Идеальный Инстаграм мастера маникюра
Всем привет, сегодня мы по шагам разберём, как оформить, а затем вести свой инстаграм мастера маникюра так, чтобы клиенты точно записались к вам, а не к конкурентам.
В прошлой статье мы разбирали актуальные способы привлечения клиентов на маникюр, а этот материал прекрасно дополняет её. Если вы начинающий мастер и испытываете нехватку клиентов, рекомендую прочитать обе.
Начнём с первого вопроса.
Как оформить инстаграм мастера маникюра?
Говоря об оформлении, я имею в виду вот эту часть
Обратите внимание, что здесь СРАЗУ, буквально с первого взгляда клиента, закрыты следующие вопросы:
- Как обращаться к мастеру?
- Далеко ли от дома? (чтобы определиться сразу пойдешь или нет)
- Аргумент к стерильности (такой себе аргумент, но всё же)
- Ценник от
И в закреплённых сторисах:
- Отзывы
- До и после (в том числе фото спустя какое-то время)
- И прайс
У человека остаётся минимум вопросов к мастеру, с большим шансом — это будет сразу запись или запрос свободного времени.
Теперь о минусах этого акка:
- Не указан контакт для записи и способы записать (Вотсапп, Вайбер, звонить, директ — куда бежать то?)
- Активная ссылка ведёт на прайс, ей можно найти более разумное применение, например, вести сразу ссылку быстрого диалога в вотсапп
Фишка 1: имя аккаунта «Маникюр Гель лак Екатеринбург» — точно соответствует клиентскому запросу в поиск инстаграма этой услуги в регионе, это надо для ранжирования аккаунта в поиске инстаграма. Хорошие аккаунты, с большим количеством активности и подписчиков, встают в верх поиска и получают дополнительных клиентов естественным образом. Используйте это.
Фишка 2: в активной ссылке можно использовать диалог вотсаппа, это ускорит связь клиента с вами.
Фишка 3: делайте длинные оформления текста в столбик, используйте emoji для акцентов.
Фишка 4: переведите обычный инст в бизнес-аккаунт, это делается в настройках, для этого понадобится связать его со страницей фэйсбука. После привязки откроется статистика по каждой записи и расширенный функционал, включая рекламу.
По поводу аватарки аккаунта: здесь можно ставить, как собственное лицо так и фото выполненной работы — в первом случае будет прямое соотнесение, что ожидает здесь видеть человек.
Во втором он увидит живого мастера, а не ногти. Оба варианта хороши.
Update. Кстати, недавно вышел мой авторский мини-курс по Инстаграму для частных Nail-мастеров. Там вообще почти бесплатная бомба, которая изменит все ваши представления о том, как быстро набирать себе базы клиентов. Этот курс и этот материал = 100% победа в конкурентной борьбе.
Факт-чек оформления аккаунта в инстаграм мастера маникюра
- Сделать красивое текстовое оформление
- Перевестись в бизнес-аккаунт
- Желательно иметь в тексте оформления: имя мастера, цена от, где принимаете, куда вам писать и звонить
- В закреплённых сторисах: прайс, сертификаты, отзывы, «до-после»
Этот мне нравится больше всего
В аккаунте выше собран не только весь факт-чек лист, но и подключен сервис для быстрой записи на процедуру, что очень удобно.
Как видите, пунктов не так много, но почему-то многие мастера совсем не беспокоятся о грамотном оформлении, а их упущения — ваши преимущества.
Как вести инстаграм мастеру маникюра: 3 тактики
Наверняка, вы найдёте что-то еще, но я выделяю эти, как основные.
Тактика 1: маникюр и ничего кроме маникюра
Суть:
Только наши работы, реализованные любой из доступных вам визуальных техник
Плюсы:
- Не тратится время на придумывание и написание постов
- Многие из клиентов ориентируются только на качество работ, фото работы достаточно, чтобы захотеть записаться
Минусы:
- Нет индивидуализации, так делают многие, чтобы выделиться нужно иметь особую визуальную подачу материала, как в тактике «Элита».
- Качество работ должно быть только высокого уровня
Советы к реализации:
- Публикуйте фото работ единым стилем: освещение, цветность
- Используйте вотермарки (просто делать через приложение snapseed)
- Попробуйте бренд фоны, фото фоны и предметы в кадре, это поможет задать индивидуальный стиль
Тактика 2: разделяй и властвуй
Суть: публикуем в пропорции «2 фото работ, 1 блок с информацией»
Плюсы:
- Работая с плиткой «2 через 1», вы можете просто и эстетично встроить рекламные и информационные посты, увеличив вовлечённость аудитории в ваш контент. Это самый универсальный и простой способ для ведения инстаграма мастера маникюра
- Публикуя полезный контент в блоках, вы показываете экспертность клиенту, повышаете доверие
- Имеете маневры для креатива в этих местах
Минусы:
- Вы зажаты в рамки «2 через 1», сломаете схему и будет некрасиво
- Надо тратить время и придумывать, что постить в следующий раз
Советы к реализации:
- Готовьте идеи для блоков заранее, или это станет рутиной
- Используйте приложение snapseed для дизайна, обработки и текста в блоках (в примере мастер пользуется именно им)
Хорошие примеры аккаунтов:
Тактика 3: элита
Суть: Апгрейд тактики #1, где аккаунту задаётся особый визуальный стиль, который един в логике, цветности и освещении.
Плюсы:
- С ростом визуального стиля, можно претендовать на очень высокие чеки. Выпадая из общей конкуренции, вы делаете шаг вперёд.
Минусы:
- Нужны хорошие фото-курсы и высокий уровень личного эстетизма для реализации подобного
- Ещё не помешает дорогая фототехника
Хорошие примеры аккаунтов:
Заключение
В мой авторский курс для NAIL-ниши всё-таки загляните. Там очень ценная инфа.
В данной статье мы рассматривали тактики, но не сами визуальные стили аккаунтов Инстаграма, по ссылке подробный материал с 27 примерами по этой теме, очень рекомендую.
Но! Несмотря на то, что вариантов «визуалки» может быть добрый десяток, не спешите делать самый сложный и визуально привлекательный.
Идеальный инстаграм мастера маникюра — это тот, который приведет больше клиентов, а для этого у вас есть полный базис из этого материала.
Лучшее — это враг хорошего, поэтому сделайте сначала то, что вам по силам, но обязательно с чувством, с толком, а затем добавляйте более сложное.
А какую тактику используете вы в своих профессиональных профилях? Делитесь мыслями, подискутируем.
Маникюр в Инстаграме: о чем писать мастеру маникюра в Инстаграмме, оформление, примеры, как вести
Любой запрос — маникюр в Инстаграм выдает сотни и тысячи различных страниц, предоставляющих услуги ногтевого сервиса. Социальная сеть Instagram стала отличной площадкой для продвижения товаров, услуг, бизнеса или личного блога.
В ней собрано огромное количество людей, из которых каждый предприниматель легко сможет выделить целевую аудиторию. Этим и пользуются многие салоны, начинающие или опытные мастера. Они создают себе рабочие страницы и предлагают маникюр в Инстаграме.
Не каждый аккаунт становится раскрученным, приводит автору нужных ему подписчиков и увеличивает доход. Это всё из-за того, что люди не знают, как правильно ввести свой профиль. А именно:
- какие фотографии выкладывать;
- как писать посты;
- как оформлять highlights;
- что писать в шапке профиля;
- как придумывать никнейм и имя профиля;
- как подбирать аватар.
@SeizeTheNail
Если ты обладательница длинных ногтей, ты просто должна зафолловить Беллу! Этот нейлманьяк из Швеции пишет целые картины на своих ногтях. Также в конце недели она с удовольствием пиарит понравившийся ей маникюр – для этого просто нужно запостить свой маникюр, тегнуть #seizethenail и, может быть, тебе повезет уже в эту пятницу!
Советы по написанию продающего текста
Длинные подписи пригодятся, если страничка нужна для приглашения на мастер-классы или курсы. Мастерам маникюра, которые не преподают, а только оказывают услуги в бьюти-сфере, перегружать аккаунт не стоит. Клиенту больше интересы идеи маникюра, а не темы мастер-классов, которые проходил мастер, разновидности фрез или нюансы процесса.
Красивые фото обязательно нужно сопровождать хештегами. Когда клиент оценил портфолио, нужно дать дополнительную информацию: кто мастер, где и как работает, какая стоимость услуг, на какую дату и время есть свободные места. Но не нужно полностью отказаться от полезных и развлекательных постов.
@So_Nailicious
Нейл-арт, нейл-арт вдохновение, бекстейджи самых продвинутых и авторитетных событий в мире ногтевой индустрии, как, например, презентации новых коллекцией лаков – коммьюнити SoNailicious – это целый мир контента, посвященного ногтям и ногтевому дизайну! Чтобы попасть на их страницу, тегай свои идеи с маникюром #sonailicious. Сообщество организовала флешмоб #NailsAtTheBeach, в рамках которого девушки делятся своим пляжным маникюром.
Как вести аккаунт ногтевому мастеру
Запоминающийся и необычный аккаунт привлекает пользователей.
В соцсетях действует правило 5 секунд – столько времени нужно, чтобы понять, интересен ли человек. Чтобы удержать клиента, нужно оформлять профиль оригинально и визуально красиво.
Визуальное оформление профиля
Профиль мастера маникюра в “Инстаграме” нужно вести, учитывая несколько нюансов:
- Аватар. Должен быть персонифицированным.
- Никнейм. К английскому nails, которое часто используется, стоит добавить город, наименование студии, инициалы.
- Шапка профиля. Можно дать ссылку на прайс, указать контакты для связи, преимущества.
- Иконки для вечных сторис. Тоже лучше делать в едином стиле.
