я описала выше. Готовится такой салат совсем несложно, самое трудоемкое – нарезать ингредиенты мелкими кубиками. А после нужно лишь аккуратно уложить салат из семги слоями, перемазывая майонезом. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с кальмарами, яйцом и огурцом

Рецепт салата с кальмарами яйцом и огурцом один из моих самых любимых. Готовить его просто и быстро, особых ингредиентов и кулинарных навыков для этого не требуется. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с крабовыми палочками и морковью

Хочу представить вашему вниманию очень вкусный салат с крабовыми палочками и морковью. Его рецептом со мной поделилась подружка, когда я однажды пожаловалась ей, что не могу найти какой-то новый интересный салат – такой, чтобы и готовился легко, и выглядел аппетитно, и получался вкусным и нежным. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Салат «Печень трески под шубой»

Готовый салат из печени трески получается особенно нежным. Все мои подруги уже давно переписали этот рецепт в свои кулинарные книги и обязательно готовят его на праздничный стол. Надеюсь, вам тоже придется по вкусу аппетитный салат из печени трески консервированной. Как готовить салат «Печень трески под шубой» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат с черносливом и курицей «Венеция»

Очень вкусный салат с курицей и черносливом я готовлю практически на все семейные праздники. Он получается сытным, с приятной пикантной ноткой, которую придают блюду чернослив и жареные шампиньоны. Классическое сочетание вареного куриного филе, сыра и грибов дополняет свежий огурец, делая салат сочным и свежим. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат на праздничный стол «Анастасия»

Очень вкусный салатик на праздничный стол с блинчиками, корейской морковкой, пекинской капустой, ветчиной и курицей. Ваши гости будут в восторге! Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Вкусный салат с консервированной фасолью и сухариками

Ну очень вкусный салатик с консервированной фасолью, сухариками, колбасой и свежим огурцом! Все ингредиенты отлично «дружат» между собой, а майонезная заправка с чесноком делает этот салат любимцем всех гостей. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Салат с копченой курицей «Мозаика»

Вкусный салат с копченой курицей, сыром и свежими овощами, займет особое место на вашем праздничном столе. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Слоеный салат с сардиной

Как приготовить очень вкусный и простой слоеный салатик с сардиной, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат из куриной грудки «Воздушный»

Этот салатик действительно очень вкусный, несмотря на то, что готовится легко и быстро и из вполне доступных ингредиентов. Мне, как хозяйке, тоже нравится такой салат с куриной грудкой – простой рецепт, а результат очень аппетитный и интересный, вполне подходит и для обычного обеда-ужина, и для праздничного стола. Рецепт с фото смотрим ЗДЕСЬ.

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Кто хочет простой и быстрый рецепт вкусного, но в тоже время весьма доступного салата из самых обычных ингредиентов? У меня как раз есть такой – салат с крабовыми палочками и помидорами. Он действительно получается очень вкусный, яркий и аппетитный. Рецепт ЗДЕСЬ.

Салат с курицей и ананасами «Пикантный»

Рецепт салата с курицей и ананасами «Пикантный», можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат со свеклой, сыром и селедкой «Наваждение»

Как приготовить салат «Наваждение» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Грибы под шубой»

Если вы ищите простой, но вкусный салат на праздничный стол, то, думаю, вам понравится этот рецепт с забавным названием «Грибы под шубой». Не стоит проводить аналогию с известным салатом «Сельдь под шубой» — в этом рецепте не будет свеклы и сельди. Зато будут грибы и твердый сыр, соленые огурцы и зеленый лук: такое сочетание получается очень удачным и вкусным, а закуска – сытной. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с курицей и черносливом «Именинник»

Как приготовить салат с черносливом и курицей «Именинник» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат с курицей и свеклой «Кучеряшка»

Если вы ищете хороший и простой рецепт салатика на праздничный стол, «Кучеряшка» будет отличным вариантом. Этот салат с курицей и свеклой мне нравится простотой приготовления, достаточно отварить заранее свеклу и куриное филе, а потом остается лишь измельчить ингредиенты и выложить их слоями. Как приготовить салатик со свеклой и сыром «Кучеряшка», я писала ЗДЕСЬ.

Салат Красное Море с крабовыми палочками

Салат Красное Море с помидорами, сладким перцем, сыром и крабовыми палочками. Такое сочетание ингредиентов получается весьма удачным, так что вкус этого блюда вам обязательно понравится. И готовится салат просто и быстро, к тому же выглядит ярко и аппетитно…. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат со шпротами и сухариками

Предлагаю вам попробовать приготовить очень простой и вкусный салат со шпротами и сухариками, который уже успел полюбиться всем моим гостям. Несмотря на то, что в салате нет свежих овощей, это совершенно «не портит картину». Грибы со шпротами и сухариками отлично сочетаются, а для любителей пикантности можно добавить чесночка! Как приготовить салат со шпротами и сухариками можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат с сухариками, курицей , ветчиной и помидорами

Салат с грибами, курицей и орешками «Леший»

Ингредиенты:

1 шт. куриная отварная грудка,
400 г шампиньонов,
2 шт. лука,
3 шт. вареных яйца,
100 г твердого сыра,
0,5 ст молотых грецких орехов,
майонез.

Приготовление:

Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.

Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.

На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.

Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.

Салат с кальмарами, грибами и орехами «Киевский»

Как готовить салат «Киевский» смотрим ЗДЕСЬ

Салат с курицей и грибами «Застольный»

Ингредиенты:

яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.

Мясо и грибы мелко порезать.

Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом.

Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. Украсить зеленью.

РЕЦЕПТ С ФОТО как приготовить салатик, смотрите ЗДЕСЬ.

Cалат с помидорами и сухариками «Астра»

Рецепт салата «Астра», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат «Пальчики оближешь»

Ингредиенты:

300 г капусты
200 г отварного мяса (свинина или говядина)
3 небольшие свеклы
2 моркови
1 средняя луковица
4-5 картофелин
2 зубчика чеснока
1 огурец
2 помидора
твердый сыр
майонез
соль
соевый соус
растительное масло

Приготовление:

Морковь (одну), свеклу и мясо отварить и по отдельности нарезать соломкой. Картофель нарезать соломкой, затем обжарить (сделать картофель — фри). Капусту и огурец — соломкой.

Далее ингредиенты выложить на блюдо слоями (каждый ингредиент заправить майонезом в отдельной посуде):

1 слой — капуста (посолить, слегка отжать и поперчить, майонез);

2 — морковь (1 свежея + 1 отварная, соевый соус и чуть-чуть майонеза);

3 — свекла + чеснок и майонез;

4 — мясо + майонез;

5 — лук мелко нарезанный;

6 — картофель + майонез.

Сверху выложить помидоры нарезанные кружочками, посолить их, положить немного майонеза, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

Салат с сыром, ананасами и чесноком

Пикантный салат с сыром и ананасами и чесноком особенно нравится женщинам, ведь он получается невероятно вкусным и при этом недорогим. Еще один плюс этого рецепта состоит в том, что для его приготовления не нужно заранее отваривать овощи или яйца, долго измельчать все ингредиенты и потом выкладывать их слоями. Все очень просто. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Салат с копченой курицей и свежими овощами «Версай»

Как приготовить салат «Версай» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат с крабовыми палочками и сыром «Нежный»

Салатик действительно очень нежный и воздушный. Готовится быстро и просто. Отличный бюджетный вариант салата на праздники!

Ингредиенты:

200 г крабовых палочек
200 г сыра (не острых сортов)
6 яиц вареных
30 г масла сливочного
майонез

Приготовление:

Салат оформляем слоями.

Первый слой — натереть замороженные крабовые палочки на крупной терке, промазать майонезом.

Следующий слой тертый сыр, следующий — тертый белок, затем натереть на мелкой терке желток. А сверху натереть грамм 30 сливочное масло.

Каждый слой промазываем майонезом. Оставить настаиваться.

Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат сухариками и красной рыбой «Вершина блаженства»

Готовится салат совершенно быстро и просто, но потрясающе вкусный.

Посвящается всем любителям красной рыбы!

Ингредиенты:

200 г солёной красной рыбы(у меня форель)
небольшой кочан пекинской капусты
100 г белых(. ) сухариков(рекомендовали «клинские», но я не нашла)
майонез.

Приготовление:

Режем небольшими полосочками рыбку, шинкуем капусту, перемешиваем.

Добавляем майонез, перемешиваем и добавляем сухарики.

Ещё раз перемешиваем — можно кушать. Можно чтобы салатик постоял минут десять и сухарики слегка размягчились. Вкусно и так и так!

Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат с копченым окорочком «На Ура!»