Темы для постов
Лучше оставить место для развлекательных и полезных постов, а не просто публиковать фото работ. Тема должна быть интересной. Например, можно давать советы по сезонному уходу за руками или сохранению маникюра во время уборки.
Обработка фотографий
С помощью обработки можно сделать кадр ярче и убрать дефекты. Я пользуюсь приложениями Snapseed, AirBrush, PhotoDirector, LightX.
В приложениях для обработки фото понятный и удобный интерфейс.
Визуальное оформление готовых постов
Когда фото готовы к публикации, остается только добавить подпись. Несколько советов, которые помогут сделать текстовый контент визуально привлекательным:
- разбить длинный пост на абзацы;
- писать простым языком, без сложных терминов;
- использовать смайлики, но в меру;
- придумывать заголовки не только заинтересовывающие, но и не противоречащие содержанию.
Цельное впечатление от ленты
Цельное впечатление создает единство стиля. Один из способов визуального оформления профиля – бесконечная лента, в которой посты объединены в одну картинку. Чтобы создать ее, нужно подготовить контент-план. Для упрощения можно просто использовать одинаковые рамки и один и тот же аксессуар.
Также читайте: Особенности создания и запуска брендированных материалов в Инстаграм
Абстрактный дизайн
Что может быть завершающей ноткой образа? Конечно же абстрактный маникюр. Сейчас в моде простые, но довольно эффектные абстрактные дизайны. Этот дизайн как маленькое черное платье и любимые джинсы, должен быть у каждой. С этим дизайном ваши ноготки будут выглядеть ухоженно и опрятно. Абстрактный дизайн всегда будет смотреться выгоднее другого дизайна.
Хэштеги
Многие недооценивают хештеги. На самом деле о них можно рассказать очень много. Но данный чек-лист нацелен на «коротко по делу», поэтому скажу так:
- Достаточно 7-15 хештегов. Instagram разрешает проставить 30, но в этом нет особого смысла, так как многие ставятся их на обум, тем самым большая часть проставленных хештегов не имеют силы для привлечения клиентов;
- Хештеги прописываем НЕ внутри публикации, а первым комментарием к посту проработайте хештеги относительно своей локации и своей деятельности.
Золотисто-розовый френч
Белый френч — очарование вечной классики, изысканное украшение ногтей. Такой выбор маникюра говорит о тонком вкусе хозяйки. У нее точно развито чувство стиля. Но, когда френч выполнен блестками — смотрится тоже очень круто. Более того, такой женственный маникюр подойдет для свадебного и праздничного дня — блестящее выполнение, аккуратный декор и светло-розовая подложка.
Вы придумываете ник , исходя из того, о чём будет блог. Желательно, чтобы в вашем нике было указано ключевое слово , т.е. nails, nail, manicure и т. п.
Главные правила
- Читабельность. Плохо: Kulinariya_doma, Хорошо: gotovim_vkusno
- Простота. Плохо: zhiznenno45, Хорошо: live_cool
- 2 и странные цифры. Плохо: butik_24, Хорошо: fashion_krsk
- Ошибки. Плохо: neil_manekur, Хорошо: nails_girlsж
- Куча мала. Плохо: elenabloggerleonova, Хорошо: elena_leonova
- Легкость запоминания. Плохо: uuuuuuroki_of_drawing, Хорошо: drawing_school
- Лишние символы. Плохо: smm____blogger, Хорошо: smm_blogger
- Легость поиска. Плохо: ___ne_blogger__, Хорошо: ne_blogger
Сейчас много наименований профилей занято, поэтому придётся включить «мозговой штурм». Выпишете 20-30 идей на лист бумаги и методом исключения, подбора ников в instagram, проверяйте какой окажется свободным. Не используйте много разных эмодзи.
Как стать крутым SMM-щиком в инстаграм с нуля
Маникюр с блестками
В этом году остается в предпочтении у модниц нюдовая основа с блестками. Идеально, когда цвет лака сочетается с цветом помады или другим аксессуаром. Нюдовая основа не станет ярким акцентом, она скорее будет завершающей стильной ноткой вашего образа. Не забывайте, что в моде цвета «нюд». Формула идеального nude — это цвет кожи + цвет ногтевой пластины. Так что накрасив ноготки модным цветом, вы точно не прогадаете.
Стильная заглушка
Ну и напоследок, если вы только начинаете вести аккаунт, и не хотите, чтобы Инстаграм выглядел пустым, сделайте стильную заглушку. Это поможет заявить о себе и закрепит ваш визуальный код. Разбейте 1 фото на 9 кадров и постите одно за другим, стартуя от правого нижнего угла. Это, кстати, легче всего запланировать через отложенный постинг в SMMplanner.
Для вдохновения посмотрите аккаунт молодого бренда одежды Cult Studio. Давайте разберем, как им удалось сделать заглушку интересной. Во-первых, каждый кадр арта хорош сам по себе, это не просто синий квадрат с фоном. Во-вторых, посередине они поставили небольшое видео с анимированным логотипом. Благодаря нестандартному ходу, аккаунт действительно запоминается и хочется подписаться, чтобы увидеть, как еще идеи есть у ребят.
Instagram @cult_studio_official
Надеемся, наша коллекция интересных Инстаграм-аккаунтов для вдохновения придала вам сил и решимости сделать что-то особенное в своем профиле. Не стесняйтесь пробовать что-то новое, коллекционировать и адаптировать чужие идеи. В конце концов, и авторы этих аккаунтов опирались на работы других SMM-щиков. Так что дерзайте и становитесь вдохновением для кого-то еще!
А если вы чувствуете, что вам не помешало бы какое-то дизайн-образование, обратите внимание на курс «Дизайн в социальных сетях с Crello». Подробнее о нем по ссылке выше.
Скорее регистрируйтесь в SMMplanner и пробуйте описанное в статье!
Оригинальная идея
Иногда, чтобы создать стильный Инстаграм, стоит идти не от дизайна, а от идеи. Но тут придется постараться, она должна быть по-настоящему стильной и цепляющей.
Задайтесь вопросом, что необычного вы можете делать в своем аккаунте. И пока вы думаете, оцените по достоинству профиль Сета Филлипса, автора проекта DudewithSign с аудиторией в 7,4 миллиона подписчиков. Как видите, тренды дизайна Инстаграм 2021 не обязывают вас иметь вылизанную ленту, чтобы добиться признания публики. Тут упор идет на сатирические сообщения на плакатах и документальный стиль фото.
Instagram @dudewithsign
Основные термины
В Инстаграм используются собственные термины и определения. Ознакомимся с основными из них, прежде чем начать работу над созданием страницы салона.
Пост – текстовая заметка длиной не больше 2000 знаков с пробелами. Каждый пост сопровождается картинками или видеороликами. Их количество может быть от 1 до 10. Допустимая длина видео – до 60 секунд.
Хештег, от англ. «hash» — знак решетка, «tag» — метка – слово или сочетание, вводимое без пробелов начиная с символа «#». Используется для определения тематики поста, упрощения его поиска и продвижения. Пример хештега – #маникюрнедорого.
Сторис, от англ. «stories» — истории – личная лента для публикации коротких видео-роликов, анимации, картинок или текста. Длина одной сторис не превышает 15 секунд. История, опубликованная в Инстаграм, исчезает ровно через 24 часа, но тебе всегда доступна в архиве;
Актуальные или «вечные» сторис – то же, что сторис, но с бесконечным сроком жизни. Вечные истории закрепляются в отдельной строке и доступны подписчикам в любое время.
Директ – личные сообщения, доступные только владельцу страницы. Обозначен значком в виде бумажного самолетика.
Примеры постов
Аватарка и актуальное выдержаны в пастельных тонах.
Примеры продающих, вовлекающих и просто интересных постов в аккаунтах мастеров маникюра:
- студия @another.nails стимулирует активность в комментариях, предлагая подписчицам отгадать название набора наклеек для ногтей;
- основатель @want_nail_studio делится интересными фактами: девушки, которые любят красный дизайн ногтей, могут оставаться верными самим себе – бык (якобы символ 2021 г. по восточному календарю “не любит” красный) физиологически не различает цвета;
- @want_nail_studio предлагает доступ к курсу по дизайнам за ответ – нужно написать правильную очередность нанесения рисунка на ногти по фото.
Также читайте: Способы оплаты рекламной кампании в Instagram
Постоянство оформления
Пусть вы не профессиональный дизайнер и ваши посты оформлены довольно просто – ничего страшного. Публикуя постоянно в одной и той же стилистике, вы сможете сначала добиться узнаваемости, а потом эта узнаваемость превратится в фирменный стиль.
Возьмите, к примеру, аккаунт с дурашливыми гороскопами от Луладжи Олеговны. Какая идея – такое и исполнение, заметьте, тут нет ни фотосъемки, ни крутого дизайна Инстаграм. Однако, многократное повторение создает индивидуальный стиль. А талантливо подобранные шутки обеспечивают виральность. Это оформление настолько закрепилось, что некоторые аккаунты уже копируют его.
Instagram @lulagoroskop
Фото в ленте
На данный момент потенциальному клиенту требуется около 20-ти секунд, чтобы понять о чём ваш блог, интересны ли посты, возникает ли желание подписаться/прийти на услугу. 20 секунд (. )
90% людей визуалы. 9% — хорошо воспринимают все н слух, а 1% все воспринимают с помощью обоняния.
- Используйте разные ракурсы;
- Вырабатывайте насмотренность;
- Пройдите курсы по визуалу;
- Наймите визуального ассистента;
- Попробуйте разны концепции.
Негативное пространство
Белый и черный цвета творят чудеса. Их никогда не бывает слишком много, они сочетаются со всем, и создаваемое ими пространство выглядит единым и стильным. Поэтому всем сторонникам минимализма советуем прибегнуть к следующему приему: оставьте много негативного (пустого) пространства белому или черному цвету, а свои объекты размещайте общим и средним планом. Не бойтесь, они не затеряются, а, наоборот, привлекут к себе больше внимания.