Очень оригинальный салатик с потрясающим составом. Все ингредиенты хорошо сочетаются. Если не любите сельдерей, замените его огурцом. Рецепт ЗДЕСЬ.

Салат с консервированной скумбрией

Ингредиенты:

3-4 картофелины
1 банка скумбрии в масле
1 репчатая луковица
3 яйца
100 г твердого сыра
100 г майонеза
соль и черный перец по вкусу
укроп для украшения

Что приготовить на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

Хочешь удивить гостей и не потратить на это сумасшедшие деньги? Не знаешь, что еще изобрести для будущего застолья, чтобы угодить друзьям и домочадцам? Делимся 20 самыми вкусными и недорогими рецептами, что приготовить на праздничный стол!

1. Праздничный рулет из лаваша с грибами

Нарезанный тонкими ломтиками, этот рулет выглядит очень красиво и нарядно.

Тебе понадобится: 3 лаваша, 200 г майонеза, пучок кинзы, 700 г грибов, 350 г сыра, сливочное масло.

Приготовление: Обжарь нарезанные грибы на сливочном масле и приправь по вкусу. Каждый лист лаваша смажь майонезом, присыпь крупно рубленной зеленью и выложи грибы. Добавь тертый сыр, сверни в тугой рулет, оберни пленкой и убери на час в холодильник.

2. Куриные окорочка к празднику

Минимум забот и максимум удовольствия – что еще нужно для праздничного стола!

Тебе понадобится: 4 окорочка, 2 ст.л. соевого соуса, 100 мл белого вина, 1 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, 2 сладких перца, 4 помидора, половина кабачка, 10 зубчиков чеснока, горсть оливок, специи, щепотка сахара.

Приготовление: Промой и обсуши все овощи, крупно нарежь, с окорочков сними кожу и выложи все вместе в большую форму. Посыпь специями, сахаром, полей соевым соусом, вином и маслом. Выпекай при 180 градусах около часу.

3. Мясной рулет

Отличная, недорогая и вкусная альтернатива мясной нарезке.

Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 350 г свинины, 1 ч.л. горчицы, 3 ч.л. паприки, по 1 ч.л. куркумы, орегано и майорана, 2 ч.л. сушеного чеснока, 50 мл бульона.

Приготовление: По отдельности пропусти курицу и свинину через мясорубку, добавь в каждый фарш соль, сушеный чеснок и бульон. В свинину добавь паприку, и убери обе емкости под пленкой в холодильник на 6 часов.

Удобнее использовать для запекания пищевую коллагеновую пленку, которую потом можно есть. Нарежь листы, слегка смочи водой и присыпь специями. На один выложи свиной фарш, потом второй лист, потом – куриный.

Все туго скатай в рулет и убери в духовку при 50 градусах, каждые 15 минут поднимая температуру. Нужно постепенно дойти до 180 градусов, а выпекаться рулет будет около 2 часов.

4. Апельсиновый манник

Праздничные десерты могут быть очень простыми, но все равно нарядными и красивыми.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 11 г разрыхлителя, 5 ст.л. муки, 1 апельсин, 3/4 стакана сахара.

Приготовление: Залей манку кефиром и оставь на полчаса, чтобы разбухла. Взбей яйца с сахаром и влей смесь к манке, добавь мелко натертую цедру, апельсиновый сок и мякоть. В конце добавь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешай и выпекай 35 минут при 180 градусах.

5. Праздничные «суши» из сельди

Эффектная подача украсит самую простую закуску!

Тебе понадобится: 0,5 стакана риса, 2 филе сельди, 1 ст.л. бальзамика, 1 ч.л. сахара, специи и зелень.

Приготовление: Отвари рис (красиво смотрится смешанный), слегка передерживая его, чтобы он был липки. Добавь в него сахар, бальзамик и специи, перемешай. Застели форму пленкой, плотно уложи сельдь, сверху рис, и разровняй. Закрой края пленки и оставь все под прессом на 4 часа. Достань закуску перед подачей и красиво нарежь на квадраты.

6. Сытный салат «Праздничный»

Если тебе нужно накормить гостей от души – попробуй этот рецепт.

Тебе понадобится: 300 г отварной или копченой курицы, 250 г ветчины, 4 маринованных огурца, 2 помидора, 3 яйца, 70 г сыра, зелень, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, нарежь все ингредиенты полосочками, а сыр – натри на крупной терке. Смешай салат, заправь майонезом и укрась зеленью или орехами по вкусу.