Источником Инстаграм-вдохновения для этого приема послужит аккаунт бренда натуральной косметики ALIVE. Оформление отлично вторит стилистике бренда и создает атмосферу простоты, естественности, легкости.
Instagram @alivecosmetics.com.ua
На какие профили будет полезно подписаться
У конкурентов можно перенять стиль ведения аккаунта и общения с подписчиками. Но копировать их не стоит, лучше добавить креатива и индивидуальности.
Want Nail Studio
“Инстаграм” студии Елены Клыпко оформлен в светлых тонах. Даже яркие дизайны не выбиваются из лаконичной ленты.
В актуальном полезная информация и дополнительные услуги.
Oksana_oblap
Профиль основателя Nail Jewelry D&D привлекает внимание. Мастер только изредка публикует дизайны, чаще на фото – крупные планы блесток и страз, а через каждые несколько постов – черный фон с фирменным хештегом.
Another.beautyspace
В профиле бренда есть примеры и бесконечной ленты, и плавного изменения цветов, и брендированного контента. Это один из тех аккаунтов, на которые стоит подписаться.
Perfect10customnails
Вариант профиля, в ленте которого только дизайны, но это не выглядит скучно. Новички в Instagram могут вдохновиться ракурсами, постановкой освещения, использованием аксессуаров в кадре.
Nyahnailartist
Ногтевой мастер поддерживает дизайн горизонтальными полосами. В ленте не только примеры работ, но и личные фото.
Верность палитре
Хотите чего-то более сложного, но тоже не в настроении сильно напрягаться? Тогда вам подойдет работа по палитре. Выберите основные 3-4 цвета, на которые вы будете опираться. Если сложно определиться самому – используйте сервис Coolors, который сгенерирует набор для вас.
В этой категории отличным примером послужит страница бренда украшений из стекла Neveson. Они строят свой визуал на оттенках зеленого, белом и черном.
Instagram @neve_son
Инстаграм для бьюти бизнеса
Редактор, мастер красоты
Инстаграм – эффективный инструмент продвижения студии красоты, маникюрного салона или кабинета, который уже давно обошел по результативности другие социальные сети. Чтобы аккаунт в инстаграме радовал результатами, нужно изучить тонкости его создания и ведения. Разбираемся, с чего начать, как оформить профиль и каких ошибок избегать.
Основные термины
В Инстаграм используются собственные термины и определения. Ознакомимся с основными из них, прежде чем начать работу над созданием страницы салона.
Пост – текстовая заметка длиной не больше 2000 знаков с пробелами. Каждый пост сопровождается картинками или видеороликами. Их количество может быть от 1 до 10. Допустимая длина видео – до 60 секунд.
Хештег, от англ. «hash» — знак решетка, «tag» — метка – слово или сочетание, вводимое без пробелов начиная с символа «#». Используется для определения тематики поста, упрощения его поиска и продвижения. Пример хештега – #маникюрнедорого.
Сторис, от англ. «stories» — истории – личная лента для публикации коротких видео-роликов, анимации, картинок или текста. Длина одной сторис не превышает 15 секунд. История, опубликованная в Инстаграм, исчезает ровно через 24 часа, но тебе всегда доступна в архиве;
Актуальные или «вечные» сторис – то же, что сторис, но с бесконечным сроком жизни. Вечные истории закрепляются в отдельной строке и доступны подписчикам в любое время.
Директ – личные сообщения, доступные только владельцу страницы. Обозначен значком в виде бумажного самолетика.
Создание страницы
Первый и важный шаг, который считается половиной успеха – это правильное оформление профиля. Для привлечения клиентов потребуется проделать серьезную работу – проанализировать конкурентов, определиться с названием, заполнить поля профиля. Рассмотрим шаги подробнее.
Анализ конкурентов
Первое, с чего стоит начать, это посмотреть, как оформляют страницы другие мастера или салоны. Не стоит полностью копировать чей-то стиль, манеру общения или подачу. Цель анализа – вдохновиться, взять от конкурентов лучшее и использовать в профиле своего салона.
Как найти страницы конкурентов:
- Перейди в поиск и набери, к примеру, «маникюр Саратов». Перейди во вкладку поиска «Аккаунты». В мобильной версии тебе будет показано около 15 страниц салонов, оказывающих услуги маникюра в Саратове, с компьютера – все в перемешку;
- В том же поиске в мобильной версии Инстаграм воспользуйся вкладкой «Метки». Метки – это хештеги, сопровождающие посты для продвижения и поиска. Кроме введенного тобой «Маникюр Саратов» тебе предложат несколько схожих по значению меток, например, «маникюр Саратов центр» или «маникюр Саратов недорого». Выбрав определенный хештег, ты попадешь в список всех публикаций, где использовали данную метку к посту.
Логин
Пользовательское имя или логин – чуть ли не главная проблема каждого пользователя Инстаграм. Оно должно быть:
- Оригинальным, но не мудреным. Идеально, если название страницы повторит имя салона. Простых названий, вроде @manicuresaratov лучше избегать – они слишком обобщены и не отражают твоей индивидуальности;
- Простым. Не используй множество цифр, знаков препинания, подчеркивания и других, трудно запоминаемых символов. Согласись, @nogti_ot_sashi запоминается лучше, чем @sasha.smirnova19852308. Суть проста – чем легче запоминается название, тем лучше;
Кстати, сейчас найти свободное название становится сложнее. Если выбранное тобой имя уже занято, попробуй переформулировать его, но без фанатизма – помни про простоту.
- Сразу под фотографией профиля указывается имя пользователя. Не используй эту графу для настоящего имени и фамилии. «Катя Краснова» ничего не даст, а вот «Маникюр педикюр Самара» поможет в поисковых запросах потенциальных клиентов.
- Прежде чем утвердить имя, подумай – как ты сама ищешь интересующую услугу. Наверняка ты не используешь длинные запросы, вроде «Покраска волос в Ростове-На-Дону по низким ценам краской Эстель», вместо этого вводишь «Парикмахер Ростов» или «Салон красоты в Ростове». В инстаграме это работает точно также.
Описание профиля
Описание профиля находится на домашней странице, под фотографией профиля после имени. В описание вписывается не больше 200 символов с учетом пробелов – этого достаточно, чтобы отразить главную информацию.
Описание отвечает на вопрос — кто ты. Кроме «мастер маникюра» или «маникюрный салон на Ленина,16» используй и другие, более оригинальные, например, «Маникюрист-перфекционист».
Кроме описания деятельности, используй:
- Расположение салона или кабинета. Обязательно с указанием города;
- Телефон. Номе указывай полностью – если мобильный, то начиная с «+7», если стационарный – с указанием кода города;
- Материалы, используемые для работы. Не описывай конкретные названия, а укажи их сегмент – премиум, люкс и так далее;
- Важные ссылки. Ссылка на страницу администратора, старшего мастера или сайта салона.
- Способы связи для записи. Например, WatsApp или Viber.
Особое внимание обрати на ссылку. В описании профиля Инстаграм позволяет использовать только одну ссылку – на сайт, чат в WatsApp или Viber. И у многих возникает вопрос, как вставить в описание несколько ссылок – и на чат, и на сайт, и на другие социальные сети.
Для этих целей используются сервисы создания мультиссылок, например, Taplink. Суть сервиса заключается в том, что внутри одной ссылки, которую ты поставишь в описание профиля, ты разместишь ссылки на несколько ресурсов. У Таплинк есть бесплатный тариф, которого вполне хватит для создания простого списка ссылок без излишеств. Вот пример, как это выглядит:
Использование сервиса трудностей не вызывает – регистрируйся, указывай страницу в Инстаграм и настраивай ссылки. Как страничка будет готова – вставляй сгенерированную в Taplink ссылку в описание профиля Instagram.
Оформление страницы
Главное фото
Аватар должен быть внешне привлекательным, не перегруженным текстом и приятным для восприятия. Кстати, помещая текст на фото профиля Инстаграм, помни – его нельзя увеличить кликом, поэтому мелкие буквы, номера телефона и прочие детали никто не увидит.
Выбери подходящий для себя вариант оформления:
- Логотип салона. Если салона красоты, маникюрного кабинета или студии есть собственный логотип – используй его при создании аватара;
- Собственное фото. Вариант подходит для индивидуальных маникюрных кабинетов, где ты и владелец и мастер;
Посты
На начальном этапе публиковать посты придется часто. Это обусловлено тем, что пустой профиль не привлекает подписчиков. Оптимально – не меньше одного поста в день, причем публикации лучше выпускать в «горячие» часы, когда публика разгружена от рутинных дел и выкраивает время для листания ленты.
Суть правильного выбора времени заключается в том, чтобы пост попал в «Недавние» публикации точно в тот временной промежуток, когда потенциальные подписчики и клиенты зайдут в Инстаграм и начнут листать ленту.
Маркетологи и смм специалисты уверяют, что для публикации постов разной тематики выбирается индивидуальное время, а также день недели.
Но это не значит, что от публикаций в другое время нужно отказаться – чтобы понять аудиторию, потребуется экспериментировать.
Несколько советов по публикациям:
- Время выбирай по своему часовому поясу – нет смысла ориентироваться на Москву, если маникюрный салон находится в Екатеринбурге;
- Не пропадай. Недельный перерыв скажется на охватах, а значит, следующий пост покажут меньшему количеству людей;
- Планируй. Лучше, если ты составишь что-то вроде контент-плана на неделю или месяц, то есть, определишься, какие посты, в какой день опубликуешь.
Содержание публикаций
Чтобы пост привлек внимание, заинтересовал и, главное, подвиг человека подписаться, он должен быть:
- Содержательным. Галерея из 10 однотипных фотографий ногтей с подписью «Вот такие ноготочки я сделала на этой неделе» далеко не лучший вариант. Публикация должна быть ценной для читателя, заинтересовать и выделить тебя среди десятков других страниц. Попробуй создать тематические рубрики, рассказывающие подписчикам то, чего они не знали – любопытные факты, новости из нейл-индустрии или мира красоты, модные дизайны, тенденции;
- Грамотным. Ошибки в тексте выглядят нелепо и отталкивают аудиторию. Для проверки «вычитывай» текст перед выпуском или используй для этого специальные сервисы, например Орфограммка;
- Приятным. Важная часть публикации, это фото — на него люди обращают внимание в первую очередь. Выбирай четкие, яркие и привлекательные картинки, по которым ты сама захотела бы кликнуть. Хорошо, если фотографии в профиле оформлены в едином стиле. Для этого накладывай на каждое фото один и тот же фильтр, для собственных фото используй одинаковый фон или каждую публикацию сопровождать обложкой. Такое оформление вызывает чувство порядка, ассоциирующееся и с профилем, и с салоном;
Как добавлять фото в Инстаграм с компьютера
Инстаграм – это мобильное приложение. С компьютера или ноутбука разработчиками предусмотрен только просмотр ленты публикаций, поиск и минимальный набор действий – лайки, подписки, комментарии. Для того, чтобы добавлять фото и загружать истории с компьютера, нужно установить расширение для браузера. Например, в интернет-магазине Chrome можно бесплатно скачать расширение App for Instagram.
Stories
Не пренебрегай публикацией историй. Многие подписчики не листают ленту в Инстаграм, а ежедневно просматривают сторис. Не переусердствуй и не создавай по 40 публикаций в день, 2-3 в день – достаточно, чтобы напомнить людям о себе.
Что выложить в сторис:
- Ролики из серии «Один день из работы мастера»;
- Информацию о поступлении новых материалов или элементов дизайна;
- Ссылку на новый пост;
- Отзывы клиентов;
- Короткий кусочек рабочего процесса, с разрешения клиента, разумеется;
Включай фантазию и выкладывай то, что заинтересовало бы тебя саму.
Актуальные сторис
В вечных сторис рекомендуется закреплять информацию, нужную действующим и потенциальным клиентам всегда.
Для начала добавь в «Актуальные»:
- Прайс. Тактика «Цену высылаю по запросу» в сфере красоты проигрышная. Многим людям психологически не комфортно запрашивать цену. Они боятся отказа, слишком завышенных цен и создания неприятного впечатления о себе. Лучше, если информация о ценах будет в открытом доступе – подписчикам комфортно, а тебе или твоему администратору не придется по 100 раз в день отвечать на однотипные вопросы;
- Рум –тур,от англ. room tour – экскурсия по номеру — Своеобразная виртуальная экскурсия по салону. Такой прием вызывает в аудитории чувство привязанности, желание пойти именно в тот салон, где они как-будто, уже были. А еще, рум-тур продемонстрирует стильный дизайн, чистоту и приветливый персонал;
- Портфолио. Опубликую примеры лучших работ – дизайны ногтей, прически, ресницы, в общем, идеальные результаты твоего труда;
- Отзывы о салоне, мастере или услуге. Отзывы других людей формируют мнение у потенциальных клиентов;
- Информацию о себе или сотрудниках. Опять-таки для формирования доверия и привязанности у будущих клиентов;
- Памятка клиента. Опиши, как лучше ухаживать за ногтями или волосами после процедуры. Что делать разрешено, а что категорически запрещается. В каких случаях вы не обслуживаете клиентов.
Правила общения с аудиторией
Сфера услуг – сложная с точки зрения общения с клиентами. Администраторы страниц маникюрных студий, салонов красоты и кабинетов сталкиваются в Инстаграм с многочисленными вопросами, иногда претензиями и даже оскорблениями. Чтобы все это не нанесло непоправимый ущерб репутации бизнеса:
- Отвечай вежливо. Не отвечай агрессией на агрессию и оскорблением на оскорбление. Даже если очевидно, что претензия надумана и многократно преувеличена, не давай понять, что такое мнение для тебя безразлично;
- Разрешай конфликты. Не игнорируй высказывания о качестве услуг, особенно, когда их выдвигают под постами, где их видят сотни или даже тысячи человек. Если претензия обоснована, публично предложи человеку бесплатную коррекцию, если нет – извинись и пообещай исправиться.
- Демонстрируй заинтересованность. Ставь лайки на комментарии и всегда отвечай в директ. У людей должно сформироваться понимание, что в салоне клиент на первом месте.
Модный маникюр из Инстаграм: фото-идеи, лучший нейл-арт
С каждым годом инстаграм маникюр и бьюти индустрия все больше развивается. Благодаря интернету и социальным сетям, любительницам маникюра не приходится больше ломать голову какой дизайн ногтей выбрать в этот раз. Благодаря популярным социальным площадкам Pinterest и Instagram, мы можем с лёгкостью узнать о последних трендах в ногтевом сервисе. Инстаграм маникюр поможет вам подчеркнуть вдохновение, узнать о новых инструментах и техниках. Сегодня мы расскажем о нейл-мастере из Instagram, покажем ее лучшие работы — фото-идеи и лучший нейл-арт.
Между нейл-блогерами всегда идет мощная и жёсткая конкуренция. Благодаря ей, они постоянно придумывают свежие и оригинальные решения. И блогер @nails_art_inst — не исключение. У нее на странице можно увидеть огромное количество минималистичных дизайнов. Также можно выделить современную, трендовую фото-подачу. Каждую свою работу Анна красиво фотографирует, тщательно подбирает, красиво обрабатывает. Давайте знакомиться!
- @Nails_art_inst
- Выкладной френч
- Стемпинг маникюр
- Матовый черный маникюр
- Абстрактный дизайн
- Дизайн ногтей в морском стиле
- Белый маникюр
- Маникюр с блестками
- Пирсинг на ногтях
- Акварельный маникюр
- Модный маникюр из Инстаграм от популярного блогера @nails_art_inst
@Nails_art_inst
Я nails_art_inst или «та самая маникюрщица», которая ворвалась в бьюти индустрию 3 года назад. Моя фишка – дизайн, созданный «своими руками». Большинство моих работ украшают дизайны, придуманные совместно с клиентами и выполнены вручную. И ещё нюанс, я не выпускаю клиента с однотонным покрытием. Считаю, что маникюр – это способ самовыражаться. Поэтому среди моих клиентов достаточно популярно моделирование ногтей. Использую полигели различных фирм. Считаю, что все они «работают». И только от характера девушки зависит, какой дизайн будет выполнен в этот раз. Похвастаюсь перед вами ещё одной свой фишкой: мои клиенты – главные фотографы! На протяжении 3 лет я нарабатывала свою идеальную клиентскую базу, которая помогает мне вести Инстаграм. В моем инста-блоге можно найти шикарные фото с хештегом #фотоотклиента. Они умнички!
Выкладной френч
Я только начинаю внедрять выкладной френч и уже успела кайфонуть от этого. Но – просто белый френч не для меня. Поэтому много блеска, металлический пирсинг – то что полностью характеризует меня, как мастера. Мой идеальный магазин – для рукоделия, где я могу найти все эти штучки, колечки, цепи и другие составляющие для модного дизайна ногтей.
Стемпинг маникюр
Сегодня набирают популярность: граффити, стемпинг, фольга, мазки – и все это в один маникюр. Не мало важный момент в моей карьере – я создала видео курс по фото, в котором рассказываю и показываю — как преобразить фото до неузнаваемости, привести ленту в порядок, секреты обработки и полезные МК.
Матовый черный маникюр
Моя техника – аппаратный маникюр. Это самый лучший способ сделать кутикулу идеальной и сохранить ее такой дольше. Создавать дизайны легко. Всегда ищу вдохновение в Pinterest. Использованы гель-лаки от Komilfo и самый любимый матовый топ от Reforma.
Абстрактный дизайн
Что может быть завершающей ноткой образа? Конечно же абстрактный маникюр. Сейчас в моде простые, но довольно эффектные абстрактные дизайны. Этот дизайн как маленькое черное платье и любимые джинсы, должен быть у каждой. С этим дизайном ваши ноготки будут выглядеть ухоженно и опрятно. Абстрактный дизайн всегда будет смотреться выгоднее другого дизайна.
Дизайн ногтей в морском стиле
Если вам понравился дизайн в морском стиле, то выбирайте наиболее подходящую форму ногтей: миндалевидную или овальную. Такой нейл-арт больше подходит для сезона весна-лето и его трудно не заметить. Этот дизайн далеко не новинка или большая неожиданность, но в разгар солнца и тепла, он придется как никогда кстати.
Белый маникюр
Какой, если не белый цвет, составит конкуренцию насыщенным ярким оттенкам. Белый — бесспорно благородный, спокойный оттенок. Считается классикой, подойдет под любой наряд и время года. Невозможно оставить без внимания глубокий белый цвет. Удачнее всего будет смотреться, если в вашем образе преобладают нежные и пастельные оттенки. Также белый цвет будет эффектно смотреться на ногтях, если есть микро-блеск, блестки или перламутр.
Маникюр с блестками
В этом году остается в предпочтении у модниц нюдовая основа с блестками. Идеально, когда цвет лака сочетается с цветом помады или другим аксессуаром. Нюдовая основа не станет ярким акцентом, она скорее будет завершающей стильной ноткой вашего образа. Не забывайте, что в моде цвета «нюд». Формула идеального nude — это цвет кожи + цвет ногтевой пластины. Так что накрасив ноготки модным цветом, вы точно не прогадаете.