7. Праздничный картофельный гарнир

Даже обычную картошку можно подать так, что она украсит любой праздничный стол.

Тебе понадобится: 3 картофелины, 100 г моцареллы, 25 г сливочного масла, 1 ч.л. сухого чеснока и тимьяна, 0,5 ч.л. соли и чили.

Приготовление: Нарежь картофель тонкими ломтиками, перемешай его со специями, растопленным маслом и тертым сыром. Выложи шайбочки в формы для кексов стопкой и выпекай полчаса при 180 градусах.

8. Праздничный картофельный рулет

Еще одно очень простое и сытное блюдо из картофеля, которое уместно к празднику.

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 250 г шампиньонов, 3 ст.л. крахмала, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. манки, соль, специи, зелень.

Приготовление: Отвари картофель, разомни его в пюре и смешай с крахмалом. Натри морковь, измельчи шампиньоны и лук, обжарь все овощи вместе и в конце добавь манку. Разложи на пергамент пюре слоем в 1 см, посыпь специями, выложи начинку и посыпь зеленью. С помощью пергамента сформируй рулет и выпекай его 20 минут при 200 градусах.

9. Рыба в винном кляре

Хорошо подходит толстолобик, но ты можешь взять другую любимую рыбу.

Тебе понадобится: 750 г рыбы, 100 мл белого сухого вина, 2 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 130 г муки, соль и специи.

Приготовление: Очисти рыбу, нарежь кусочками и обваляй в специях и соли. Взбей яйцо с вином, добавь муку и доведи кляр до консистенции густой сметаны. Обваляй рыбу и обжарь с двух сторон на среднем огне до красивого цвета.

10. Праздничный салат с тунцом

Банка консервированного тунца обойдется совсем недорого, а салат точно удивит гостей.

Тебе понадобится: 1 банка тунца, 1 яблоко, 1 морковь, 2 яйца, 100 г плавленого сыра, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и морковь, очисти яблоко и нарежь все одинаковыми кубиками. Разомни вилкой тунца, перемешай ингредиенты, добавь тертый плавленый сыр и заправь майонезом.

11. Красивый салат «Красная шапочка»

Этот слоеный салат не только вкусный, но еще и очень эффектный.

Тебе понадобится: 250 г говядины, 150 г сыра, 2 яйца, 1 морковь, половина луковицы, горсть грецких орехов, 150 г майонеза, зерна граната, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. уксуса, щепотка соли.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами и замаринуй его в смеси укуса, соли и сахара с кипятком. Натри сыр, сырую морковь и вареные яйца на крупной терке, а отварную говядину нарежь кубиками. Выкладывай слоями говядину, лук, майонез, измельченные орехи, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр, майонез и зерна граната.

12. Легкий праздничный салат

Диетический рецепт для тех, кто даже в праздничные дни следит за фигурой и рационом.

Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 яблоко, 200 г сыра, 3 яйца, 7 ст.л. йогурта, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 зубчик чеснока, горстка орехов.

Приготовление: Отвари или запеки куриное филе, свари яйца и смешай йогурт с горчицей и давленым чесноком. Выложи измельченную грудку, смажь соусом. Потом – тертое яблоко, соус, сыр, соус, желток, соус, белок, соус и орехи.

13. Нарядный творожный рулет

Красивый разноцветный рулет приведет в восторг детей и взрослых.

Тебе понадобится: 6 яиц, 6 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. муки, 3 ст.л. 20% сливок, 2 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. измельченного шпината, 2 ст.л. паприки, 3 ст.л. тертого сыра, 400 г творожного сыра, 1 ч.л. сухого чеснока.

Приготовление: Взбей желтки миксером до устойчивых пиков, а желтки раздели на три миски. В каждую миску добавь сливки, муку и разрыхлитель. В одну добавь шпинат, в другую – паприку, а в третью – сыр, разложи белки и перемешай.

Выложи тесто полосами на пергамент и запеки 12 минут при 200 градусах. Когда корж немного остынет, выложи на него начинку из творожного сыра с чесноком, сверни в рулет с помощью пленки и убери в холодильник на час. Перед подачей остается только нарезать.

14. Праздничные маффины в кокосовой стружке

Лови еще один рецепт простого десерта к праздничному столу, с которым справятся и новички!

Тебе понадобится: 125 г сливочного масла, 125 мл молока, 150 г сахара, 2 яйца, 225 г муки, щепотка соли, ванилин, 85 г мармелада, 250 мл кипятка, 125 г льда, 185 г кокосовой стружки, 125 г взбитых сливок.