Пирсинг на ногтях
Инстаграм маникюр и пирсинг — старые друзья. Пирсинг на самом деле не новая идея, ей лет наверное 20. Тогда она не прижилась, а сейчас у нее есть все шансы на жизнь. Пирсинг — нереально крутой, стильный и смелый маникюр. Главное не смешивать с другим декором, выбирать нейтральные цвета, чтобы это не смотрелось перебором. Если вам в принципе удобно с каким-то декором на ногтях — смело пробуйте. Но есть люди, которым даже маленькая стразинка будет мешать — такой декор не подойдет. В целом, такие колечки особого дискомфорта не приносят.
Акварельный маникюр
Последние две работы – это новшество в моей деятельности – акварель. Я использую профессиональные краски «Сонет», кисть и воду. И благодаря этим трём составляющим рождается такая красота/
Оригинальные закуски
Оригинальные закуски – отличный способ удивить гостей. К подаче закусок необходимо подходить с особым вниманием. Есть всевозможное количество ингредиентов, превосходно сочетающихся между собой и даже способных выглядеть так оригинально, что ваши родные и гости будут пищать от восторга.
Как приготовить оригинальные закуски – 16 разновидностей
- Шарики «Рафаэлло»
- Профитроли с рыбой слабой соли
- Фаршированные помидоры
- Террин из куриной печени
- Салат «Капрезе»
- Закуска клубничка с селедкой
- Фаршированные шампиньоны
- Шарики из свеклы с кунжутом
- Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
- Жареный сулугуни с помидорами
- Рулет из лаваша и красной рыбы
- Сосиски в кляре
- Картофельные Рогалики с Сыром
- Салат из огурцов в пакете за час
- Праздничная закуска из свеклы
- Заливные яйца
Шарики «Рафаэлло»
Это сырные шарики, сделанные по подобию вошедшей в историю конфеты, приготовленные из любого тертого сыра и обвалянные в крабовом мясе, также натертом на мелкой терке.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки/мясо – 200 гр
- Сыр – 200 гр.
- Любые орехи – 100 гр.
- Чеснок – 2 зуб.
- Майонез – 4 ст. ложки
Приготовление:
Мелко нарезаем чеснок, а затем растираем его ножом до пюреобразного состояния.
Смешиваем чеснок и майонез.
Трем сыр на мелкой терке и добавляем в майонез с чесноком.
Замороженные крабовые полочки трем на терке.
Берем порцию сыра и заворачиваем в нее орех.
Скатываем в шарик и обваливаем в крабовой стружке.
Орешек внутри можно заменить на маслину.
Профитроли с рыбой слабой соли
Профитроли с рыбой будут смотреться уместно на любом столе, как дома, так и на корпоративных встречах.
Ингредиенты:
Для теста:
- Муки – 250 гр.
- Яица – 6 шт.
- Вода – 1 стакан
- Сливочное масло или маргарин – 100 гр.
- Щепотка соли
- Сахар – 1 ч. ложка
Для начинки:
Красная рыба слабой соли – 300 гр.
Творожного сыра – 300 гр.
Соль – половина ч. ложки
Сливки 33% жирности – 120 мл
Приготовление:
Налить воды в кастрюлю, положив туда масло и соль.
Довести до кипения, когда масло растопится всыпать муку.
Быстро перемешивать, когда не останется комков, снять с огня.
Подождать пока тесто станет теплым и вмешать яйца по одному.
Тесто должно быть густым.
Смачивая ложку водой, выкладывать тесто на противень.
Получится около 25 штук.
Выпекать до готовности.
Отдельно взбить сливки и творожный сыр.
В сыр добавить сыр, чеснок и зелень.
Аккуратно вмешать сливки.
Срезать верхушку у профитролей и начинить.
Украсить рыбой и зеленью.
Фаршированные помидоры
Помидоры просто созданы для фаршировки. Выглядят они очень аппетитно, особенно когда используется большое количество зелени.
Ингридиенты:
- Помидоры – 10 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 шт.
- Масло растительное
- Соль и перец по вкусу
- Пучок кинзы, укропа и петрушки
Приготовление:
Помидоры помыть и высушить, вырезать сердцевину и ложкой вынуть мякоть. Так называемые корзиночки посолить и поперчить и оставить на один час.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Мелко порубить зелень.
Чеснок очистить и тоже мелко порубить.
В зелень добавить чеснок и остывший лук.
Нафаршировать помидоры зеленью.
Сложить в форму, накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
На следующий день блюдо готово к употреблению.
Не выкидывайте мякоть от помидор. Её можно смешать с чесноком в блендере – это будет отличный домашний соус.
Террин из куриной печени
Террин – французская закуска из куриной печени. Долгое приготовление компенсируется вкусным результатом.
Ингредиенты:
- Куриного филе – 250 гр.
- Куриной печени – 400 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснока – 1 головка
- Бекона – несколько пластинок
- Щепотка тимьяна
- Зелень
- Перец и соль по вкусу
- Коньяка – 40 мл
Приготовление:
Печень и филе измельчаем в блендере.
Добавляем мелко нарезанный чеснок, яйцо, всю зелень и коньяк.
Перемешиваем получившуюся массу и оставляем на 10-15 минут.
Берем глубокую форму для выпекания и выкладываем дно беконом, чтоб он свисал на пару сантиметров по бокам.
Наполняем форму фаршем из печени и накрываем сверху полосками бекона и фольгой.
Ставим на водяную баню в духовку на 150 °С и выпекаем до готовности.
Оставляем террин в холоде, а потом аккуратно вынимаем из формы и режем на порции.
Салат «Капрезе»
Салат Капрезе это один из наиболее популярных итальянских яств.
Ингредиенты:
- Моцарелла – 1 уп.
- Помидоры – 2 шт.
- Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль и чёрный перец – по вкусу
- Базилик свежий – горстка листочков
Приготовление:
Помидоры помыть, вытереть и нарезать кружочками средней толщины.
Сыр также нарезать кружочками.
Чередуя помидоры с моцареллой, выложить на тарелку.
Добавить соль и перец по вкусу.
Побрызгать бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
И украсить сочными листочками базилика.
Закуска клубничка с селедкой
Все гости непременно захотят распробовать эту «ягодку».
Ингредиенты:
- Картошка – 6 шт.
- Филе сельди – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Подсолнечное масло
- Зелень петрушки
- Листья салата
- Кунжут
Приготовление:
Картофель отварим в «мундирах».
Свеклу натрем и отожмем сок в отдельную емкость.
Почистим, потрем на терке и добавим соль и перец по своему вкусу.
Сельдь мелко нарезаем на кусочки.
Из картошки делаем лепешку среднего размера, в центр кладем немного селедки и мелко нашинкованного лука.
Соединяем края и делаем форму, похожую на клубнички, вставляем небольшую веточку петрушки.
Теперь обмакнем клубнички в сок свеклы и положим сохнуть.
Сбрызнем или потрем в растительном масле и присыпем кунжутом.
Выкладываем на тарелку листья салата и сверху «клубнику».
Фаршированные шампиньоны
Весьма аппетитное кушанье возможно подать в варианте закуски, равно как изящный гарнир к жаренному мясу.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 30 шт.
- Твердый сыр – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок 2-3 головки
- Укроп – несколько веточек
- Соль и специи на глаз
Приготовление:
У грибов срезать ножку и вынуть сердцевинку.
Получаться грибные корзиночки.
Остатки очень мелко порубим и обжарим до готовности.
Лук мелко нарежем и обжарим отдельно от грибов.
Тем временем натрем твердый сыр и чеснок на мелкой терке.
Все ингредиенты складываем в миску, солим, перчим и добавляем мелко нарубленный укроп.
Если смесь получилась сухой, можно добавить пару ложек майонеза.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.
Фаршируем корзиночки плотно утрамбовывая.
Выкладываем на форму и запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до появления золотистой корочки примерно 20 минут.
Чтоб на праздничном столе это блюдо смотрелось более оригинальным, можно взять 50% белых и 50% коричневых шампиньонов.
Шарики из свеклы с кунжутом
Из свеклы получаются очень легкие и яркие закуски.
Ингредиенты:
- Заранее отваренных свеклы – 2 шт.
- Немного обжаренных грецких орехов 50-70 гр.
- Сметана – 1 ст. ложка
- Кунжут – 50 г
- Соль и перец по вкусу
- Пучок любимой зелени
Приготовление:
Свеклу натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи порубить ножом и добавить в свекле вместе со сметаной, солью и перцем.
Семена кунжута обжарить, как грецкие орехи.
Скатайте небольшие шарики и обмакните со всех сторон в кунжут, перед подачей посыпав зеленью.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Очень ароматные и сочные баклажаны под сыром.
Ингредиенты:
- Помидоры – 350 гр.
- Баклажаны – 500 гр.
- Сыр твердый -100 гр.
- Чеснок – 3-4 зуб.
- Масло растительное
- Соль и перец черный
- Листья любого салата
- Укроп – несколько веточек
Приготовление:
Баклажаны нарезать кружками примерно 1-1,5 см.
Разложить на ровную поверхность, посолить и отложить.
Через 30 минут промыть в холодной проточной воде.
Помидоры также нарезать кружками.
Чеснок выдавить или натереть.
Баклажаны равномерно обжарить в масле с обеих сторон.
Выложить их на противень или форму, предварительно натерев кружки чесноком.
Сверху разложить помидоры, добавить специи.
Посыпать тертым сыром.
Запекать до готовности 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Чуть остывшие баклажаны переместить на листья салата и посыпать зеленью.
Жареный сулугуни с помидорами
Расплавленный сыр в панировке с чесночно-помидорным соусом не останется без внимания.
Ингредиенты:
- Сыра (сулугуни) – пол кг.
- Яйца – 2 шт.
- 100 г панировочных сухарей
- Растительное масло
- Помидор – 2 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Пучок кинзы
- Соль и черный перец
Приготовление:
Сулугуни порезать любой формой и толщиной 1,5-2 см.
Яйца немного взбить вилкой.
Каждый кусочек сыра обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях.
Обжарить в кипящем масле.
Для соуса:
Помидоры вымыть и нарезать квадратиками.
Чеснок потереть, кинзу порубить.
Все ингредиенты смешать с двумя ложками масла, посолить и поперчить. Подавать в небольшой емкости для соуса.
Рулет из лаваша и красной рыбы
Эти рулеты никогда не остаются без интереса в торжественной атмосфере и свободно конкурируют с другими роскошными закусками.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш или ролл – 1 шт.
- Плаленный сыр – 300 гр.
- Филе красной рыбы – 200 гр.
- Сок лимонный – 1 ст ложка
- Укроп
Приготовление:
Достаточно мелко рубим укроп, и перемешиваем с сыром.
Добавляем лимонный сок и перемешиваем.
Смазываем лаваш получившейся пастой. Нарежем соломкой красную рыбу. Выкладываем на лаваш.
Заворачиваем в фольгу и убираем на час в холодильник.
Достаем и нарезаем по вашему усмотрению.
Сосиски в кляре
Эта закуска пользуется успехом не только на родине в Америке.
Ингредиенты:
- Сосиски маленькие – 10-15 шт
- Яйца 2 шт
- Молоко любой жирности 4 ст. ложки
- Мука – 3 ст. ложки
- Масло растительное
- Соль по вкусу
Если сосиски не в натуральной оболочке, то снимаем ее.
Насаживаем сосиски на палочки-шпажки.
Разбиваем яйца, соль и муку.
Опускаем сосиски в кляр держа за полочку.
Обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета.
Выкладываем на салфетку, даем стечь лишнему маслу.
И в глубокую миску шпажками вверх.
Если у вас только длинные сосиски, то можно их просто разрезать пополам.
Картофельные Рогалики с Сыром
Это оригинальное блюдо из простых составляющих.
Ингредиенты:
- Отварного охлажденный картофель – 200 гр.
- Сыр тёртый – 85 гр.
- Мука – 100 гр.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Из картофеля сделать пюре без комочков.
Солим и добавляем сыр, продолжаем мешать, всыпаем муку и замешиваем тесто.
Смазываем рабочую поверхность маслом.
Раскатываем лепешку толщиной 0,5 см.
Разрезаем на треугольники и скатываем рогалики.
Жарим в кипящем масле до готовности.
Выкладываем на салфетку.
Салат из огурцов в пакете за час
Уже многие и наелись свежих огурцов. Хочется приготовить быстрые малосольные, с ароматной зеленью. Время приготовления– 60 минут.
Ингредиенты:
- Огурцы свежие — 300-400 грамм
- Лук зеленый – 5 перьев
- Базилик 3 веточки
- Укроп свежий — 5 веточек
- Перец сладкий сушеный кусочками – по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Горчица зернистая — 1 чайная ложка
- Чеснок — 1 зубок
- Соль — половина ч. ложки
- Уксус обычный — 2 ч. ложки
- Масло оливковое/растительное — 1 ст. ложка
Приготовление:
Берем свежие огурцы.
Если они стали мягкие – нужно залить их холодной водой на 15-20 минут.
Нарезаем огурцы по диагонали.
Лук, укроп и фиолетовый базилик помыть и промокнуть салфеткой.
Чеснок нарезать кольцами.
Смешать все ингредиенты и высыпать в целлофановый пакет.
Хорошо потрясти пакет, тем самым перемешивая все составляющие.
Убираем на 1,5 — 2 часа в холодильнике.
Праздничная закуска из свеклы
Красочная, не обыкновенная, элементарная и аппетитная торжественная закусочка превосходно пригодится равно как в рождественский стол, так и в ином празднестве.
Ингредиенты:
Для желе из сельди:
- Сельдь филе – 200 гр.
- Овощной бульон – 125 мл.
- Лук – 80 гр.
- Морковь – 55 гр.
- Замороженный горошек – 100 гр.
- Желатин – 10 гр.
- Сметана – 1 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
Для желе из свеклы:
- Свекла вареная – 400 гр.
- Яблоко среднее – 1 шт.
- Овощной бульон – 125 мл.
- Желатин – 10 г.
- Сметана – 1ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
Приготовление:
Морковка нарезается небольшим кубиком и вариться десять минут вместе с горохом и солью.
Когда закипит, оставить на 5-7 минут, а затем слить бульон в отдельную миску.
Бульона понадобится 250 миллилитров.
В бульон добавить желатин и нагреть на маленьком огне до полного растворения.
Рыбу измельчить посредством мясорубки.
Лучок нарезать небольшим кубиком.
Перемешать в чашке, горох, рыбу, лучок, морковка, сметану с майонезом.
Свеклу с блоком натереть на мелкой терке.
Прибавить сметану с майонезом и солью.
Разбавленный желатиновый студень разделить напополам.
1 доля вылить в рыбу, а иную в свеклу.
Перемешать хорошо, немножко взбивая.
В силиконовые или одноразовые формочки влить массу толщиной в один см. и мгновенно в холод.
Из ржаного хлеба вырезать квадрат или круг.
Через час вынимаем из формы и раскладываем на кусочки хлеба.
Заливные яйца
Это необыкновенно красивая, будто стеклянная закуска.
Ингредиенты:
- 10 скорлупок от куриных яиц
- Ветчина/колбаса – 300 гр.
- Мясного или куриного бульона – 2 стакана
- Желатин – 20 гр.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Кукурузы – 1 банка
- Зелень любая
Приготовление:
Скорлупу лучше заготовить заранее.
Обязательно тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с любой стороны яйца, вылить содержимое и сполоснуть внутри, и высушить.
Желатин замочить на 8-10 минут.
Разогреть, но не кипятить желатин и смешать с бульоном.
Бульон сцедить через сито или марлю.
Ветчину/колбасу и перец порезать мелкими кубиками.
Сложить аккуратно в скорлупку ингредиенты слоями.
Убрать в холодильник.
Когда внутренности застынут, скорлупу очистить.
Салаты на праздничный стол: новые рецепты с фото в вашу копилку!
Праздничные салаты – это особая тема для разговора. Лично я могу часами обсуждать с подружками в интернете и по телефону рецепты салатов на праздничный стол, и всегда записываю рецепты вкусных праздничных салатов в гостях. Салаты на праздничный стол — это отдельная философия для каждой хозяйки, ведь салыт — первое что подают на стол, и именно от салаты задают тон всему застолью.
Как говорится в мудрой пословице: «Тупой карандаш – лучше самой острой памяти», поэтому решила собрать все свои самые любимые и проверенные рецепты праздничных салатиков в одном месте.
Чтобы открыть перед праздниками страницу – и все салаты на праздничный стол в одном месте, остается только выбрать подходящий салатик, и отправить мужа в супермаркет за продуктами. Друзья, очень надеюсь что мои салаты на праздничный стол вам непременно понравятся!
Салат кучками «Ералаш»
Готовится салат кучками «Ералаш» очень быстро, ингредиенты просты и доступны, а оригинальное оформление позволяет подать салат кучками на плоском блюде на праздничный стол. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат с красной рыбой и огурцом (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!)
Если вам нужен вкусный, сытный, интересный, но в тоже время простой и быстрый салат, мои дорогие читатели, то вы попали точно по адресу. Потому что я хочу с вами поделиться рецептом салата с красной рыбой и свежим огурцом, который полностью соответствует тому, что я описала выше. Готовится такой салат совсем несложно, самое трудоемкое – нарезать ингредиенты мелкими кубиками. А после нужно лишь аккуратно уложить салат из семги слоями, перемазывая майонезом. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
Рецепт салата с кальмарами яйцом и огурцом один из моих самых любимых. Готовить его просто и быстро, особых ингредиентов и кулинарных навыков для этого не требуется. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат с крабовыми палочками и морковью
Хочу представить вашему вниманию очень вкусный салат с крабовыми палочками и морковью. Его рецептом со мной поделилась подружка, когда я однажды пожаловалась ей, что не могу найти какой-то новый интересный салат – такой, чтобы и готовился легко, и выглядел аппетитно, и получался вкусным и нежным. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.
Салат «Печень трески под шубой»
Готовый салат из печени трески получается особенно нежным. Все мои подруги уже давно переписали этот рецепт в свои кулинарные книги и обязательно готовят его на праздничный стол. Надеюсь, вам тоже придется по вкусу аппетитный салат из печени трески консервированной. Как готовить салат «Печень трески под шубой» можно посмотреть ЗДЕСЬ
Салат с черносливом и курицей «Венеция»
Очень вкусный салат с курицей и черносливом я готовлю практически на все семейные праздники. Он получается сытным, с приятной пикантной ноткой, которую придают блюду чернослив и жареные шампиньоны. Классическое сочетание вареного куриного филе, сыра и грибов дополняет свежий огурец, делая салат сочным и свежим. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат на праздничный стол «Анастасия»
Очень вкусный салатик на праздничный стол с блинчиками, корейской морковкой, пекинской капустой, ветчиной и курицей. Ваши гости будут в восторге! Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.
Вкусный салат с консервированной фасолью и сухариками
Ну очень вкусный салатик с консервированной фасолью, сухариками, колбасой и свежим огурцом! Все ингредиенты отлично «дружат» между собой, а майонезная заправка с чесноком делает этот салат любимцем всех гостей. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.
Салат с копченой курицей «Мозаика»
Вкусный салат с копченой курицей, сыром и свежими овощами, займет особое место на вашем праздничном столе. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.
Слоеный салат с сардиной
Как приготовить очень вкусный и простой слоеный салатик с сардиной, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат из куриной грудки «Воздушный»
Этот салатик действительно очень вкусный, несмотря на то, что готовится легко и быстро и из вполне доступных ингредиентов. Мне, как хозяйке, тоже нравится такой салат с куриной грудкой – простой рецепт, а результат очень аппетитный и интересный, вполне подходит и для обычного обеда-ужина, и для праздничного стола. Рецепт с фото смотрим ЗДЕСЬ.