Приготовление: Взбей сливочное масло с сахаром и ванилином, добавь яйца и молоко, и медленно введи муку с солью. Выложи тесто в формочки и 25 минут выпекай пи 180 градусах.

Растопи мармелад в кипятке, добавь раскрошенный лед и убери в холодильник на 10 минут. Каждый маффин обмакни в эту глазурь, обваляй в кокосовой стружке и оставь на 15 минут. А потом разрежь каждый пополам, сбрызни взбитыми сливками и соедини половинки.

15. Праздничная свинина к столу

С курицей и рыбой мы уже разобрались, но и свинина получится не хуже!

Тебе понадобится: 2 кг свиной шеи, 10 зубчиков чеснока, 1 стебель розмарина, соль и перец, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нашпигуй мясо чесноком, посоли, поперчи и смажь оливковым маслом. Положи сверху веточку розмарина, заверни мясо в фольгу и оставь на час при 180 градусах. Потом слегка разверни фольгу и допекай свинину еще час, периодически поливая соком с нее же.

16. Праздничный капустный салат

Салат получается очень красочный и цветной!

Тебе понадобится: 225 г краснокочанной капусты, 350 г белокочанной капусты, 225 г моркови, 1 лук-порей, 150 мл йогурта, по 50 г кураги и вяленой клюквы, 1 апельсин, 0,5 ч.л. карри, зелень и специи.

Приготовление: Натри на крупной терке морковь, измельчи порей и мелко нашинкуй обе капусты. Смешай ингредиенты, добавь курагу и клюкву. Отдельно смешай йогурт, специи, зелень, сок апельсина и половину цедры, заправь салат.

17. Праздничный салат в мексиканском стиле

Если хочешь больше пряного и острого вкуса – добавь чили и специй.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 1 ст.л. оливкового масла, по 1 банке консервированной красной фасоли и кукурузы, 100 г соуса сальса, 280 г зеленого салата, 1 помидор, зеленый лук, специи.

Приготовление: Нарежь курицу, обваляй в специях и обжарь до готовности на среднем огне. Смешай фасоль, кукурузу, сальсу, измельченный помидор, зелень и лук. Добавь курицу и оставшиеся специи, укрась орехами по желанию.

18. Куриные шарики в сливочном соусе

Еще один очень интересный и недорогой рецепт, что приготовить на праздничный стол!

Тебе понадобится: 500 г курицы, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 200 мл сливок, 150 г сыра.

Приготовление: Отбей и мелко нарежь курицу, смешай с измельченным луком, специями и взбитым яйцом. Смажь форму сливками, сформируй из мяса шарики, выложи и 10 минут выпекай при 180 градусах. Смешай тертый сыр со сливками, залей куриные шарики и убери обратно в духовку еще на 15 минут.

19. Ягодный пирог без выпечки

Если у тебя не ладится с выпечкой, но к праздничному столу нужен десерт – вот он!

Тебе понадобится: 60 г сливочного масла, 150 г печенья, 1 ст.л. желатина, 500 мл ягодного йогурт, 0,5 стакана сахара, 500 г замороженных ягод.

Приготовление: Измельчи печенье в крошку, смешай с маслом и выложи в форму тонким коржом. Убери в холодильник, а пока разморозь ягоды и слей лишний сок. Разведи в нем желатин, нагрей до растворения. Ягоды с сахаром слегка взбей в блендере, смешай с йогуртом, добавь желатин, залей на корж и отправь в холодильник до застывания.

20. Говядина с персиками

Хоть блюдо и выглядит отменным деликатесом, но оно очень простое и доступное.

Тебе понадобится: 600 г говядины, 500 г консервированных персиков, 0,5 стакана абрикосового сока, 1 луковица, 1 морковь, пучок зелени, 2 ст.л. смеси перцев, 1 ч.л. крахмала, 4 ст.л. апельсинового сока, специи.

Приготовление: Залей говядину кипящей водой, добавь крупно нарезанный лук с морковью и сухие специи. После закипания провари все 1,5 часа. Разогрей в сковороде абрикосовый сок, добавь к нему апельсиновый, зелень и смесь перцев, а позже – ложку крахмала. Нарежь говядину кусками, а персики – дольками, и выложи все в сковороду, когда соус загустеет. Подавай с гарниром или на салатных листьях.