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Кто хочет простой и быстрый рецепт вкусного, но в тоже время весьма доступного салата из самых обычных ингредиентов? У меня как раз есть такой – салат с крабовыми палочками и помидорами. Он действительно получается очень вкусный, яркий и аппетитный. Рецепт ЗДЕСЬ.
Салат с курицей и ананасами «Пикантный»
Рецепт салата с курицей и ананасами «Пикантный», можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат со свеклой, сыром и селедкой «Наваждение»
Как приготовить салат «Наваждение» можно посмотреть ЗДЕСЬ
Салат «Грибы под шубой»
Если вы ищите простой, но вкусный салат на праздничный стол, то, думаю, вам понравится этот рецепт с забавным названием «Грибы под шубой». Не стоит проводить аналогию с известным салатом «Сельдь под шубой» — в этом рецепте не будет свеклы и сельди. Зато будут грибы и твердый сыр, соленые огурцы и зеленый лук: такое сочетание получается очень удачным и вкусным, а закуска – сытной. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат с курицей и черносливом «Именинник»
Как приготовить салат с черносливом и курицей «Именинник» можно посмотреть ЗДЕСЬ
Салат с курицей и свеклой «Кучеряшка»
Если вы ищете хороший и простой рецепт салатика на праздничный стол, «Кучеряшка» будет отличным вариантом. Этот салат с курицей и свеклой мне нравится простотой приготовления, достаточно отварить заранее свеклу и куриное филе, а потом остается лишь измельчить ингредиенты и выложить их слоями. Как приготовить салатик со свеклой и сыром «Кучеряшка», я писала ЗДЕСЬ.
Салат Красное Море с крабовыми палочками
Салат Красное Море с помидорами, сладким перцем, сыром и крабовыми палочками. Такое сочетание ингредиентов получается весьма удачным, так что вкус этого блюда вам обязательно понравится. И готовится салат просто и быстро, к тому же выглядит ярко и аппетитно…. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат со шпротами и сухариками
Предлагаю вам попробовать приготовить очень простой и вкусный салат со шпротами и сухариками, который уже успел полюбиться всем моим гостям. Несмотря на то, что в салате нет свежих овощей, это совершенно «не портит картину». Грибы со шпротами и сухариками отлично сочетаются, а для любителей пикантности можно добавить чесночка! Как приготовить салат со шпротами и сухариками можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат с сухариками, курицей , ветчиной и помидорами
Салат с грибами, курицей и орешками «Леший»
Ингредиенты:
- 1 шт. куриная отварная грудка,
- 400 г шампиньонов,
- 2 шт. лука,
- 3 шт. вареных яйца,
- 100 г твердого сыра,
- 0,5 ст молотых грецких орехов,
- майонез.
Приготовление:
Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.
Салат с кальмарами, грибами и орехами «Киевский»
Как готовить салат «Киевский» смотрим ЗДЕСЬ
Салат с курицей и грибами «Застольный»
Ингредиенты:
- яйца вареные 5 шт
- грудка куриная копченая 200гр
- грибы маринованные 200гр
- сыр 100-150гр
- зелень для украшения
- майонез или сметана.
Приготовление:
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.
Мясо и грибы мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом.
Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. Украсить зеленью.
РЕЦЕПТ С ФОТО как приготовить салатик, смотрите ЗДЕСЬ.
Cалат с помидорами и сухариками «Астра»
Рецепт салата «Астра», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат «Пальчики оближешь»
Ингредиенты:
- 300 г капусты
- 200 г отварного мяса (свинина или говядина)
- 3 небольшие свеклы
- 2 моркови
- 1 средняя луковица
- 4-5 картофелин
- 2 зубчика чеснока
- 1 огурец
- 2 помидора
- твердый сыр
- майонез
- соль
- соевый соус
- растительное масло
Приготовление:
Морковь (одну), свеклу и мясо отварить и по отдельности нарезать соломкой. Картофель нарезать соломкой, затем обжарить (сделать картофель — фри). Капусту и огурец — соломкой.
Далее ингредиенты выложить на блюдо слоями (каждый ингредиент заправить майонезом в отдельной посуде):
1 слой — капуста (посолить, слегка отжать и поперчить, майонез);
2 — морковь (1 свежея + 1 отварная, соевый соус и чуть-чуть майонеза);
3 — свекла + чеснок и майонез;
4 — мясо + майонез;
5 — лук мелко нарезанный;
6 — картофель + майонез.
Сверху выложить помидоры нарезанные кружочками, посолить их, положить немного майонеза, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Салат с сыром, ананасами и чесноком
Пикантный салат с сыром и ананасами и чесноком особенно нравится женщинам, ведь он получается невероятно вкусным и при этом недорогим. Еще один плюс этого рецепта состоит в том, что для его приготовления не нужно заранее отваривать овощи или яйца, долго измельчать все ингредиенты и потом выкладывать их слоями. Все очень просто. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.
Салат с копченой курицей и свежими овощами «Версай»
Как приготовить салат «Версай» можно посмотреть ЗДЕСЬ
Салат с крабовыми палочками и сыром «Нежный»
Салатик действительно очень нежный и воздушный. Готовится быстро и просто. Отличный бюджетный вариант салата на праздники!
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 200 г сыра (не острых сортов)
- 6 яиц вареных
- 30 г масла сливочного
- майонез
Приготовление:
Салат оформляем слоями.
Первый слой — натереть замороженные крабовые палочки на крупной терке, промазать майонезом.
Следующий слой тертый сыр, следующий — тертый белок, затем натереть на мелкой терке желток. А сверху натереть грамм 30 сливочное масло.
Каждый слой промазываем майонезом. Оставить настаиваться.
Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат сухариками и красной рыбой «Вершина блаженства»
Готовится салат совершенно быстро и просто, но потрясающе вкусный.
Посвящается всем любителям красной рыбы!
Ингредиенты:
- 200 г солёной красной рыбы(у меня форель)
- небольшой кочан пекинской капусты
- 100 г белых(. ) сухариков(рекомендовали «клинские», но я не нашла)
- майонез.
Приготовление:
Режем небольшими полосочками рыбку, шинкуем капусту, перемешиваем.
Добавляем майонез, перемешиваем и добавляем сухарики.
Ещё раз перемешиваем — можно кушать. Можно чтобы салатик постоял минут десять и сухарики слегка размягчились. Вкусно и так и так!
Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат с копченым окорочком «На Ура!»
Очень оригинальный салатик с потрясающим составом. Все ингредиенты хорошо сочетаются. Если не любите сельдерей, замените его огурцом. Рецепт ЗДЕСЬ.
Салат с консервированной скумбрией
Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- 1 банка скумбрии в масле
- 1 репчатая луковица
- 3 яйца
- 100 г твердого сыра
- 100 г майонеза
- соль и черный перец по вкусу
- укроп для украшения
Что приготовить на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов
Хочешь удивить гостей и не потратить на это сумасшедшие деньги? Не знаешь, что еще изобрести для будущего застолья, чтобы угодить друзьям и домочадцам? Делимся 20 самыми вкусными и недорогими рецептами, что приготовить на праздничный стол!
1. Праздничный рулет из лаваша с грибами
Нарезанный тонкими ломтиками, этот рулет выглядит очень красиво и нарядно.
Тебе понадобится: 3 лаваша, 200 г майонеза, пучок кинзы, 700 г грибов, 350 г сыра, сливочное масло.
Приготовление: Обжарь нарезанные грибы на сливочном масле и приправь по вкусу. Каждый лист лаваша смажь майонезом, присыпь крупно рубленной зеленью и выложи грибы. Добавь тертый сыр, сверни в тугой рулет, оберни пленкой и убери на час в холодильник.
2. Куриные окорочка к празднику
Минимум забот и максимум удовольствия – что еще нужно для праздничного стола!
Тебе понадобится: 4 окорочка, 2 ст.л. соевого соуса, 100 мл белого вина, 1 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, 2 сладких перца, 4 помидора, половина кабачка, 10 зубчиков чеснока, горсть оливок, специи, щепотка сахара.
Приготовление: Промой и обсуши все овощи, крупно нарежь, с окорочков сними кожу и выложи все вместе в большую форму. Посыпь специями, сахаром, полей соевым соусом, вином и маслом. Выпекай при 180 градусах около часу.
3. Мясной рулет
Отличная, недорогая и вкусная альтернатива мясной нарезке.
Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 350 г свинины, 1 ч.л. горчицы, 3 ч.л. паприки, по 1 ч.л. куркумы, орегано и майорана, 2 ч.л. сушеного чеснока, 50 мл бульона.
Приготовление: По отдельности пропусти курицу и свинину через мясорубку, добавь в каждый фарш соль, сушеный чеснок и бульон. В свинину добавь паприку, и убери обе емкости под пленкой в холодильник на 6 часов.
Удобнее использовать для запекания пищевую коллагеновую пленку, которую потом можно есть. Нарежь листы, слегка смочи водой и присыпь специями. На один выложи свиной фарш, потом второй лист, потом – куриный.
Все туго скатай в рулет и убери в духовку при 50 градусах, каждые 15 минут поднимая температуру. Нужно постепенно дойти до 180 градусов, а выпекаться рулет будет около 2 часов.
4. Апельсиновый манник
Праздничные десерты могут быть очень простыми, но все равно нарядными и красивыми.
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 11 г разрыхлителя, 5 ст.л. муки, 1 апельсин, 3/4 стакана сахара.
Приготовление: Залей манку кефиром и оставь на полчаса, чтобы разбухла. Взбей яйца с сахаром и влей смесь к манке, добавь мелко натертую цедру, апельсиновый сок и мякоть. В конце добавь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешай и выпекай 35 минут при 180 градусах.
5. Праздничные «суши» из сельди
Эффектная подача украсит самую простую закуску!
Тебе понадобится: 0,5 стакана риса, 2 филе сельди, 1 ст.л. бальзамика, 1 ч.л. сахара, специи и зелень.
Приготовление: Отвари рис (красиво смотрится смешанный), слегка передерживая его, чтобы он был липки. Добавь в него сахар, бальзамик и специи, перемешай. Застели форму пленкой, плотно уложи сельдь, сверху рис, и разровняй. Закрой края пленки и оставь все под прессом на 4 часа. Достань закуску перед подачей и красиво нарежь на квадраты.
6. Сытный салат «Праздничный»
Если тебе нужно накормить гостей от души – попробуй этот рецепт.
Тебе понадобится: 300 г отварной или копченой курицы, 250 г ветчины, 4 маринованных огурца, 2 помидора, 3 яйца, 70 г сыра, зелень, майонез.
Приготовление: Отвари яйца, нарежь все ингредиенты полосочками, а сыр – натри на крупной терке. Смешай салат, заправь майонезом и укрась зеленью или орехами по вкусу.
7. Праздничный картофельный гарнир
Даже обычную картошку можно подать так, что она украсит любой праздничный стол.
Тебе понадобится: 3 картофелины, 100 г моцареллы, 25 г сливочного масла, 1 ч.л. сухого чеснока и тимьяна, 0,5 ч.л. соли и чили.
Приготовление: Нарежь картофель тонкими ломтиками, перемешай его со специями, растопленным маслом и тертым сыром. Выложи шайбочки в формы для кексов стопкой и выпекай полчаса при 180 градусах.
8. Праздничный картофельный рулет
Еще одно очень простое и сытное блюдо из картофеля, которое уместно к празднику.
Тебе понадобится: 600 г картофеля, 250 г шампиньонов, 3 ст.л. крахмала, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. манки, соль, специи, зелень.
Приготовление: Отвари картофель, разомни его в пюре и смешай с крахмалом. Натри морковь, измельчи шампиньоны и лук, обжарь все овощи вместе и в конце добавь манку. Разложи на пергамент пюре слоем в 1 см, посыпь специями, выложи начинку и посыпь зеленью. С помощью пергамента сформируй рулет и выпекай его 20 минут при 200 градусах.
9. Рыба в винном кляре
Хорошо подходит толстолобик, но ты можешь взять другую любимую рыбу.
Тебе понадобится: 750 г рыбы, 100 мл белого сухого вина, 2 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 130 г муки, соль и специи.
Приготовление: Очисти рыбу, нарежь кусочками и обваляй в специях и соли. Взбей яйцо с вином, добавь муку и доведи кляр до консистенции густой сметаны. Обваляй рыбу и обжарь с двух сторон на среднем огне до красивого цвета.
10. Праздничный салат с тунцом
Банка консервированного тунца обойдется совсем недорого, а салат точно удивит гостей.
Тебе понадобится: 1 банка тунца, 1 яблоко, 1 морковь, 2 яйца, 100 г плавленого сыра, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и морковь, очисти яблоко и нарежь все одинаковыми кубиками. Разомни вилкой тунца, перемешай ингредиенты, добавь тертый плавленый сыр и заправь майонезом.
11. Красивый салат «Красная шапочка»
Этот слоеный салат не только вкусный, но еще и очень эффектный.
Тебе понадобится: 250 г говядины, 150 г сыра, 2 яйца, 1 морковь, половина луковицы, горсть грецких орехов, 150 г майонеза, зерна граната, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. уксуса, щепотка соли.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами и замаринуй его в смеси укуса, соли и сахара с кипятком. Натри сыр, сырую морковь и вареные яйца на крупной терке, а отварную говядину нарежь кубиками. Выкладывай слоями говядину, лук, майонез, измельченные орехи, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр, майонез и зерна граната.
12. Легкий праздничный салат
Диетический рецепт для тех, кто даже в праздничные дни следит за фигурой и рационом.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 яблоко, 200 г сыра, 3 яйца, 7 ст.л. йогурта, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 зубчик чеснока, горстка орехов.
Приготовление: Отвари или запеки куриное филе, свари яйца и смешай йогурт с горчицей и давленым чесноком. Выложи измельченную грудку, смажь соусом. Потом – тертое яблоко, соус, сыр, соус, желток, соус, белок, соус и орехи.
13. Нарядный творожный рулет
Красивый разноцветный рулет приведет в восторг детей и взрослых.
Тебе понадобится: 6 яиц, 6 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. муки, 3 ст.л. 20% сливок, 2 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. измельченного шпината, 2 ст.л. паприки, 3 ст.л. тертого сыра, 400 г творожного сыра, 1 ч.л. сухого чеснока.
Приготовление: Взбей желтки миксером до устойчивых пиков, а желтки раздели на три миски. В каждую миску добавь сливки, муку и разрыхлитель. В одну добавь шпинат, в другую – паприку, а в третью – сыр, разложи белки и перемешай.
Выложи тесто полосами на пергамент и запеки 12 минут при 200 градусах. Когда корж немного остынет, выложи на него начинку из творожного сыра с чесноком, сверни в рулет с помощью пленки и убери в холодильник на час. Перед подачей остается только нарезать.
14. Праздничные маффины в кокосовой стружке
Лови еще один рецепт простого десерта к праздничному столу, с которым справятся и новички!
Тебе понадобится: 125 г сливочного масла, 125 мл молока, 150 г сахара, 2 яйца, 225 г муки, щепотка соли, ванилин, 85 г мармелада, 250 мл кипятка, 125 г льда, 185 г кокосовой стружки, 125 г взбитых сливок.
Приготовление: Взбей сливочное масло с сахаром и ванилином, добавь яйца и молоко, и медленно введи муку с солью. Выложи тесто в формочки и 25 минут выпекай пи 180 градусах.
Растопи мармелад в кипятке, добавь раскрошенный лед и убери в холодильник на 10 минут. Каждый маффин обмакни в эту глазурь, обваляй в кокосовой стружке и оставь на 15 минут. А потом разрежь каждый пополам, сбрызни взбитыми сливками и соедини половинки.
15. Праздничная свинина к столу
С курицей и рыбой мы уже разобрались, но и свинина получится не хуже!
Тебе понадобится: 2 кг свиной шеи, 10 зубчиков чеснока, 1 стебель розмарина, соль и перец, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нашпигуй мясо чесноком, посоли, поперчи и смажь оливковым маслом. Положи сверху веточку розмарина, заверни мясо в фольгу и оставь на час при 180 градусах. Потом слегка разверни фольгу и допекай свинину еще час, периодически поливая соком с нее же.
16. Праздничный капустный салат
Салат получается очень красочный и цветной!
Тебе понадобится: 225 г краснокочанной капусты, 350 г белокочанной капусты, 225 г моркови, 1 лук-порей, 150 мл йогурта, по 50 г кураги и вяленой клюквы, 1 апельсин, 0,5 ч.л. карри, зелень и специи.
Приготовление: Натри на крупной терке морковь, измельчи порей и мелко нашинкуй обе капусты. Смешай ингредиенты, добавь курагу и клюкву. Отдельно смешай йогурт, специи, зелень, сок апельсина и половину цедры, заправь салат.
17. Праздничный салат в мексиканском стиле
Если хочешь больше пряного и острого вкуса – добавь чили и специй.
Тебе понадобится: 400 г курицы, 1 ст.л. оливкового масла, по 1 банке консервированной красной фасоли и кукурузы, 100 г соуса сальса, 280 г зеленого салата, 1 помидор, зеленый лук, специи.
Приготовление: Нарежь курицу, обваляй в специях и обжарь до готовности на среднем огне. Смешай фасоль, кукурузу, сальсу, измельченный помидор, зелень и лук. Добавь курицу и оставшиеся специи, укрась орехами по желанию.
18. Куриные шарики в сливочном соусе
Еще один очень интересный и недорогой рецепт, что приготовить на праздничный стол!
Тебе понадобится: 500 г курицы, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 200 мл сливок, 150 г сыра.
Приготовление: Отбей и мелко нарежь курицу, смешай с измельченным луком, специями и взбитым яйцом. Смажь форму сливками, сформируй из мяса шарики, выложи и 10 минут выпекай при 180 градусах. Смешай тертый сыр со сливками, залей куриные шарики и убери обратно в духовку еще на 15 минут.
19. Ягодный пирог без выпечки
Если у тебя не ладится с выпечкой, но к праздничному столу нужен десерт – вот он!
Тебе понадобится: 60 г сливочного масла, 150 г печенья, 1 ст.л. желатина, 500 мл ягодного йогурт, 0,5 стакана сахара, 500 г замороженных ягод.
Приготовление: Измельчи печенье в крошку, смешай с маслом и выложи в форму тонким коржом. Убери в холодильник, а пока разморозь ягоды и слей лишний сок. Разведи в нем желатин, нагрей до растворения. Ягоды с сахаром слегка взбей в блендере, смешай с йогуртом, добавь желатин, залей на корж и отправь в холодильник до застывания.
20. Говядина с персиками
Хоть блюдо и выглядит отменным деликатесом, но оно очень простое и доступное.
Тебе понадобится: 600 г говядины, 500 г консервированных персиков, 0,5 стакана абрикосового сока, 1 луковица, 1 морковь, пучок зелени, 2 ст.л. смеси перцев, 1 ч.л. крахмала, 4 ст.л. апельсинового сока, специи.
Приготовление: Залей говядину кипящей водой, добавь крупно нарезанный лук с морковью и сухие специи. После закипания провари все 1,5 часа. Разогрей в сковороде абрикосовый сок, добавь к нему апельсиновый, зелень и смесь перцев, а позже – ложку крахмала. Нарежь говядину кусками, а персики – дольками, и выложи все в сковороду, когда соус загустеет. Подавай с гарниром или на салатных листьях.